Proyectos

manejo y producción de cachama, la población objeto de este estudio estuvo conformado por 14 familias la cual se trabajo con la misma muestra por ser pequeña, para la recolección de datos se utilizo la técnica de la encuesta y el instrumento fue un cuestionario el cual permitió dar respuesta a los objetivos propuestos mediante una lista de cotejo o ítems de preguntas (si – no), los datos fueron presentados en cuadros y barras mediante frecuencias y porcentajes. Una vez jerarquizado los problemas y seleccionado el mismo, se diseño un plan de capacitación en lo que respecta a “diseñar técnicas para elevar la producción piscícola” donde se orienta a los productores y comunidad sobre el cuidado, manejo y mantenimiento de los cultivos de cachama en sistemas adaptados (Estanques), todo esto se hizo posible con la asistencia técnica de “Imsopesca”, instituto socialista de la pesca y acuicultura. 5

6. Ya que los cultivos de cachama en la comunidad en estudio se vienendesarrollando de manera rudimentaria, puesto que no se manejan lastécnicas apropiadas para este cultivo, porque las condiciones económicas delos productos son bajas, todos estos conocimientos obtenidos en estostalleres le servirán de referencias para llevarlos a la practica en el manejo delos cultivos, asi tener un mayor rendimiento económico en su producción. 6

7. INTRODUCCIÓN El cultivo de peces en condiciones naturales o artificiales que tengaalgún tipo de central se denomina piscicultura. Este tipo de actividades permite emplear áreas no aptas para laagricultura, mejora la nutrición del productor y familia y puede significarle uningreso económico extra, además de incrementar el valor del predio cuandose construyen estanques. La Piscicultura, es una de las prácticas más importantes a nivel deacuicultura, Venezuela es uno de los primeros países de Suramérica que dioinicio a esta clase de actividad en cuanto a cultivos tradicionales. Es destacar que el uso de técnicas a beneficiado a la sociedad rural ynacional en lo económico y social como resultado de la producción depescado, la cual abastece a las producciones y comunidades, satisfaciendolas necesidades de muchas familias. En este orden de ideas, se debe proporcionar más información a lascomunidades para el perfeccionamiento en el manejo, cultivo y producciónde cachama, ya que estos proyectos se han considerado importantes paraaumentar la productividad piscícola y mejorar así las condiciones económicasde cada comunidad y el país. 7

8. CAPÍTULO I EL PROBLEMA Planteamiento Del Problema La Cachama (piaractus brachypomus), es un pez de agua dulce, de lafamilia de los carácidos, a los que pertenecen los caribes, los morocotos, laspalambras y las palometas la familia characidae posee el mayor número deespecies de peces de agua dulce en Venezuela. Es ampliamente conocidaen los países de la cuenca amazónica principalmente Colombia, Brasil,Venezuela, asi como también en el Perú, ha sido introducida a otros paísescomo Panamá, Guatemala, Costa Rica, Hondura y algunos países asiáticos. En Venezuela la Cachama es un pez de porte relativamente grande,ampliamente distribuido desde el Orinoco en toda la cuenca amazónica, harepresentado durante muchos años un excelente, abundante y apetecidoproducto de la pesca fluvial, principalmente en los ríos Guanare, Portuguesa,Boconó, Apure y sus afluentes donde se han capturado unos ejemplares degran tamaño, ofertándose con apreciable abundancia en los mercadoslocales y algunas ciudades de importancia en el país. Según el ingeniero Useche Manuel coordinador del programa piscícolade la Universidad Experimental del Táchira (UNET), explica que en el año1977 en Venezuela se comienza los ensayos en producción inducida enconjunto con Colombia y Perú, largos años de estudio científicos hanpermitido progresos insustanciales en esta área, y nuevas instituciones hanincursionados en la producción de alevines por métodos de inducciónartificial lo que ha permitido desarrollar el cultivo de la cachama en cautiverio,el cual ha crecido considerablemente en estos últimos años logrando 8

9. aumentar cada vez más la oferta en los mercados locales y comerciales decachama fresca provenientes de cultivos controlados. En la actualidad los pueblos campesinos han desarrollados suspropios sistemas, practicas y conocimientos en materia agrícola comomanejo de recursos naturales, estos conocimientos

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