Plan de empresa Hotel rural
Enviado por papadopoulus peperino • 2 de Diciembre de 2018 • Apuntes • 12.110 Palabras (49 Páginas) • 172 Visitas
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ÍNDICE
PRÓLOGO
- DEFINICIÓN DEL PROYECTO
- Idea de negocio
- Misión de empresa
- PRESENTACIÓN DE SOCIOS
- Trayectoria profesional
- FORMA JURÍDICA DE LA EMPRESA
- ESTUDIO DE MERCADO
- Análisis externo
* Evolución de la actividad
* Competencia
* Clientes
* Proveedores
* Canal de distribución
- Análisis interno
* Análisis DAFO
- FINANCIACION
- Análisis opciones de financiación
- Tabla de amortización
- Presupuesto de gastos
- GESTION COMERCIAL Y FINANCIERA
- Calendario fiscal
- Tributos locales
- Plan aprovisionamiento
- Pay Back
- PLAN DE TESORERIA
- Previsión ventas
- Previsión tesorería
- Inventario
- Balance y ratios
- PLAN DE MARKETING
- Mercado Objetivo
- Segmentación
- Plan de desarrollo
- Calculo Salarios
- RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
- Definición
- Motivos y desarrollo
- Ámbito de aplicación
PRÓLOGO
E
n un principio se barajaron otras ideas como un restaurante para actividades con niños y vender equipos informáticos, pero la mayor parte de las ideas generadas por el grupo giraban en torno a las actividades y alimentación al aire libre por lo que, basándonos en nuestra propia experiencia laboral y personal, y de la observación de las necesidades del mercado nos decidimos por esta finca donde además de preparar comida sana ofrecemos un lugar de ocio y encuentro para toda la familia, además de hospedaje en un hotel rural capaz de atender las necesidades de mayores y pequeños, con lo cual ampliábamos nuestro ratio de segmentación.
- DEFINICIÓN DEL PROYECTO
IDEA | MISIÓN | OBSERVACIONES |
Hotel rural en finca orientado a una alimentación sana, con huerto y actividades al aire libre para niños y adultos | Ofrecer en la provincia de Alicante un espacio cómodo en un entorno natural, donde familias, en especial con niños y grupos de amigos, puedan disfrutar de deliciosos platos saludables y divertidas actividades, en un entorno inigualable al aire libre, ofreciendo hospedaje en nuestro hotel rural. | Ofrecemos actividades para niños y adultos en un entorno seguro con monitores especializados. |
DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS | PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS | NECESIDADES QUE CUBREN | VENTAJA COMPARATIVA |
Hotel Rural | -Integrado en la propia finca. -Entorno hogareño y familiar, para hacer sentir al huésped como en su propia casa. | -Necesidad de tener un lugar de ocio, donde niños y mayores puedan realizar deporte y actividades como senderismo, rutas a caballo y celebración de eventos. | -Existen negocios como el nuestro pero no tan completos, con la seguridad de personal especializado para realizar actividades que requieren cierto riegos |
Restaurante | Cosecha propia que asegura la calidad de nuestros productos | Talleres en los que se puede enseñar a los clientes a cultivar alimentos, al mismo tiempo que disfrutan de la comida sana, orientándoles acerca de los nutrientes que cada elemento contiene. | Aprender a comer mediante talleres experimentales. No lo aprendeos en los libros, sino a través de la experiencia en un entorno sano, al aire libre. |
Talleres/Actividades Aventura | -Actividades propias de cultivo en el huerto (abono, siembre, recogida, etc…) -Actividades y juegos al aire libre. -Deporte de aventura. -Visitas a bodegas. -Senderismo. -Rutas a caballo | -Falta de contacto con la naturaleza en parte provocado por el incremento de las nuevas tecnologías | -Ofrecemos fiestas y actividades diferentes, en un entorno más natural y menús diferentes. |
PRODUCTO/SERVICIO | SEGMENTACIÓN SOCIAL DEL MERCADO | DELIMITACIÓN GEOGRÁFICA |
Hotel rural | Familias con hijos, adultos y grupos de amigos que prefieran la comida sana. | Alicante provincia |
Actividades de aventura | Niños y adultos y colegios | Alicante provincia |
Restaurante | Personas que les guste la comida sana | Alicante provincia |
COMENTARIOS Y VALORACIONES
Nuestra idea surge valorando la necesidad que tienen muchas familias y personas adultas de encontrar un hotel rural y restaurante adecuado para cubrir las necesidades de disfrutar en su tiempo de ocio de un entorno inigualable, realizando actividades al aire libre, con la seguridad de guías y monitores especializados, disfrutando de comida sana. Nos basamos en nuestra propia experiencia profesional para ir introduciendo servicios poco a poco, e intentando satisfacer a la demanda existente en nuestro mercado.
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