Proyecto de lombricomposta
liliapaloma7Documentos de Investigación29 de Enero de 2018
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POR AMOR A LA TIERRA
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I. INTRODUCCION 8
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 9
2.1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA 9
2.2 OBJETIVO GENERAL 9
2.3 OBJETIVOS ESPECIFICOS 9
2.4 PREGUNTAS 10
2.5 HIPÓTESIS 11
2.6 JUSTIFICACIÓN 11
2.7 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 12
III. ANTECEDENTES 17
3.1 IDEA DEL PROYECTO: 17
3.2 GESTIÓN Y PLANEACIÓN 18
MISIÓN 18
VISIÓN 18
POLÍTICAS: 18
OBJETIVOS Y ACTIVIDADES DE LA EMPRESA 19
OBJETIVO GENERAL 19
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 19
VALORES 19
ACTIVIDAD DE LA EMPRESA 20
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 20
CARACTERÍSTICAS QUE HACEN ATRACTIVO EL PRODUCTO 21
CLASIFICACION DEL PRODUCTO 21
MERCADO AL CUAL VA DIRIGIDO EL PRODUCTO 23
CLASIFICACIÓN DE LA DEMANDA 23
ÁREA DE MERCADO 24
ESLOGAN 25
ACTA CONSTITUTIVA DE LA EMPRESA 26
ESTRATEGIAS 27
ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN 27
INFORME DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN 27
PROCESO GENERAL DE LA ELABORACIÓN 27
INFORME DEL PLAN DE NEGOCIO. 30
ESTUDIO DE MERCADO 30
DEMANDA ACTUAL 30
ANÁLISIS DE LA OFERTA 60
CLASIFICACIÒN DE LA OFERTA 60
OFERTA ACTUAL 61
FACTORES QUE AFECTAN LA OFERTA 63
PRECIOS. 63
COMERCIALIZACIÓN 64
CANALES DE DISTRIBUCIÓN: 64
REFERENCIAS 66
RESUMEN DEL ESTUDIO TÉCNICO. 69
OBJETIVO ESPECIFICO 69
LOCALIZACIÓN 70
MACROLOCALIZACIÓN DEL NEGOCIO 72
VÍAS Y MEDIOS DE COMUNICACIÓN 74
MICROLOCALIZACIÓN DEL NEGOCIO. 75
MAPA DE MICRO LOCALIZACIÓN (COMUNIDAD DE RANCHO GRANDE) 75
CROQUIS DE LA UBICACIÓN DE LA EMPRESA EN LA COMUNIDAD LAZARO 76
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA EN LA CIUDAD DE FRESNILLO 77
PROCESO DE PRODUCCIÓN 78
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO 78
DIAGRAMA DE FLUJO DE OPERACIONES 81
RESIDUOS 82
SISTEMA DE CALIDAD 83
MANUAL DEL OPERADOR 83
CAPACITACIÓN 86
ÁREA DE CONTROL DE CALIDAD: 87
PLAN DE MUESTREO 88
PLAN DE MUESTREO PARA MATERIA PRIMA: 90
MUESTREO EN EL ÁREA DE MOLIENDA: 90
MUESTREO EN EL ÁREA PRODUCCION: 91
MUESTREO EN EL ÁREA DE SEPARACION DE LOMBRICES: 91
MUESTREO EN EL ÁREA DE SECADO Y ENVASADO: 91
ÁREA DE ETIQUETADO Y EMPACADO: 93
PLAN DE ACCIÓN CORRECTIVA 94
DISTRIBUCIÓN DE PLANTA 96
PROGRAMA DE PRODUCCIÓN 97
SELECCIÓN DE LA TECNOLOGÍA 99
MATERIA PRIMA (MP) 99
CARACTERIZACIÓN DE LA MATERIA PRIMA 99
DETERMINACIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS DE MATERIA PRIMA 99
DETERMINACIÓN DE LA DISPONIBILIDAD DE LA MP 100
RECURSOS HUMANOS 100
Estimación de requerimientos de mano de obra 100
Determinación de la disponibilidad de mano de obra 100
MAQUINARIA Y EQUIPO 100
Selección del equipo de producción 100
Selección del equipo de manejo de materiales 101
EDIFICIOS E INSTALACIONES 101
Determinación de los requerimientos de espacio 101
Distribución de instalaciones 101
RESUMEN DEL ESTUDIO FINANCIERO 102
DETERMINACION DE LA TASA INTERNA DE RETORNO 110
DETERMINACION DEL PUNTO DE EQUILIBRIO 110
CONCLUSIONES: 112
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA 114
ESTUDIO ORGANIZACIONAL 114
TAMAÑO DE LA EMPRESA 114
ORGANIGRAMA 115
ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA 117
DESCRIPCIÓN DE LOS PUESTOS 117
PROCEDIMIENTO PARA LA RECLUTACIÓN Y SELECCIÓN DE PERSONAL 145
DECLARACIONES 151
IMPACTO SOCIAL ECOLOGICO 171
IMPACTO AMBIENTAL 171
IMPACTO SOCIAL 171
ESTRATEGIAS DE MERCADO PROMOCIÓN Y VENTAS 172
ESTRATEGIA DE CANALES DE DISTRIBUCION 172
ESTRATEGIA DE PUBLICIDAD 172
ESTRATEGIAS DE FINANCIAMIENTO 172
FUENTES DE RECURSOS EXTERNOS 173
VI. CONCLUSIONES 180
- INTRODUCCION
La "lombricomposta" es la descomposición controlada de materia orgánica utilizando lombrices de tierra. La lombriz de tierra se alimenta del terreno que excava y según avanza en este deposita sus desechos en el terreno, convirtiéndolo en uno extremadamente fértil, mucho mejor que el que podría lograrse usando abonos artificiales. Los excrementos de la lombriz contienen 5 veces más nitrógeno, 7 veces más fósforo, 5 veces más potasio y 2 veces más calcio que el material orgánico que ingirieron. Por estas razones la "lombricomposta" ofrece una excelente alternativa para la conservación del terreno, ya que le saca provecho la mayoría de los desperdicios orgánicos.
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