Plan De Negocios

CUPCAKES

ÍNDICE

Dedicatoria ............................................................................................................................2

Agradecimiento ......................................................................................................................3

Presentación ..........................................................................................................................4

Resumen Ejecutivo .................................................................................................................6

I. INFORMACIÓN GENERAL ......................................................................................8

Reseña Histórica Nombre de la Empresa Objetivos Misión Visión

II. ESTUDIO DE MERCADO .......................................................................................12

Análisis del mercado potencial ..............................................................................................14

Proyección de la demanda .....................................................................................................15

Análisis del entorno empresarial ............................................................................................17

Análisis FODA ....................................................................................................................19

III. PROCESO PRODUCTIVO .....................................................................................21

Diagrama de operaciones en proceso ..............................................................................

Diagrama de flujos en procesos ........................................................................................

Maquinarias y equipos en taller ........................................................................................

Distribución de planta .......................................................................................................

Proceso productivo ...........................................................................................................

Producto ...........................................................................................................................

Precio ...............................................................................................................................

Plaza ................................................................................................................................

Promoción ........................................................................................................................

IV. ESTUDIO ORGANIZACIONAL ......................................................................

Puestos de trabajo ............................................................................................................

Cuadro de asignación de personal (CAP) .........................................................................

Manual de Organización y Funciones (MOF) ....................................................................

Reglamento de Organización y Funciones (ROF) .............................................................

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V. ESTUDIO LEGAL ..........................................................................................

Personería jurídica

Gastos de constitución

VI. PLAN DE INVERSIÓN ...................................................................................

Costos del proyecto ..........................................................................................................

Materia prima e insumos ...................................................................................................

Plan de inversión ..............................................................................................................

Costos fijos y variables .....................................................................................................

Determinación del costo unitario de producción ................................................................

Punto de equilibrio ............................................................................................................

Depreciación .....................................................................................................................

Flujo de caja .....................................................................................................................

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ...................................................

Conclusiones ...................................................................................................................

Recomendaciones ............................................................................................................

Costos fijos y variables .....................................................................................................

ANEXOS

a. Generación de ideas de negocios (lluvia de ideas)

b. Macrofiltro .............................................................................................................

c. Microfiltro ..............................................................................................................

d. Modelo de la encuesta ..........................................................................................

e. Interpretación de la encuesta ................................................................................

f. Matriz FODA ........................................................................................................................................................

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DEDICATORIA

Este trabajo en primer lugar se lo queremos dedicar a Dios, que durante todo este tiempo nos estuvo acompañando, iluminando y guiándonos para llegar a lograr cumplir con el objetivo propuesto.

A nuestro docente que con su dedicación, paciencia, esmero y profesionalismo nos estuvo preparando, con el objetivo de enseñarnos e instruirnos para el futuro para lograr realizar un trabajo de calidad.

AGRADECIMIENTO

Este trabajo es el resultado del esfuerzo conjunto de todos los que conformamos el equipo, también está dedicado a las personas que de alguna forma nos apoyaron para la realización de este trabajo. Por esto agradecemos a nuestro Docente Lic. Armando Chero Fernández, quién con sus tutorías y enseñanzas a lo largo de este tiempo han puesto a prueba nuestras capacidades y conocimientos en el desarrollo de este trabajo, el cual ha finalizado llenando todas nuestras expectativas. A nuestros padres quienes a lo largo de toda nuestra vida nos han apoyado y motivado para una buena formación académica, creyendo en nosotros(as) en todo momento y no dudaron de nuestras habilidades y cualidades. A todos los docentes a quienes les debemos gran parte de todos los conocimientos, gracias a su paciencia, enseñanza y finalmente un eterno agradecimiento a esta prestigiosa Universidad la cual abrió sus puertas a jóvenes como nosotros, preparándonos para un futuro competitivo y formándonos como personas de bien.

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Presentación

Para poder determinar un plan de negocio exitoso, aplicado en nuestra localidad se tuvo que realizar un riguroso estudio de mercado, en el cual la idea ganadora de este estudio fue la elaboración y comercialización de cupcakes (pastelitos de sabores) para el público en general.

Nuestra propuesta es ofrecer cupcakes con decoraciones únicas, hechas con la mejor materia prima, muy prácticos, en los cuales se adaptaran de acuerdo a la situación de los eventos sociales como: Fiestas infantiles, promociones, matrimonios, día de la madre, san Valentín, entre otros.

Nuestro taller de producción contará con maquinaria especializada, para la producción de nuestro producto, así como también contará con mano de obra calificada, para poder ser más rápido nuestro proceso de producción.

Desarrollaremos un producto que va a competir con las empresas pequeñas y medianas, para posteriormente competir con las grandes empresas, además vamos a generar nuestros propios puestos de trabajos y desarrollarnos como personas mejorando las condiciones de vida y abriendo nuevos caminos para llegar al éxito.

Finalmente luego de haber realizado los estudios correspondientes nuestro producto que será lanzado posee características que como nació resultado de una necesidad insatisfecha en el mercado debido que los consumidores desean tener otras alternativas a los productos del mercado y a precios acordes a su realidad.

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RESUMEN

EJECUTIVO

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Resumen Ejecutivo

Cupcakes ENDÚLZATE, tratará de satisfacer a un mercado dinámico e innovador en el que los productos naturales, aunado al crecimiento tecnológico se asegura un crecimiento constante de las ventas, punto que no ha tocado la competencia que solo se dedica a elaborar productos con altos costos de producción y baja rotación, lo que no le permite una adaptación a los cambios que se suscitan.

Nuestro mercado serán hombres, mujeres y niños que tienen un alto poder adquisitivo cuyas necesidades en cuanto a calidad, precio y producto no han sido satisfecha hasta ahora, nuestra publicidad será dado por medio de banner ubicados en lugares

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