PROYECTO DE INVERSIÓN. ESTUDIO DEL MERCADO

PROYECTO DE INVERSIÓN

ESTUDIO DEL MERCADO

2.1.-DEFINICIÓN DE MERCADO.

 Según los expertos del mercadeo, el mercado es aquel conjunto de consumidores y/o compradores que ejercen una demanda específica sobre determinado bien o tipo de bien. El mercado es aquella área geográfica en la que concurren oferentes y demandantes quienes se interrelacionan entre sí para el intercambio de algún bien o servicio.

Sabemos que para un proyecto de inversión es de mucha importancia el estudio del mercado al que el inversionista o el emprendedor quiere llegar. Así pues, sabiendo la definición de lo que es mercado, en estas siguientes paginas veremos el estudio de mercado de nuestra pastelería AMISTAD para llegar a la conclusión y decisión del proyecto junto con los socios de la empresa tomar la decisión si será la mejor inversión para hacer.

Nuestro mercado tiene una competencia muy clara porque las pastelerías son muy comunes en esta ciudad, hay alrededor de 23 pastelerías registradas en la ciudad, y unas 12 personas que hacen pasteles eventualmente y como tal no hay un negocio. Al saber esto nos diríamos inmediatamente que nuestra competencia es muy alta y sobre todo con las pastelerías gourmet que ya existen, pero hay una cosa que todo buscamos al comprar un pastel para nuestras personas especiales, calidad, tanto presentación como sabor y precio, que este sea accesible a nuestro bolsillo.

Así nosotros hemos visto que este mercado sigue abierto, y es una oportunidad de inversión y negocio, estamos seguros que la demanda será buena, ya que todo buscamos celebrar de alguna forma nuestro cumpleaños y puede faltar comida o botanas, pero no un pastel para celebrar a alguien.

La clasificación de nuestro mercado según el área geográfica será local ya que tendremos un local único ubicado en la ciudad de Villahermosa en la avenida Ruiz Cortines, colindando con la avenida Francisco J Mina, cabe mencionar que es una avenida principal y más transitada, por lo que se espera una buena demanda.

Y también el tipo de consumo nuestra clasificación será directamente a mercancía porque será ya un producto desarrollado

2.2.-OBJETIVOS.

• Ratificar la existencia de la necesidad insatisfecha en el mercado, o la posibilidad de brindar un mejor producto o servicio con respecto a los existentes en el mercado.

• Determinar la cantidad de producto o servicio provenientes de una nueva unidad de producción que la comunidad estaría dispuesta a adquirir a determinados precios.

• Conocer cuáles son los medios que se emplean para hacer llegarlos productos o servicios a los usuarios.

• Finalmente, talvez el más importante, pero intangible, dar a conocer al inversionista acerca del riesgo que su producto o servicio sea aceptado o no en el mercado.

Visto esto, el objetivo que nuestra empresa tiene, es llegar a esa parte de la sociedad insatisfecha por un producto a un precio elevado y de una baja calidad, es por eso que nosotros estamos seguros que nuestro producto obtendrá una demanda muy buena porque vamos a ofrecer lo que ellos necesitan.

2.3.-IMPORTANCIA.

Es importante porque nos permite conocer las necesidades del cliente, lo que a su vez nos permite ofrecer un producto o servicio que tenga la capacidad de satisfacer las necesidades y expectativas del mercado, de los clientes a los que nos dirigimos.

Permiten definir el tipo de clientes al que se quiere llegar con el producto o servicios.

•Coadyuvan a definir la ubicación más adecuada del negocio.

•Permiten definir el precio más conveniente del producto o tarifa del servicio.

•Identifican tipos de promoción para posicionar productos o servicios.

•Validan el interés del público por el producto o servicio en cuestión.

En fin, los estudios de mercado permiten ubicar e identificar con efectividad cuáles y dónde se halla el mercado potencial, así como la mejor manera de acercarse a aquél; y, además, minimizar los riesgos económicos-financieros al momento de iniciar un negocio o lanzamiento inicial de producto o servicio.

2.4.-TIPOS.

• Investigación exploratoria:  es un tanto informal, pero permite obtener rápidas conclusiones y suele realizarse como adelanto a investigaciones más completas; por ejemplo: conocer los gustos y preferencias de los consumidores.

• Investigación concluyente: aquella que facilita la toma de decisiones al determinar, evaluar y seleccionar el mejor curso de acción ante situación determinada.

• Investigación descriptiva: es formal, suele realizarse para analizar alguna oportunidad o resolver problema; por ejemplo: conocer la demanda que tendría un nuevo producto, o la aceptación que tendría un nuevo servicio.

• Investigación causal: es formal, busca probar alguna hipótesis de mercado; por ejemplo: determinar si la rebaja del 10% del precio de un producto produciría suficientes ventas como para compensar dicha rebaja.

• Investigación de desempeño: observancia y vigilancia de programas de mercadeo, en concordancia con los planes; por tanto, alguna desviación en parámetros del plan puede causar ejecución errónea del programa de mercadeo o cambios no anticipados en los factores de situación.

Al optar por una investigación exploratoria quisimos entender lo que la gente quiere o gusta, y es ahí donde nos damos cuenta que gusto tienen las personas últimamente, ya que como todo se va actualizando y esto también se ve en las reposterías, se ven tendencias y esto genera una demanda mayor a las tiendas donde se actualizan también.

Por medios confiables sabemos que el 96% de la población es consumidora de este producto, ya que el 4% es vegetariana o fitness. Entonces el 53% de los consumidores opta por precios mas bajos sin obtener calidad o cantidad, se basan en lo económico en cuanto al comprar un pastel o un postre, el 29% de los consumidores busca cantidad y el 14% calidad, pero todos ellos buscan economía. Es por eso que ofrecemos nuestros productos a ese 53% que solo busca precio pero ahora ofrecemos calidad.

2.5.-ELEMENTOS QUE DEBEN CONSIDERARSE EN EL ESTUDIO DE MERCADO:

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• ANALISIS DE LA OFERTA

El propósito que se persigue mediante el análisis de la oferta es determinar o medir las cantidades y las condiciones en que una economía puede y quiere poner a disposición del mercado un bien o un servicio. La oferta, al igual que la demanda, es función de una serie de factores, como son los precios en el mercado del producto, los apoyos gubernamentales a la producción, etcétera. La investigación de campo que se haga deberá tomar en cuenta todos estos factores junto con el entorno económico en que se desarrollará el proyecto.

TIPOS DE OFERTA

• Oferta competitiva o de mercado libre. Es en la que los productores se encuentran en circunstancias de libre competencia, sobre todo debido a que existe tal cantidad de productores del mismo artículo, que la participación en el mercado está determinada por la calidad, el precio y el servicio que se ofrecen al consumidor. También se caracteriza porque generalmente ningún productor domina el mercado.

• Oferta oligopólica. Se caracteriza porque el mercado se encuentra dominado por solo unos cuantos productores. El ejemplo clásico es el mercado de automóviles nuevos. Ellos determinan la oferta, los precios y normalmente tienen acaparada una gran cantidad de materia prima para su industria. Tratar de penetrar en ese tipo de mercados no solo es riesgoso sino en ocasiones hasta imposible.

• Oferta monopólica. Es en la que existe un solo productor del bien o servicio, y por tal motivo, domina totalmente el mercado imponiendo calidad, precio y cantidad. Un monopolista no es necesariamente productor único. Si el productor domina o posee más del 95% del mercado siempre impondrá precio y calidad.

PROYECCIÓN DE LA OFERTA

Al igual que en la demanda, aquí es necesario hacer un ajuste con tres variables siguiendo los mismos criterios, a saber, que de cada una de las terceras variables analizadas, como pueden ser el PIB, la inflación o el índice de precios, se obtenga el coeficiente de correlación correspondiente. Para hacer la proyección de la oferta se tomará aquella variable cuyo coeficiente de correlación sea más cercano a uno.

CONSIDERACIONES PARA ANALIZAR LA OFERTA

Aquí también es necesario conocer los factores cuantitativos y cualitativos que influyen en la oferta. En esencia se sigue el mismo procedimiento que en la investigación de la demanda. Esto es, hay que recabar datos de fuentes primarias y secundarias.

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