Proyecto final de Empresa productora de Chocolate

Desarrollo

Seleccione una empresa (puede ser la empresa en la que usted trabaja o ha trabajado) describa brevemente el negocio y las características de esta. De acuerdo a ello establezca cuáles son las crisis potenciales que podrían afectarla y cuál es su probabilidad de ocurrencia ordénelas de la más probable a la menos probable.

La misión de la empresa es ser productora de chocolates líder en e mercado a nivel nacional e internacional; sin perder lo tradicional del producto, de esta manera lograr la empresa que se posicione dentro de una de las mejores productoras, distribuidora y comercializadora

En una empresa de chocolate pueden llegar a surgir diversos tipos de Crisis, tales como:

Discusión entre trabajadores de la empresa y algún cliente o viceversa, la cual genere una mala imagen en la empresa.

• Intoxicación de un cliente por algún producto en mal estado,  en malas condiciones higiénicas.

• Accidentes laborales como quemarse en las maquinas en los que se hacen los chocolates, cortarse con algún cuchillo afilado.

• Una mala mantención de las maquinarias con las que se fabrican los productos,  pueden producir una crisis con los proveedores y a su vez con los clientes bajando la productividad y remplazando los chocolates por otra fábrica, por causa de los retrasos de la fabricar sus productos.

• Problemas con la electricidad, la cual hace funcionar la mayoría de la maquinaria para mantener en buen estado y elaborar los productos de la panificadora.

• Reiterativos malos pagos a sus trabajadores o continuos retrasos en las fechas de pago de cada uno de ellos.

• Muerte de algún trabajador al interior de la empresa, ya sea por accidente laboral o por problemas de salud del trabajador.

• Muerte de algún cliente al interior del punto de venta, por cualquier tipo de situación.

Pasos para enfrentar la crisis en caso de que exista “Intoxicación de un cliente por algún producto en mal estado, ,mal cocinado o en malas condiciones higiénicas”:

Utilizaría la estrategia de la transferencia de responsabilidades, de disculpa y de la acción resolutiva:

• Transferencia de responsabilidades: Sin duda se haría una investigación de el porqué los productos estaban en mal estado, mal cocinado o en malas condiciones higiénicas, ya que la empresa de chocolate siempre ha estado comprometido con la frescura de sus productos y mucho mas con la higiene de ellos, por lo cual se investigaría rápidamente quien era el encargado de reponer los productos y quien era el encargado del aseo del lugar, y como consecuencia de lo anterior se les haría responsables de esta crisis.

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