Proyecto alpina

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN        1

HISTORIA DE LA EMPRESA        2

FILOSOFÍA CORPORATIVA        3

MISIÓN        3

VISIÓN        4

VALORES CORPORATIVOS        4

OBJETIVOS ORGANIZACIONALES        4

DESCRIPCIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO        4

DETALLE DE LÍNEAS DE NEGOCIOS O CATEGORÍAS DE PRODUCTOS        5

EMPRESAS LÍDERES EN EL SECTOR        6

ANÁLISIS DEL MACROENTORNO        7

ANÁLISIS PESTEL        7

FACTORES POLÍTICOS        7

FACTORES ECONÓMICOS        7

FACTORES SOCIALES        7

FACTORES TECNOLÓGICOS        8

FACTORES ECOLÓGICOS        8

FACTORES LEGALES        8

ANALISIS FODA        8

OPORTUNIDADES        8

AMENAZAS        8

ANÁLISIS DEL MICROENTORNO        9

EVALUACIÓN DE PROVEEDORES        9

EVALUACIÓN DE COMPETIDORES        10

EVALUACIÓN DE CLIENTES        11

 LAS 5 FUERZAS PORTER DE ALPINA        12

RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES EXISTENTES        12

1.        INDUSTRIAS LÁCTEAS TONI S.A.        13

2.        CHIVERÍA        13

PODER DE NEGOCIACIÓN CON LOS PROVEEDORES        14

PODER DE NEGOCIACIÓN CON LOS CLIENTES        14

AMENAZA DE INGRESO DE NUEVOS COMPETIDORES        14

AMENAZAS DE PRODUCTOS SUSTITUTOS        14

ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR        11

Detalle de Ingresos marginales        12

Reporte de ventas anual 2013- 2017        12

Estimación mensual de la demanda en dólares y unidades        13

Proyección anual de la demanda en dólares y unidades        13

Analisis de Rentabilidad        14

RATIOS        16

Posicionamiento        21

MATRIZ BCG ALPINA        22

Análisis de los productos con la competencia        24

Cuadro de precios de la competencia        25

ESTRATEGIAS FODA        25

Análisis FODA        26

ANEXOS        13

ANEXOS 1 - TABLA DE EVALUACIÓN        13

CONCLUSIÓN        16

BIBLIOGRAFÍA        17

INTRODUCCIÓN

Alpina es una compañía multinacional que nace por el año 1.945 en Colombia, esta compañía comenzó a hacer historia por la innovación de su portafolio de productos. En el año 2007 Alpina compró a Kiosko, compañía ecuatoriana productora de queso y como parte de un proceso estratégico de penetración del mercado Alpina fortalece la compañía Kiosko y a su vez se fortalece a sí misma por contar con portafolios de ambas empresas esto le ha dado un mayor realce para proveedores, una mejor percepción del mercado y mayor recordación en la mente de los consumidores. El portafolio de la compañía es muy amplio pero con el fin de organizarlo por familias o categorías se han establecido cuatro líneas que son: quesos, leches, yogures y los apetecibles postres que existen en ambas marcas, tanto en la marca Alpina como Kiosko

A nivel internacional, las grandes empresas productoras se encargan de distribuir sus productos, es decir, que además de producir a grandes escalas sus productos, cuentan con los medios de distribución propios para hacer llegar sus productos hasta diversos lugares. Cuando estas empresas distribuyen sus productos dentro de su país, y también los distribuyen a nivel internacional, deben contar con más recursos para cubrir un mercado probablemente desconocido. Uno de los recursos indispensables, en caso de ya tener el producto terminado para comercializarlo en un mercado extranjero, son los medios de distribución, debido a que estos permitirán cumplir el objetivo fijo de la empresa, que es obtener mayor rentabilidad al comercializar su producción, en el caso de no tener estos medios.

Aunque hay empresas en el mercado que desarrollan su actividad económica a nivel internacional, y cuenta con los recursos propios, es más estás empresas debido a su gran aceptación instalan en otros países filiales de sus empresas para mejores resultados comerciales y por ende económicos.

Alpina es una empresa colombiana encargada en producir, distribuir, exportar y comercializar productos derivados de lácteos en varios países, entre ellos Ecuador, la cual dispone de dos plantas procesadoras desde hace más de 18 años, y las funciones comerciales se ha desarrollado con normalidad en este tiempo

HISTORIA DE LA EMPRESA

Alpina es una empresa colombiana fundada en 1945 por los inmigrantes Suizos Walter Goggel y Max Banzinger. En sus inicios fue una fábrica artesanal de quesos suizos. Cuando aún en Colombia solo se consumían quesos frescos, Alpina introdujo Emmental, Gruyerey Parmesano. En la década de los cincuenta mediante un préstamo bancario construyeron la primera planta industrial para el procesamiento de los derivados lácteos como el yogurt y kumis. [pic 1]

A finales de los setenta mediante la vinculación de la Compañía con nuevos accionistas se profesionaliza en su administración y redimensionan el negocio pasando de ser una empresa familiar a una compañía con prácticas globales. En el lanzamiento estuvo: Arequipe, Finesse, Boggyy leche.

A los 80s se expandió por toda Colombia, siendo pionera en la industria lechera implementando un esquema de pago por calidad de la leche, vigente en la actualidad y que motivó a otras empresas del sector a implementarla misma estrategia. En una década la compañía paso de 20.000 clientes a 120.000. Lanzamiento: Bon Yurt, Alpinito y Leche Alpina UHT. En 1995 Alpina cruzó fronteras vía exportaciones, amplia la producción industrial en Colombia y se inicia la comercialización en Venezuela y Ecuador. Desarrolló la tecnología de alimentos en empaques asépticos y mediante los permisos de la FDA y del Departamento de Agricultura de Los Estados Unidos llega a ese mercado. Con la meta de ser los líderes del mercado Alpina adquiere activos de compañías lecheras como

Friesland, el segundo en el mercado en la región Pacifico. También adquirió Proloceki en Ecuador, conocido como Kiosco, líder de quesos, lo cual se llevó a cabo mediante un estudio previo de aceptación de los consumidores ecuatorianos inicialmente comenzó a comercializar los productos fabricados en Colombia, Alpina vio un mercado potencial muy receptivo a productos de gran sabor y calidad. El mercado ecuatoriano reacciono mejor de lo esperado creciendo rápidamente. Alpina desarrolló el concepto de revolución alimentaria mediante sus productos funcionales como Yox, Regeneris y Frutto que tienen el valor agregado de mejorar la salud de los consumidores. Así logró reafirmar el concepto de calidad a toda prueba. En la actualidad como parte de la responsabilidad social corporativa Alpina crea la Fundación Alpina. También inauguró el Instituto de Alpina. Éste último dedicado a la investigación en nutrición y alimentación. (Alpina, 2016)

FILOSOFÍA CORPORATIVA

La compañía actualmente crece en términos de venta gracias al direccionamiento estratégico de precios y un plan agresivo de mejora en su capacidad productiva, su éxito está basado en los estudios de investigación y en el desarrollo constante de sus productos.

MISIÓN

Ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor con alimentos y bebidas saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; con responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, cliente, medio ambiente y a la sociedad.

VISIÓN

Compañía reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación, cuyos productos y servicios son la opción preferida del consumidor colombiano, con participación destacada en la comunidad andina y presencia en otros mercados

VALORES CORPORATIVOS

• Orientada a trabajar con humildad y respeto
• Se privilegia simplicidad y acción
• Dispuesta a innovar para mejorar
• Orientada a actuar con integridad, coherencia y responsabilidad
• Pasión por ganar

OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

• Demostrar que el consumidor es el punto de partida.
• Tener en cuenta que el éxito se fundamenta en la calidad, servicio y competitiva.
• Valorar que los colaboradores e imagen son factores generadores de éxito.
• Reconocer que el estilo de trabajo está basado en liderazgo y en equipos auto dirigidos.
• Actuar con responsabilidad, respeto y honestidad de acuerdo con la misión y la visión de la compañía.
• Identificar que la principal fuente de renovación es la innovación permanente.
• El desafío es ser una organización ágil, eficiente y flexible

Alpina S.A es una empresa que ya cuenta con una gran participación nacional, en donde cuenta con una alta aceptación por parte de los consumidores, lo cual se debe a la gran diversificación de productos lácteos que ofrece. Análogamente, gracias a la experiencia que la compañía ha ganado durante los últimos años, ha logrado incursionar de manera satisfactoria en diferentes países en donde se encarga tanto de la comercialización como de la producción.

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