TRABAJO GESTION SOSTENIBLE EN HOTELERIA Y ALOJAMIENTO
Enviado por Omar López • 1 de Mayo de 2019 • Apuntes • 872 Palabras (4 Páginas) • 54 Visitas
TRABAJO GESTION SOSTENIBLE EN HOTELERIA Y ALOJAMIENTO.
PRESENTADO POR: OMAR LOPEZ PALACIO
PRESENTADO A: NAURY FRANCO ANAYA.
FUNDACION UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES
CARTAGENA DE INDIAS 1 DE MAYO DEL 2019
ACTIVIDAD INDIVIDUAL INFORME CHARLA Y VISITA HOTEL AIXO
Los estudiantes de forma individual realizaran un informe de la charla y visita realizada por cada uno de ustedes orientada por el coordinador de calidad del hotel Aixo suites de como el hotel ha venido implementando de la NTS-TS002
Este informe debe llevar la siguiente información teniendo en cuenta los aspectos de sostenibilidad que exige la norma técnica sectorial de alojamiento de turismo sostenible 002:
- Objetivo general
- Introducción:
- Desarrollo de la actividad
- Descripción de la empresa: Ubicación, servicios que presta
De lo observado en la visita al hotel que evidencio según la NTS-TS002 que a continuación se relaciona:
Componente Ambiental:
- Gestión del agua
- Gestión de la energía
- Manejo de los residuos solidos
Componente Sociocultural:
Conservación protección y uso sostenible del patrimonio cultural
Componente Económico:
- Desarrollo de la capacidad empresarial y generación de empelo
- Conclusiones
- Bibliografía
SOLUCION.
INTRODUCCION:
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, en cumplimiento del artículo 69 de la Ley 300 de 1996, promovió la Unidad Sectorial de Normalización de Turismo Sostenible, la cual se ha dedicado a elaborar las Normas Técnicas Sectoriales de Turismo Sostenible con la finalidad de dar cumplimiento a los principios de calidad turística y sostenibilidad. Por ello, para dar cumplimiento a los objetivos del plan sectorial de turismo en la línea estratégica de calidad de la prestación de servicios turísticos y al compromiso nacional por alcanzar un turismo altamente competitivo con todos los prestadores de servicios turísticos del país, y para que estos den eficaz respuesta a los requerimientos de los consumidores y a las demandas del mercado mundial, cumpliendo con estándares mínimos de calidad en la prestación de los servicios, es necesario contar con un mecanismo de orientación que guíe a estos prestadores a poder cumplir con una correcta interpretación de cómo aplicar las normas existentes en los procesos de sus empresas y, así, implementar su Sistema de Gestión de Sostenibilidad Turística.
OBJETIVOS GENERALES:
Promover un cambio hacia los productos ambientalmente amigables en las preferencias de compra de los consumidores.
Esta norma específica los requisitos de sostenibilidad ambiental, sociocultural y económica para los establecimientos de alojamiento y hospedaje (EAH), definidos por dos niveles, así:
Nivel básico de sostenibilidad y Nivel alto de sostenibilidad.
Conocer si el hotel Aixo cumple con esta norma.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:
Componente Ambiental:
- Gestión del agua:
El hotel Aixo cuando se trata de la gestión del agua es muy eficiente, pues mas allá de que implementa la norma, este hotel cuenta con tecnología que lo ayuda a ejercer un ahorro sobre este recurso como lo es el agua, las habitaciones por ejemplo, si el huésped al salir de su habitación deja la ducha abierta esta automáticamente al desconectarse la tarjeta llave, se cerrara automáticamente así, evitando un gran desperdicio de esta. Lo mismo con la piscina, esta está en constante mantenimiento y tratamiento para asi evitar el deterioro del agua ya que son muchos litros de agua los que necesita para su relleno, ellos usan agua salada y por medio de un proceso químico la convierten en agua dulce apta para su uso en la piscina.
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