Sistema de Satos . Para Logística Cencosud

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Sistema de Satos

Para Logística Cencosud

Profesor: Sebastián Rubilar Participantes:

• Cristopher de la Hoz
• Manuel Espinoza
• Luis Flores
• Iván Ruminaus

Requerimientos y Modelos de Negocios[pic 8]

Índice General

INTRODUCCIÓN        2

DEFINICIÓN DEL PROBLEMA        3

JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA        4

PROPUESTA DE SOLUCIÓN        6

OBJETIVO GENERAL DEL PRODUCTO        6

FUNCIONES DEL PRODUCTO        6

CARACTERÍSTICA DE USUARIO        9

INGENIERÍA DE REQUERIMIENTOS        9

EJECUCIÓN DE TÉCNICAS DE ELICITACION        9

DOCUMENTACIÓN DE RESULTADOS        16

REQUERIMIENTOS FUNCIONALES        16

REQUERIMIENTOS NO FUNCIONALES        18

PRIORIZACIÓN DE REQUERIMIENTOS        19

DIAGRAMAS        19

DIAGRAMA BPMN        19

DIAGRAMA DE CONTEXTO        20

DIAGRAMA DE CASOS DE USO GENERAL DEL SISTEMA        20

DOCUMENTACIÓN DE CASOS DE USO        20

DIAGRAMA DE SECUENCIA        23

CONCLUSIÓN        24

BIBLIOGRAFÍA        25

Introducción

Hoy en día dentro de las unidades de negocio, como supermercados y logística de supermercados, existe una gran disyuntiva con sus colaboradores en cuanto a determinar la acreditación de dominio de un producto al momento de ser fiscalizados en los puntos de control al término de su jornada laboral.

Para este proyecto analizaremos los Centros de Distribución logística de Supermercados Cencosud, Esta unidad de negocio distribuye a lo largo de todo chile para supermercados Jumbo y Santa Isabel, su gama de productos va desde lo que se encuentra comúnmente en cualquier almacén de barrio, hasta la última tecnología que se encuentra en el mercado, Esta unidad logística se encuentra dividida en 4 centros de distribución, cada uno enfocado en tipos de mercadería.

1.- CD Noviciado, ubicada en Av. Nueva Uno 17580, Pudahuel, almacena en su 97% de capacidad productos no perecibles, este centro cuenta con un total de 1500 trabajadores aproximadamente, siendo el centro de distribución más grande de esta cadena

2.- CD Vespucio, ubicada en Av. San Pablo 11011, Pudahuel, almacena en su 100% productos perecibles, como frutas y verduras, además de productos en baja temperatura como carnes, quesos, lácteos. Etc., quien cuenta con un total de 350 trabajadores aproximadamente

3.- CD Lo Aguirre, ubicada en Lo Aguirre 1200, Pudahuel, en este centro trabajan 600 personas aproximadamente, este a su vez se encuentra dividido en dos

1. Productos de electrónica
2. Productos no perecibles, con una dinámica de proceso Cross Docking

4.- CD Puerto Madero, ubicada en Puerto Madero 9710, Pudahuel, trabajando en ella un total de 600 personas aproximadamente, su almacenamiento está enfocado a productos importados, que mayormente son comestibles y no perecibles

Definición del Problema

La acreditación de dominio es fundamental tanto para la empresa como para los colaboradores. sí un colaborador no lo pudiese hacer, este podría ser detenido por las policías competentes, ya que la empresa en primera instancia asumirá que el producto fue sustraído por el colaborador desde el interior de la unidad logística.

La forma de acreditar dominio puede ser a través de la boleta de compra de un artículo, para esto el colaborador deberá llevar consigo siempre la boleta, además que existen artículos que por lo habitual no dan boleta, como por ejemplo un chicle, caramelos, chocolate pequeño, etc.

Para esto se creó una herramienta llamada SATEO, que consta en pegar un adhesivo con un correlativo y a su vez llevando un registro

Este registro lo realiza personal de seguridad externa (Guardia de Seguridad), y es fiscalizado por personal interno del departamento de Control Interno. En la actualidad, esto se lleva de forma manual, lo que provoca demora al ingreso del personal, además cuando se requiere una información de un colaborador, la búsqueda es lenta y poco precisa

Por lo anterior y el manejo de tal variedad de productos dentro de la unidad logística, versus la cantidad de trabajadores distribuidos en cada centro logístico, es importante la optimización de esta herramienta, a través de un sistema, lo que permitirá llevar un registro claro y preciso de cada colaborador y sus productos ingresados a las operaciones, aminorando el tiempo de marcación por cada producto

Justificación del Problema

• Solo desde el año 2013 hasta el año 2018 se registraron 260 detenciones por hurto agravado, recuperando de esto una cifra estimada en $14.241.211.- (Dato aportado por Sistema de Staff de abogados, Security Lemontech para Cencosud S.A.)

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• El Tiempo de demora es de aproximadamente 1 minuto y medio por producto, esto es directamente proporcional a la cantidad de productos por cada colaborador y la cantidad de colaboradores que esperan la marcación

Como este procedimiento solo se realiza al ingreso de cada turno, generalmente hay colaboradores que quedan sin tiempo para su colación o su marcación de ingreso es tardía, ya que marcan después de realizar este procedimiento

• El Registro es llevado de forma manual en un libro con los siguientes datos

1. Código Sato
2. Nombre Colaborador
3. Código Ean (SKU)
4. Descripción del producto
5. Firma del colaborador

Por ende, ante un posible procedimiento por hurto, se debe cerciorar que el producto haya sido marcado y que solo se le desprendió el adhesivo, para esto la búsqueda es muy engorrosa y poco precisa, aproximadamente son 100 registros diarios que se realizan, esto a su vez en distintos libros, llevando muchas veces a errores en las detenciones, produciendo con ello demandas hacia la empresa

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