PROYECTO DIPLOMADO EN NEGOCIOS INTERNACIONALES PARA LA EXPORTACION DE QUINUA EN BARRA CON FRESA A CANADA

1. INTRODUCCIÓN

En la actualidad, para desarrollar negocios internacionales competitivos es necesario un plan estratégico que permita analizar los productos conforme a las necesidades y la demanda del mercado actual, si bien es cierto hoy por hoy las organizaciones están en constante búsqueda de crecimiento para posicionarse y fidelizar al consumidor con los productos o servicios que pretenden ofrecer.

Realizar un plan de negocios de exportación permite que se logre conocer y analizar variables fundamentales que influyen ciertamente en el proceso de internacionalización, además logra que se estudie el mercado a groso modo evaluando fortalezas, oportunidades, debilidades, amenazas, características de la económica mundial, aspectos culturas, sociales, ambientales, adaptaciones, entre otras.

El presente proyecto propone la exportación de la barra de quinua con fresa para el consumo canadiense, en este identificaremos si el producto es viable o no y cuáles son las características y razones del resultado

1.2 Objetivo General

Elaborar un plan de exportación para determinar la factibilidad y viabilidad de un producto transformado, analizando las técnicas de ingeniería, administrativas, jurídica-legales, financieras, de evaluación económica, social y medioambiental para incubar una nueva empresa – o plan de negocios- para la comercialización de una barra de quinua con trozos de fresa.


1.3 Objetivos Específicos

• Identificar las variables del ambiente externo o macro entorno que determinan las oportunidades o amenazas para formular, evaluar y ejecutar el proyecto.

• Realizar un estudio de mercados para identificar las características del mercado en términos del producto, precio, demanda, oferta, canales de distribución y medios de promoción que determinan la factibilidad del proyecto.

• Evaluar las variables del macro y microentorno influyente en la determinación de la ubicación, tamaño, procesos técnicos, tecnológicos, administrativos para la producción y comercialización del bien o servicio objeto de este proyecto

• Plantear el direccionamiento estratégico de la nueva organización, su estructura organizacional, política de talento humano y marco jurídico-legal e institucional para el desarrollo de su objeto social como ente económico en el ámbito de la economía colombiana

• Evaluar el monto de la inversión requerida y los resultados consolidados en sus estados financieros proyectados para un horizonte de corto, mediano y largo plazo que permita calcular los principales indicadores de evaluación económica, financiera y de sensibilidad para la toma de decisiones sobre la viabilidad para su ejecución y puesta en marcha del proyecto

• Evaluar los principales indicadores de impacto social y medio-ambiental derivados de la formulación, evaluación, ejecución y puesta en marcha del proyecto

1.4 resumen ejecutivo

Hoy en día el crecimiento de una empresa  depende en gran medida del comercio tanto local como  internacional, sin embargo la  introducción  de un producto a un mercado requiere de estrategias, alianzas y proyecciones que permitan identificar y conocer el desafío que como exportador se debe asumir.

En Colombia hace un tiempo atrás el cultivo de la quinua tuvo un aumento significativo, pero esto se debe a la creciente demanda que asumió este producto en  países norteamericanos y europeos, el cual provocó una expansión de organizaciones dedicadas a la producción, transformación y comercialización de la misma.

El auge que tiene este cultivo en Colombia genera diferentes estrategias de exportación, teniendo en cuenta que los países con más demanda del pseudocereal le brindan a nuestro país preferencias arancelarias del 0% gracias a los acuerdos comerciales entre estas naciones, ahora bien, las tendencias sociales y culturales son una oportunidad para resaltar las características y el contenido nutricional que ofrece este producto.

Si bien es cierto el éxito de un producto se atribuye a las propiedades y cualidades que este brinda para satisfacer las necesidades del consumidor, en este caso la quinua posee una gran cantidad de aspectos nutricionales que se destacan frente a su competencia, entre los cuales se encuentran:

Ausencias de colesterol

Alto contenido de fibras y fácil digestibilidad

No formación de gracias en el organismo

Carbohidratos de alta digestibilidad

Alto contenido proteico y presencia de los aminoácidos esenciales en un buen balance, entre otros.

JEMIAN SAS encontró la oportunidad de exportar un producto a base de quinua, que permite conservar todas las propiedades del mismo, integrando insumos naturales sin aditivos químicos que logran una textura agradable y un buen sabor para el paladar del consumidor.

La quinua se transforma pensando en la capacidad que tiene este proyecto para incursionar en el mercado exterior, contando con una excelente operación estratégica que involucra todas las habilidades del sector agroindustrial Colombiano.

El departamento del Cauca fue elegido como abastecedor de este proyecto, ya que cuenta con la capacidad de cultivar 1.400ton en 760 hectáreas y representa un promedio de 1.500 kilos/hectárea, lo cual indica que  JEMIAN SAS  podrá capturar un porcentaje significativo de la demanda que hoy por hoy presenta este producto.

Actualmente se vive una tendencia creciente de buenos hábitos alimenticios, enfoques al deporte y deseos por verse estéticamente bien, características y aspectos arraigados principalmente de países como: Rumania, Estados Unidos y Canadá, estados que fueron primordiales en el proyecto para estudiar y segmentar el mercado al cual JEMIAN SAS quiere incluir su nuevo producto.

Luego de un detallado análisis de mercado, el estudio arrojó que la barra de quinua sería un producto estrella en Canadá, su población considera que la quinua es un grano con alta fuente de energía, de proteína y de micro elementos nutritivos que la hacen más competitiva para el consumidor; por otra parte se reveló que las principales ventas de este producto se encuentran en Quebec y Ontario, lo que permitió enfocar este proyecto a la villa de Quebec que cuenta con una población aproximada de 615.000 habitantes.

La expansión de la organización depende en gran medida del servicio que se le brinde al cliente en este caso (Los Provigo),

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