Proyectos

PERFIL DEL CONSUMIDOR

TRABAJO: HELADOS Y POSTRES

PRESENTADO A:

MÓNICA ERAZO

PRESENTADO POR:

ASTRID AGREDO

FREDDY CAÑAR

MARCELA MUÑOZ

ALEXANDRA VALENCIA

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE POPAYÁN ALIANZA UNIMINUTO

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

2013.

Tabla de Contenido

INTRODUCCIÓN 3

EL NOMBRE DE LA EMPRESA ES: 4

MISIÓN 5

VISIÓN 5

OBJETIVOS GENERALES: 5

Objetivos específicos: 5

PRODUCTO DESCRIPCIÓN: 6

CICLO DE VIDA 6

PRECIO O TARIFA DE HOME ICE CREAM 7

MARGEN DE UTILIDAD 7

UBICACIÓN GEOGRÁFICA: 10

MERCADO META: 10

PERFIL DEL CONSUMIDOR: 10

TRABAJO DE CAMPO: 11

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN 14

CANALES DE DISTRIBUCIÓN O COMERCIALIZACIÓN 16

DISTRIBUCION DE LA PLANTA 17

CONCLUSIÓN: 19

INTRODUCCIÓN

Es una idea de negocio que surgió desde hace ya un tiempo, que tiene como propósito analizar la factibilidad y viabilidad de crear una empresa de producción y comercialización postres y tortas a base de frutas en Popayán. Este proyecto responde a la necesidad de brindar un mejor servicio y un producto de excelente calidad, que llenen las exigencias de las familias, los estudiantes y trabajadores que generalmente está entre los 14 a 49 años. Así mismo el precio de adquisición que se encontrara en el mercado será económico lo que significa que estará asequible a los diferentes estratos sociales.

La empresa HOME ICE CREAM también inducirá al consumo de los visitantes de otras ciudades, pues expandir el mercado está entre sus objetivos o su visión.

Finalmente, el proyecto se desarrollara teniendo en cuenta los contenidos que conforman un proyecto.

EL NOMBRE DE LA EMPRESA ES:

HOME ICE CREAM que en español traduce CASA DEL HELADO, lo que pretendemos es hacer de esta empresa una casa para que todos los posibles clientes se sientan satisfechos, y llenar sus necesidades generando sensaciones de alegría, cordialísmo entre otras.

SLOGAN: un sueño hecho realidad

LOGO:

MISIÓN

Ofrecer postres nutritivos a base de fruta, comprometernos con el cuidado y la recuperación de la alimentación saludable en lo referente al manejo y manipulación de los helados, postres y demás. En un lugar que permita el sano esparcimiento, la recreación y la unión familiar; contribuyendo así al mejoramiento del bienestar y las relaciones de las personas.

VISIÓN

Ser una gran empresa en el año 2015, reconocida a nivel departamental como la mejor empresa de helados por la calidad de productos el excelente servicio y la amabilidad al atender al cliente; además con el firme propósito de generar empleo e ingresos económicos sólidos enfocados hacia una nueva dimensión del crecimiento y desarrollo con participación activa del trabajo humano y trabajo en equipo.

OBJETIVOS GENERALES:

 Vender y comercializar todo tipo de helados, postres, que consumen los habitantes en Popayán

Objetivos específicos:

 Determinar la estrategia de marketing

 Definir el mercado Meta

 Establecer las características del producto

 Definir la estrategia de precio

 Definir la estrategia de distribución

 Definir la estrategia de comunicación

 Definir las características del consumidor

 Establecer un control de calidad

 Promover los recursos necesarios y suficientes para la prestación de nuestro servicio.

 Establecer procesos de atención que permitan resolver de manera oportuna las exigencias de los consumidores.

PRODUCTO DESCRIPCIÓN:

Los productos de HOME ICE CREAM son Postres Frescos y Naturales; ya que no contiene colorantes, ni preservativos, ni saborizantes artificiales como la mayoría de postres y helados; porque están compuestos con las frutas tropicales más ricas y más refrescantes de la ciudad. Es un alimento muy completo con cualidades nutricionales excepcionales.

El moderno estilo de los productos y su novedoso concepto atraen al consumidor juvenil y crea cierta magia entre los consumidores de todas las edades. Son productos tangibles de consumo y de conveniencia o compra rápida.

CICLO DE VIDA

Al ingresar el producto

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