Planeacion Y Control De Un Hotel

Contenido

Aspectos generales 5

Unidad I reseña surgimiento de la empresa 5

1.1 Nombre de la empresa 5

1.2 Domicilio 5

1.3 Ciudad 5

1.5 Teléfonos 5

1.6 Ubicación geográfica 5

1.7 e-mail 6

1.8 Pagina web 6

http://www.azulcme.com.mx/ 6

1.9 Giro o actividad de la empresa 6

1.10 Tipo de empresa 6

UNIDAD II 6

PRINCIPALES CLIENTE 6

2.1 Principales proveedores 6

2.2 Servicios, y productos que ofrece 6

UNIDAD III 7

ORGANIGRAMA 7

UNIDAD IV 7

Historia de la Empresa 7

4.1 Nombre del Fundador 8

4.2 Ciudad y año de fundación 8

4.3 Domicilio de inicio 8

4.4 Acontecimientos claves 8

4.5 Principales retos 8

Unidad V 9

PLANEACIÓN ESTRATEGICA 9

5.1 Misión 9

5.2 Visión 9

5.3 Valores 9

5.4 Principios 9

5.5 Objetivos 10

5.6 Objetivos estratégicos 10

5.7 Objetivos operacionales 10

5.8 Objetivos tácticos 10

5.9 Metas 10

5.10 Filosofía del trabajo 10

5. 11 Políticas 10

5.12 Logotipo 11

5.13 Programas 11

Unidad VI ANÁLISIS EXTERNO DE LA EMPRESA 12

6.1 Factor económico 12

6.2 Factor social 12

6.3 Factor tecnológico 12

6.4 Factor competencia 12

6.5Conclusiones 12

Unidad VII ANÁLISIS INTERNO FODA 13

6.1Análisis ambiental (FODA- fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas 13

6.1.1FORTALEZAS 13

6.1.2OPORTUNIDADES 13

6.1.3 DEBILIDADES 13

6.1.4 AMENAZAS 13

6.2 Proceso de determinación de la estrategia 14

6.3 Cuadro FODA 14

Unidad VII MEDIO AMBIENTE COMPETITIVO 15

7.1 Matriz de portafolio de negocios (Boston consulting group) estrella, vaca perro signo de interrogación. 15

7. 2 Las 5 fuerzas de Porter 15

7.3 Amenazas de nuevas entradas 15

7.4 Poder de negociación con proveedores 16

7.5 Poder de negociación con compradores (clientes) 16

7.6 Amenazas de productos sustitutos 16

7.7 Empresas de competencia directa 16

Unidad VIIII análisis, conclusiones y propuestas 17

8.1 Áreas de oportunidad 17

8.2 Esquema de matriz de crecimiento 17

17

Unidad VIIII control 18

9.1 La empresa y su entorno 18

9.2 Sistemas de control 18

9.3 Principios de control 18

9.4 Controles empleados por el área de actividad 18

9.5 Tipos de controles utilizados 19

9.6 Técnicas de control aplicables 19

9.7 Evaluación de los controles 19

9.8 Conclusión de control 19

BILIOGRAFIA 20

http://www.azulcme.com.mx/ 20

Aspectos generales

Unidad I reseña surgimiento de la empresa

1.1 Nombre de la empresa

Hotel EL AZUL

1.2 Domicilio

Av. Paseo del Mar

#110A

Entre Raya y Coral

Col. Justo Sierra

C.P. 24114

‎

1.3 Ciudad

Ciudad del Carmen, Campeche

1.5 Teléfonos

Tel: 938 38 2 83 56

Tel: 938 11 2 11 26

1.6 Ubicación geográfica

1.7 e-mail

hotelazulcme@gmail.com

1.8 Pagina web

http://www.azulcme.com.mx/

1.9 Giro o actividad de la empresa

Renta de habitaciones y alimentación

1.10 Tipo de empresa

Empre de servicio

UNIDAD II

PRINCIPALES CLIENTE

Personas que por motivos de trabajos y negocios visitan la isla.

2.1 Principales

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