PROPUESTA ESTRATEGICA PARA DIVERSIFICACIÓN DE PRODUCTOS DEL LOCAL COMERCIAL “CAFETERÍA VILLA GENESIS”
Victor Manuel Peña SuazoEnsayo30 de Octubre de 2018
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UNIVERSIDAD DEL BÍO-BÍO[pic 1]
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE INGENIERÍA COMERCIAL
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN DE ANTE-PROYECTO
HABILITACIÓN PROFESIONAL II
I.- DATOS ALUMNO(s)
NOMBRE COMPLETO: Carlos Ignacio Solís Castro | |||
RUT: | 16.674.852-6 | CARRERA: | Ing. (E) en Administración de Empresas. |
DIRECCIÓN EN LA CIUDAD: | Camino a Antuco, km14,6. Parcela 1. Los Ángeles | ||
FONO: | 56930257130 | E-MAIL: | carlos.solisc@outlook.com |
NOMBRE COMPLETO: Víctor Manuel Peña Suazo | |||
RUT: | 18.951.424-7 | CARRERA: | Ing. (E) en Administración de Empresas |
DIRECCIÓN EN LA CIUDAD: | Padre Enrique 1426. Nacimiento. | ||
FONO: | 56952489026 | E-MAIL: | vpena.suazo@gmail.com |
NOMBRE COMPLETO:_________________________________________________________ | |||
RUT: | _____________________________ | CARRERA: | ___________________________ |
DIRECCIÓN EN LA CIUDAD: | __________________________________________________ | ||
FONO: | __________________ | E-MAIL: | ______________________ |
II.- TITULO DE LA HABILITACIÓN PROFESIONAL II
PROPUESTA ESTRATEGICA PARA DIVERSIFICACIÓN DE PRODUCTOS DEL LOCAL COMERCIAL “CAFETERÍA VILLA GENESIS”
III.- DATOS INSTITUCIÓN DE APOYO
A.- DATOS INSTITUCIÓN
NOMBRE EMPRESA: CAFÉ FRANCÉS | |||
RUBRO (GIRO): | Cafetería y Salón de Té | ||
DIRECCION | Colo Colo 190 | ||
FONO | 432000000 | CIUDAD: | Los Ángeles |
B.- DATOS DEL CONTACTO DIRECTO EN INSTITUCIÓN
NOMBRE COMPLETO: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx | |||
PROFESIÓN :Ingeniero Comercial CARGO: Administrador y Representante Legal. | |||
FONO: | 56900000000 | E-MAIL: cafeteríavillagenesis@gmail.com |
______________________
FIRMA
IV.- PROFESOR GUÍA
NOMBRE : Froilán Quezada |
_______________________
FIRMA
V.- ANTECEDENTES GENERALES DE LA HABILITACIÓN PROFESIONAL II
A.- ÁREA EN LA QUE DESARROLLARA LA HABILITACIÓN PROFESIORNAL II : |
Diversificación de productos. |
B.- BREVE DESCRIPCIÓN DEL ÁREA Tener una estrategia de diversificación de productos bajos en azúcar que impulse a la empresa a enfocar estos últimos a todo un universo de clientes (los que comen sano y los que no) contando productos amigables para la salud. Que el producto final ofrecidos sea preparado en el mismo local, utilizando los insumos necesarios que permitan ofrecer productos nuevos y productos clásicos pero preparados con ingredientes más amigables con la salud (alimentación saludable). |
C.- PROBLEMÁTICAS ASOCIADAS: |
Los índices de obesidad y diabetes en Chile son bastante elevados. En adultos y niños, sin embargo, el mercado no ha sido capaz de ofrecer productos cotidianos que puedan contribuir a revertir esta situación. Que el simple hecho de tomar café o almorzar sea un hecho que pueda atentar a la buena salud. La mentalidad de las personas que se resignan a la idea que “de algo hay que morir” |
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