Tecnologia De Produccion

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN AGUSTIN DE AREQUIPA

FACULTAD: ADMINISTRACION

ESCUELA: GESTION

CURSO: GESTON DE LA PRODUCCION

Dr. BERNARDO DE LA GALA

TEMA: TECNOLOGIA DE PRODUCCION

INTEGRANTES:

• DIAZ QUILCA DAVID

• MAMANI CARI VERONICA

• PACOMBIA QUISPE BIANCA

• TARAPAQUI ALEX

AREQUIPA - PERU

2013

INDICE

INTRODUCCION…………………………………………………………………………………….3

TECNOLOGIA DE PRODUCCION………………………………………………………………..5

• Charles Perrow…………………………………………………………………………….…5

• Joan Woodward…………………………………………………….…………………...........7

• TaiichiOhno…………………………………………………………………………………10

• Martin Heidegger……………………………………………………………………............11

• Andrew Pickering……………………………………………………………………...........11

• Harry M. Collins……………………………….………………………...............................12

• Joseph Schumpeter…………………………….……………………..……………………………..12

• Boris Groys…………………………………….……………………………………………..12

• Tecnología De Producción Nuestro Concepto……………....................................................................................................13

PARTES , ELEMENTOS,FASES………………………………………………………………………………16

IMPORTANCIA………………………………………………………………………………….…...20

• Norman Gaither y Greg Frazier (Administración de producción y operaciones)……………………………………………………………………………………

• Francisco Rey Sacristán(En Busca de la eficacia del sistema de producción)…………..

• Lee J Krajewski(Administración de operaciones)……………………………………………..

• James A.F. Stoner, R. Edward Freeman y Daniel R. Gilbert Jr.(Administración)………

• Carlos Ferrer Giménez, Vicente Amigó Borrás(Tecnología de Materiales)…………….

• Fred E. Meyers, Matthew P. Stephens(Diseño de instalaciones de manufactura y manejo de materiales)…………………………………………………………………………………………

• Fred R. David(Conceptos de Administración Estratégica)……………………………………

• Conclusiones………………………………………………………………………………..

CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………….21

BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………………...50

INTRODUCCION

El concepto de tecnología de producción hoy en dia se puede definir según diversos puntos de vista:

Producción, desde el punto de vista económico es la elaboración de productos (bienes y servicios)a partir de los factores de producción (tierra, trabajo, capital,) por parte de las empresas (unidades económicas de producción),con la finalidad de que sean adquiridos o consumidos por las familias (unidades de consumo) y satisfagan las necesidades que éstas presentan.

Tecnología de Producción, desde la perspectiva técnica, se define como la combinación de una serie de elementos(factores de producción),que siguen una serie de procedimientos definidos previamente(tecnología) con la finalidad de obtener unos bienes o servicios (producto).

Producción ,desde la perspectiva funcional-utilitaria, es un proceso mediante el cual se añade valor a las cosas ,se crea utilidad a los bienes ,es decir, se les aporta un valor añadido.

Bueno si hablamos sobre la tecnología de producción podemos ampliarlo desde la

evolución histórica de la administración de la producción y de las operaciones.

Durante más de dos siglos la administración de las operaciones ha sido reconocida como un factor importante en nuestro bienestar económico, con un desarrollo progresivo identificado por una serie de nombres: administración industrial, administración de producción y administración de operaciones, todos los cuales describen la misma disciplina general, el orden de las denominaciones refleja la evolución de la moderna administración de operaciones.

La visión tradicional de la administración industrial inició en el siglo XVIII con Adam Smith de que la subdivisión y la especialización en el trabajo arrojan beneficios económicos. Smith recomendó dividir los trabajos en subtareas y reasignar a los trabajadores a tareas especializadas en las que pudiesen volverse sumamente hábiles y eficientes.

A inicio del siglo XX, Frederick W. Taylor, implantó las teorías de Smith y promovió la administración científica, a lo ancho y largo del ya vasto complejo industrial de su tiempo. Desde entonces y hasta 1930 prevaleció el enfoque tradicional, muchas de las técnicas que aún hoy se utilizan se concibieron en aquellos tiempos.

EL SISTEMA DE PRODUCCION.

Para lograr una adecuada descripción del sistema de producción hemos optado

por un Enfoque de Sistemas, y adoptamos la definición de Domínguez Machuca

cuando concibe a la empresa como “un sistema complejo y abierto, en el que los distintos subsistemas y elementos están convenientemente interrelacionados y organizados, formando un todo unitario y desarrollando una serie de funciones que pretenden la consecución de los objetivos globales de la firma”.

Este enfoque sistémico funcional plantea que los distintos elementos se agrupan en

• subsistemas homogéneos, según el tipo de función que desarrollan. Queremos aclarar aquí que este modelo es una simplificación, una abstracción, de valor predominantemente didáctico para esta primera aproximación al tema, y que no pretende negar la existencia de otros enfoques, ni de la existencia de elementos disfuncionales y hasta antisistémicos en el seno de las organizaciones reales. Consideraremos la existencia de los siguientes subsistemas, dentro del sistema empresa:

• Subsistemas referidos a las funciones básicas:

• Subsistema comercial, que según algunos autores es el que en verdad diferencia a las empresas de otros tipos de organizaciones.

• Subsistema de producción (o de operaciones) que es el que produce u obtiene los bienes y servicios para satisfacer la demanda.

• Subsistema de inversión/financiación, que se ocupa de proporcionar y ad ministrar los recursos de capital necesarios para las inversiones en activo fijo como en circulante.

• Subsistema de dirección y gestión, que penetra a los anteriores a nivel estraté-

gico, táctico y operativo.

• Subsistema de recursos humanos, que proporciona el personal necesario a

todo el sistema de la empresa.

• Subsistema de información, que es como un tejido nervioso que enlaza a todas las áreas entre si y con el entorno.

He identificado tres tipos de relaciones que constituyen la tecnología: la causal, la hermenéutica, y las relaciones de evaluación. Las relaciones causales consisten en agentes y objetos que están "enrollados" con sistemas efectivos estrechamente acoplados. Las relaciones hermenéuticas emergen con el uso y determinan el mismo sentido de una tecnología por la manera en que se practica realmente, y no de acuerdo a como fue originalmente proyectada. Las relaciones evaluativas conectan diferentes prácticas técnicas y artefactos y regulan la manera en que ellas son incluidas en la colección social de tecnologías legitimadas y como estas tecnoestructuras ganan influencia. Todas juntas, estas relaciones constituyen la forma particular de tecnificación que es practicada e institucionalizada en la vida social.

TECNOLOGIA DE PRODUCCION

Perrow, Charles

Charles Perrow es un sociólogo y parte desde un punto de vista muy diferente de la mayoría de expertos en comportamiento organizacional y desarrollo organizacional. Para Charles lo que cuenta son la “estructura, la tecnología, el contexto y los objetivos” y por ello es que dichos factores son los que el ha enfatizado en su libro: “OrganizationalAnalysis" : a sociologicalview”, TavistockPublications, 1970. Para fortalecer aún más su posición sobre comportamiento organizacional señala que a otras variables como “liderazgo, relaciones interpersonales, moral y productividad” se les ha dado menor importancia.

Es su parecer que si el foco de nuestro interés está puesto en las organizaciones, entonces el enfoque estructural que caracteriza a la sociología es superior al enfoque que prioriza el individuo o los procesos grupales. Sugiere que los esfuerzos por cambiar la personalidad y actitud de los participantes organizacionales con el propósito de que se produzcan cambios comportamentales,

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