TAREA - CASO HARD ROCK

[pic 1]

DEPARTAMENTO DE ELÉCTRICA Y ELECTRÓNICA

CARRERA DE INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

GESTIÓN DE LA CALIDAD

TEMA:

CASO HARD ROCK

INTEGRANTES:

ALMEIDA SEBASTIAN

NIVEL:

NOVENO

DOCENTE:

LCDA. AMPARO ALVAREZ MONTALVO. MBA

LATACUNGA

2019

TAREA - CASO HARD ROCK

Se solicita al estudiante observe el estudio de caso de HARD ROCK y a continuación conteste las siguientes preguntas:

1. ¿Indique cuál es el nombre de los fundadores de la empresa?

Los fundadores de esta empresa exitosa son:

Isaac Tigrett

Peter Morton

1. ¿En qué fecha se apertura por primera vez el negocio?

       14 de junio de 1971

1. ¿Cuál fue la estrategia que implementaron inicialmente?

En sus comienzos solo fue un restaurante en Londres, brindando los servicios como cualquier otro restaurante modelado como un café en Tennessee.

1. ¿Cuál fue la estrategia operativa que genero el cambio?

Una estrategia que incremente la productividad del sistema de transformación y proporcione una ventaja competitiva. Implementaron algunas estrategias con una buena gestión y administración con el objetivo de convertirse en un referente internacional del rock, el entretenimiento.

1. ¿Quién fue el responsable de orquestar el cambio?

El responsable fue Isaac Tigrett ya que monto escenas extravagantes dentro del restaurante mostrando un gran atractivo para algunos artistas y famosos, comida de calidad y servicio.

Con un ambiente impredecible que llegó a dar mucho que hablar y aumentar el atractivo del lugar

1. ¿Cuáles fueron los resultados de las actividades que desarrollo la administración de operaciones y que definen a Hard Rock?

Un Hard Rock Café más personalizado para satisfacer las necesidades culturales de los clientes ofreciendo comida, entretenimiento para una experiencia inolvidable y un servicio de calidad mediante encuestas regulares. Al tener varios artículos de la historia del rock, estos son expuestos al público para que logren tener esa experiencia de un lugar único y diferente. Pero esta empresa se define más en el diseño y la calidad del producto que es la comida, se revisa constantemente los menús y la investigación sobre la comida que es una actividad continua. Y con personal apasionado por la música para enfocar una selección adecuada para un mejor servicio

1. ¿Cuál es la importancia o valor que la empresa le da a su capital humano?

Su principal estrategia de negocio es esparcir el espíritu del Rock and Roll al entregar una experiencia memorable en alimentos y entretenimiento. Como valor que la empresa le da a su capital humano sin duda es la experiencia que es estar en ese lugar con personas apasionadas con la música brindando comida y servicio de calidad. Con un trato directo y eficiente al cliente. Brindando confort a todo momento.

Finalmente emita en 80 palabras su análisis crítico.

El Hard Rock Café es una empresa que utiliza estrategias y decisiones con una buena gestión de la gerencia de operaciones es importante la planificación, organización y que estas estén integradas con las demás aéreas, para unificar las metodologías, y la forma de trabajo teniendo una meta clara de hacia dónde van los objetivos de la empresa. Es importante considerar mucho más al cliente ya que en este tipo de empresas que brindan entretenimiento y comida es por eso que hay que estar en una constante evaluación y mejora continua ya que siempre se va a presentar avances tecnológicos o música nueva y un cambio de cultura diferente.

...