Plan De Negocios Time For Tea

Es un trabajo sobre un plan de negocios

PLAN DE NEGOCIOS: SEGUNDA ENTREGA

POSTRES TIME FOR TEA

ESTEFANIA MILENA RANGEL BLANCO

MARLON MARTINEZ

DANIEL EDUARDO GALVIZ

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

CREACIÓN DE EMPRESAS II

FACULTAD DE INGENIERIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

SAN JOSE DE CUCUTA

2013

PLAN DE NEGOCIOS: SEGUNDA ENTREGA

POSTRES TIME FOR TEA

ESTEFANIA MILENA RANGEL BLANCO COD: 1190911

DANIEL EDUARDO GALVIS MORALES 1190893

MARLON MARTINEZ MANOSALVA 1190900

PRESENTADO A:

Claudia Patricia Báez Ararat

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

CREACIÓN DE EMPRESAS II

FACULTAD DE INGENIERIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

SAN JOSE DE CUCUTA

2013

TABLA DE CONTENIDO

1. OPERACIÓN

1.1 Operación

1.1.1 Ficha técnica del producto

1.1.2 Estado de Desarrollo

1.1.3 Descripción del Proceso

1.1.4 Necesidades y Requerimientos

1.1.5 Plan de Producción

1.2 Plan de compras

1.3 costo de producción

1.4 Infraestructura

2. ORGANIZACIÓN

2.1 Estrategias organizacionales

2.1.1 Análisis DOFA

2.1.2 Organismos de Apoyo

2.2 estructura organizacional

2.3 Aspectos legales

2.3.1 Constitución Empresa y Aspectos Legales

2.4 costos administrativos

2.4.1.1 Gastos de Personal

2.4.1.2 Gastos de Puesta en Marcha

2.4.1.3 Gastos Anuales de Administración

ANEXO

BIBLIOGRAFIA

1. OPERACIÓN

1.1 Operación

1.1.1 Ficha técnica del producto

Nombre del producto GINGERBREAD MEN (Galletas de jeginbre)

Descripción general Es una galleta hecha de pan de

jengibre tradicionalmente tiene una forma humana, también se encuentra

en formas diferentes, según las estacionales

Lugar de elaboración Time for Tea, Cúcuta, Colombia

Composición mantequilla en pomada (a temperatura ambiente)

Azúcar moreno.

Miel.

Huevo.

Harina.

Bicarbonato sódico.

Jengibre.

Nuez moscada o de clavo en polvo (yo usé solo nuez moscada).

Canela.

Requerimiento de conservación Conservarse en un lugar fresco, libre de humedad desde el momento de su preparación. Puede estar a temperatura ambiente.

Empaque comercial Bolsa transparente de polietileno.

Presentación

Nombre del producto Sponge Cake (Bizcocho)

Descripción general Es un postre típico inglés. Su masa es la empleada para torta. El Sponge Cake O Victoria Pudding cuenta con dos pisos de bizcocho con mermelada de fresas de por medio y cubierto de azúcar glasé.

Lugar de elaboración Time for Tea, Cúcuta, Colombia

Composición mantequilla

Azúcar blanca

harina

Esencia de vainilla

huevos medianos

sobre de levadura

Fresas

Requerimiento de conservación Conservarse en un lugar fresco, libre de humedad desde el momento de su preparación. Puede estar a temperatura ambiente

Empaque comercial Empaque plástico DARNEL 8onz, transparente largo y marcado con el nombre de Time for Tea

Presentación

Nombre del producto Eton Mess:

Descripción general es un postre de origen inglés consistente en una mezcla de

fresas, trozos de merengue y helado o nata

Lugar de elaboración Time for Tea, Cúcuta, Colombia

Composición Nata

Yogur

Azúcar

Fresas

Merengues

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