Tecnologías de Producción

Tecnologías de Producción.

Objetivo: Integrar los conocimientos obtenidos durante la materia Tecnologías de Producción.

Proceso:

Usted y su equipo han sido seleccionados para montar una planta de producción, serán los encargados de llevar a cabo este proyecto, por lo cual se solicita lo siguiente:

1. Diseñe la estructura de un producto de venta, su producto deberá tener por lo menos 3 niveles en la jerarquía de lista de materiales, incluyendo dos procesos de ensamble y por lo menos 6 componentes diferentes.
2. Ejecute el diseño del PV&O a partir del siguiente pronóstico:

1. Por favor, genere el pronóstico para los siguientes 6 periodos, en total deberá tener 12 periodos, seleccione el método más adecuado para su producción, incluya dos argumentos acerca del porqué seleccionó dicho método.
2. Defina el tipo de sistema de producción que se utilizará en la planta de producción así como el entorno de producción que predominará en el sistema.
3. Diseñe la agregación del PV&O, la estrategia a utilizar (nivelación, seguimiento o combinación), asegure incluir el soporte financiero necesario (análisis de costo de por lo menos dos estrategias).
4. Desarrolle su PMP y sea claro en las barreras de tiempo a utilizar, objetivos de inventario, de cartera de pedidos, recursos de personal y tiempos de entrega de sus proveedores, así como el objetivo de producción por turno de producción.
5. Elabore el MRP de acuerdo a la lista de materiales definido, identifique la estrategia de proveeduría que tiene la empresa, para esto deberá presentar un archivo Excel en donde calcule los requerimientos de material de acuerdo a la producción a elaborar, incluya costos de inventario por periodo.

1. Considere los siguientes costos para su proyecto:

• Precio de venta de FG: 300
• El costo de su materia prima será el 70% del valor de venta.
• El costo de inventario es de 200 /pc.
• Costo de mano de obra: 30/día
• Costo de tiempo extra: 10% adicional al costo regular de mano de obra.
• Costo de no atender la demanda: 250
• Capacidad por operador: defina usted la capacidad, considere 1 día de producción = 1.5 min

El arranque de planta está programado para la última semana del periodo actual, usted deberá demostrar su trabajo durante una semana de producción (7 días/turno/periodos) de 1.5 minutos cada uno.

Previo a la corrida deberá presentar al equipo a su cliente, sus roles y responsabilidades y sus planes de producción.

Su cliente realizará una auditoría y revisará que se entregue lo siguiente:

• Estructura de materiales
• Mapa de proceso de producción
• PV&O y análisis financiero.
• PMP
• MRP
• Congruencia entre el mapa de proceso planteado y la ejecución en operación.
• Formato para registro de producción y efectividad de sus planes (requerimientos, producción inventario y ordenes), optimización de recursos.
• Ayudas visuales para comunicación y seguimiento al plan de producción y de requerimientos.
• Plan de reacción en caso de cambios inesperados a la demanda.

Para la demostración usted dispondrá de 20 minutos de preparación, 15 minutos para la revisión documental y 10.5 minutos para la ejecución.

Toda la documentación deberá entregarse y adicionarse un reporte ejecutivo acerca de las lecciones aprendidas de la organización y el equipo que ejecuto dicha práctica.

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