Studio de Mercado de Introducción de un nuevo Producto: “Crema de Ocopa” en la Ciudad de Trujillo

Estudio de Mercado de Introducción de un nuevo Producto: “Crema de Ocopa” en la Ciudad de Trujillo

1. Generalidades

1. OBJETIVO DEL ESTUDIO DE MERCADO

• Introducir un nuevo producto de calidad al mercado Trujillano para satisfacer las necesidades del público en general.

1. METODOLOGÍA EMPLEADA

• Para el presente de mercado la metodología empleada fue a través de encuestas.

1. MARCO MUESTRAL

• El marco muestral para éste trabajo fue 60 personas encuestadas.

1. LUGAR DE EJECUCIÓN

• Departamento        :        La Libertad
• Provincia        :        Trujillo
• Distrito                :        Trujillo
• Urbanización        :        Monserrate

1. FECHA DEL ESTUDIO DE MERCADO         :        Junio del 2015

1. Análisis del consumidor

1. MERCADO OBJETIVO REAL

1. Género        :        Público en general (Femenino, Masculino)

1. Edad o Rango de Edades        :        18 - 50

1. Ámbito geográfico

• Departamento        :        La Libertad
• Provincia                :        Trujillo
• Distrito                 :        Trujillo

1. Nivel Socioeconómico

• B        :         s/. 3,350.00        
• C        :        s/. 1,530.00        
• D         :        s/. 1,000.00        

1. Hábitos

El consumidor  hoy en día adquiere productos para satisfacer una necesidad primordial de alimentación, que complementen o sustituyan estos, tanto durante el desayuno, almuerzo y cena.

Hay que considerar que por el estilo de vida y hábitos del consumidor que  han venido cambiando durante todo este tiempo,  este es un producto que se puede consumir con la familia, amigos, etc. Y que al consumirla puedan disfrutar y pasarla bien después de la salida del trabajo, fiestas o reuniones sociales. Debido a ello, una Crema de Ocopa,  de calidad, rica y fácil  es un buen acompañante para un bocadito, snack y determinadas  comidas.          

El consumidor trujillano caracterizado por ser un público trabajador  u ocupado en su mayoría, y por la poca disponibilidad  de tiempo con el que cuentan,  estos adquiere productos que faciliten y/o complementen sus alimentos de manera rápida y sencilla por tal  motivo  que prefieren consumir productos  con un concepto casero rico y saludable.

Se debe considerar que una buena crema  deberá tener un buen sabor, pues actualmente el consumidor tiene menos tiempo y desea rapidez y variedad en productos nuevos.  

1. MERCADO POTENCIAL

El porcentaje de encuestados que señalaron la posibilidad de cambiar de producto fue 70 %.

1. Análisis de la demanda

1. CONSUMO ACTUAL DEL PRODUCTO

EL porcentaje de encuestados que señalaron afirmativamente consumir el producto es 83 %.

1. FRECUENCIA DE CONSUMO

La frecuencia de consumo de acuerdo a los encuestados es de tiempo quincenal con 50% y mensual con 25%

1. CONSIDERACIONES PARA AUMENTO

Para incrementar la demanda del producto, se están tomando en cuenta las variables de

• Precio        :         Menor al de la competencia
• Sabor        :        nuevo Sabor de crema de Ocopa.        
• Tamaño        :        Dos presentaciones; doypacks y envase de vidrio. (350g.)

1.  CONSIDERACIONES PARA LA DISMINUCIÓN DE LA DEMANDA

• Competencia                :        Directa (Ala Cena)
• Posicionamiento        :        Tiempo en el mercado

1. Análisis de la oferta

1. IDENTIFICACIÓN DE OFERTANTES O COMPETIDORES

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