PROYECTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO CAFÉ EN LA REGION DE CACAHOATAN

NOMBRE DEL PROYECTO PRODUCTIVO:

PROYECTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO CAFÉ EN LA REGION DE CACAHOATAN [pic 1]

DEPENDENCIA:     SAGARPA

PROGRAMA:          DE ATENCION A PEQUEÑOS PRODUCTORES

COMPONENTE:     INCENTIVOS PRODUCTIVOS

1. PROCAFE e Impulso Productivo al Café (Plan Integral de Atención al  Café)

CONCEPTO DE APOYO:

• Adquisición de plantas
• Paquetes Tecnológicos

1.- RESUMEN EJECUTIVO, TÉCNICO Y FINANCIERO

Ejecutivo. 

El Gobierno Nacional reconoce la importancia del café en la economía del país. Por ello, a través de La SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION, impulsa a través de sus programas la Reactivación de la Cafeticultura, que busca promover la productividad, rentabilidad, investigación, mejoramiento de la calidad e institucionalidad de la cadena de valor.

México se ubica en el noveno lugar, de países productores de café. Los principales consumidores de café en grano son Estados Unidos, Brasil, Alemania, Japón y Francia, que en conjunto representan el 36.6% del consumo mundial del café.  El consumo en México de café ha crecido a una tasa anual del 2.3%, en el 2014, se ha reportado un consumo per cápita de 1.7 kilogramos. El aumento en el consumo del café se debe a que los consumidores tienen mayor conocimiento de los beneficios y propiedades del café, al crecimiento de la clase media en las economías emergentes, y a la apertura de cafeterías y tiendas de conveniencia que amplían la oferta de productos derivados del café.

Los principales exportadores de café en el mundo son Brasil, Vietnam e Indonesia, que concentran el 56.9% del volumen total de exportación. Estados Unidos, Alemania e Italia, en conjunto adquieren 51.7% del total de las importaciones.

En el último año los precios internacionales del café han tenido un precio promedio de alrededor de los 140 dólares el quintal. Precios que no se encuentran al alcance de los pequeños productores, por la falta de conocimiento o el contacto con las empresas acopiadoras.

Sin embargo en la actualidad el cafeticultor Chiapaneco ha resentido la crisis, a través de que ellos no comercializan su café directamente, si no que muchos de estos son a través de intermediarios, que estos a su vez,  al verse en la necesidad de vender su grano, reciben un pago mínimo, afectando la economía familiar. Otra causa muy importante es la edad que tienen sus plantaciones, viejas e improductivas, y sin ninguna clase de manejo agronómico, causando en ella la poca calidad y productividad.

Técnico.

Los productores de Café, agrupados bajo la sociedad de PRODUCTORES DE CACAO, FRUTAS Y SEMILLAS CANSHAP, se han unido para ir en la búsqueda de apoyos para buscar una mejoría o desarrollo de la Cafeticultura en su Región o Localidad. La realización de este proyecto tiene como objetivo de abatir la fuerte problemática que atraviesa el sector cafetalero del Municipio de Cacahoatan y de más municipios de la región Soconusco y Sierra, que se dedican a esta actividad cafeticultora. Para ello la Sociedad CANSHAP, se permiten evaluar y obtener estrategias de trabajo para la obtención de mayor productividad en las plantaciones de cultivo de Café.

Es por ello que implementan con sus productores el de establecer Producción de plantas en 3 viveros comunitarios de variedades adaptadas a la región cafetalera del Municipio Cacahoatan y municipios circunvecinos. Esto con la única finalidad de lograr la Renovación de plantas viejas, por nuevas, que son productivas y resistentes a la Roya. Independientemente de la renovación, lo que se busca es Aumentar el número de plantas con el fin de obtener la densidad adecuada por hectárea para incrementar el rendimiento en la producción. Toda unidad de producción y establecimiento para un adecuado manejo, se les instruyo realizar Bitácoras de campo o Historial de las mismas, con el objetivo tener conocimiento los manejos del cultivo en tiempo y forma, para así poder manejar paquetes tecnológicos acordes a las necesidades de cada una de las Unidades de producción de Café.

El proyecto se presenta como una estrategia para mejorar las plantaciones de café e incrementar la productividad; para esto se está considerando producir material vegetativo de variedades adaptadas a la zona cafetalera del Municipio y resistentes a la enfermedad de la Roya del café (Hemileia Vastratix), como son Catimores, Marcel, Costa rica y Oro azteca, siendo estos con poca superficie sembrada de estas variedades.

Financiero. 

 El proyecto se considera viable ya que los indicadores financieros calculados se encuentran en los rangos en los que se considera como aceptables y ellos son una tasa interna de retorno mayor del 10 % con 23.26%, una relación costo benéfico de 3.99% y un punto de equilibrio de 7%; el análisis de rentabilidad del proyecto es positivo el cual nos indica que los socios y socias al contar con la Infraestructura, equipos, materiales e insumos, podrán poco a poco podrán mejorar sus unidades de producción, para obtener mejores rendimientos futuros y de calidad, para posteriormente integrarse a la cadena comercial, y después buscar en el eslabón de industrializadores; y generar sus propios empleos permanentes en la planta.

2.- Nombre del proyecto: PROYECTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO CAFÉ EN LA REGION DE CACAHOATAN

3.- Programa, componente(s), concepto(s) de apoyo, monto de apoyo solicitado

Programa:                    

 PROGRAMA DE APOYOS A PEQUEÑOS PRODUCTORES

Componente:              

 INCENTIVOS PRODUCTIVOS

Sub Componente:        

PROCAFE e Impulso Productivo al Café (Plan Integral de Atención al Café)

Concepto de Apoyos:  

Adquisición de Plantas de Café (448 productores)

Paquetes Tecnológicos (448 paquetes)

Inversión Total:   $5, 367,670.00        

Desglose del Apoyo Solicitado y de Aportación del Solicitante:

Aportación SAGARPA:        $4, 408,000.00

Aportación Productores:     $ 959,670.00

4. Objetivo(s) general(es) y específico(s)

Objetivo General:

Impulsar un Desarrollo Integral a la Cafeticultura con propuestas acordes a las Unidades de Producción de los distintas comunidades de los municipios pertenecientes a esta Región Soconusco, de cafeticultores adheridos a la                                       a la sociedad.

Objetivos Específicos:

• Fortalecer y desarrollar los sistemas productivos de los pequeños productores, con renovación de cafetales, con el inicio del establecimiento de Viveros comunitarios.

• Contribuir a la seguridad alimentaria nutricional de las familias cafetaleras
• Mejorar los procesos productivos en función de calidades y aumentar la producción de las plantaciones, con el cambio de sus plantaciones con edad adulta e improductivas.
• Lograr mayores niveles de organización y articulación entre los actores de la cadena.
• Optimizar y potenciar los servicios ambientales de las zonas cafetaleras promoviendo el cumplimiento de la legislación y la normativa ambiental y social existente y las nuevas exigencias de los mercados.

• Impulsar la renovación de parcelas o terrenos con cultivos de café, sustituyendo las plantas viejas y enfermas por plantas sanas de vivero

6. Datos generales y aspectos técnicos del proyecto

a. Localización geográfica del proyecto (Entidad Federativa, Municipio y localidad, ejido o predio y referencias para localización en su caso, núcleo agrario, coordenadas georeferenciadas, así como la localización específica del proyecto o microlocalización de acuerdo a la norma técnica del INEGI).

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Micro localización del Proyecto. (foto)

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El municipio de Cacahoatán se localiza en el estado de Chiapas, en la Sierra Madre. De acuerdo al mapa general de México, el municipio de Cacahoatán se encuentra entre las coordenadas geográficas 14° 59' 38.93´´latitud norte, y 92° 09' 57.41´´ longitud oeste. El municipio de Cacahoatán presenta límites con otros lugares, como al norte con la República de Guatemala, con el municipio de Tuxtla Chico al sur, con Unión Juárez al este y con el municipio de Tapachula al oeste.

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