Plan de Negocios. Tortilleria y molino
Enviado por genna19 • 3 de Mayo de 2023 • Documentos de Investigación • 1.108 Palabras (5 Páginas) • 21 Visitas
Plan de Negocios |
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Plan de Negocios
De la empresa
El presente plan de trabajo ha sido elaborado con la finalidad de ofrecer la información sobre la apertura de la tortillería y molino (Doña Chole) y así consolidarse en el mercado mexicano.
El presente documento busca servir de auxilio a dueños, administrativos, auditores y empleados para el conocimiento de los planes de acción, procurando de esta manera guiar la visión y objetivos individuales hacia la conformación de una cultura empresarial con visión global.
Objetivo
El objetivo de la tortillería y molino (Doña Chole) es abrir 100 sucursales a nivel nacional, en el estado de puebla se abrirá la primera en un lapso de 2 meses (o más depende de la entrega de maquinaria), teniendo en cuenta que será el centro de producción para poder cubrir los requerimientos de 10 sucursales aproximadamente.
Necesidades a satisfacer
Es un producto de vital importancia por el consumidor.
Integrantes del proyecto
El equipo directivo responsable del proyecto está conformado por las siguientes áreas:
- Administrador
- Molinero
- Ayudante de molinero
- Personal mostrador a y b
- Cubre turno
- Ayudante general
Es así que se plantea un plan de negocios viable y sustentable que permitirá a la empresa cumplir con el objetivo.
El proyecto estará a cargo del administrador
Genaro Reyes Dolores
Para cualquier información se manejaran los siguientes contactos.
genaro19.pue@outlook.com
Numero Cel.: 22 27 89 12 52
Objetivos específicos
Ofrecer producto de calidad y estandarizado.
Buscar la mejor ubicación para lograr tener el posicionamiento adecuado.
Producto | Especificaciones |
Tortilla | Diferentes medidas para mostrador, taquerías, etc. |
Masa | Mostrador, puestos de comida rápida, comedores. |
Producto Opcional | Especificaciones |
Salsas | Salsas comunes o típicas de buena calidad y sobre todo sabor. |
Totopos o tostadas | Producto que podría ser una opción ya estando en marcha y analizar si es viable la venta. |
Indicadores de mejora
- Satisfacción del consumidor
- Atención a quejas.
- Atención y prevención de contingencias.
- Dar servicio de amabilidad y calidad.
- Resultados y egresos
- Cumplir con la meta proyectada $20,000.00 mensuales de utilidad.
- Inventarios
- Controles con bitácoras diarias.
- Inventarios diarios, semanales y mensuales.
Análisis FODA
FORTALEZAS | DEBILIDADES |
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AMENAZAS | OPORTUNIDADES |
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Plan de venta
Se venderá a público en general pero de igual forma se buscaran empresas como restaurantes, comedores, etc. Respetando algún precio especifico en donde ganemos ambos y así llegar a una meta.
Se empezará en la partes (Oriente) de estado de Puebla, colonias como Chapultepec, el Salvador, Amalucan, Casa Blanca.
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Col. Chapultepec O Tortillería Doroteo Arango | |
Kg Tortilla | $20.00 |
Kg Masa | $18.00 |
En esta colonia se encuentran avenidas principales con alta afluencia de gente, al igual que hay paraderos de aproximadamente 10 rutas de transporte público.
Precio de la tortilla en general
Col. Loma Bonita | Barrio de Santiago | Col. Villa la Noria | |||
Kg Tortilla | $19.00 | Kg tortilla | $18.00 | Kg Tortilla | $18.00 |
Kg Masa | $16.00 | Kg Masa | 15.00 | Kg Masa | $17.00 |
Estudio de mercado
Posicionamiento
Producción y venta de tortilla y masa posicionada como la principal fuente de alimento de la canasta básica.
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