Trabajo sostenibilidad empresarial

 3) 3 ODS priorizados por la empresa

En base al análisis que hicimos sobre el reporte de sostenibilidad del año 2017 de jumbo, pudimos notar como había un patrón el cual se repetía en su reporte. En este pudimos ver que jumbo si se enfoca mucho en temas medioambientales y de consumo, y si toma medidas frente a estos temas, pero nos dimos cuenta que ellos priorizan antes de todo, los problemas relacionados con las personas, con su calidad de vida, con sus trabajos, sus ingresos, la desigualdad, la inclusión, etc.  Si se enfocan en temas ambientales, como la eficiencia logística, eficiencia energética, eficiencia hídrica, la reducción de residuos, pero en menor cantidad que en temas más ligados a las personas y su calidad de vida. Como los trabajos de pequeños proveedores, productos sostenibles para la calidad de vida de las personas, alimentación saludable, diversidad e inclusión, voluntariado, entre otros. Es por esto que los ODS y metas que escogimos como los priorizados por la empresa fueron los siguientes:

ODS 2 Hambre cero

El objetivo es poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible

Meta priorizada por la empresa 2.1:  Para 2030, poner fin al hambre y asegurar el acceso de todas las personas, en particular los pobres y las personas en situaciones vulnerables, incluidos los lactantes, a una alimentación sana, nutritiva y suficiente durante todo el año

ODS 8 Trabajo decente y crecimiento económico

El objetivo es Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos

Meta priorizada por jumbo 8.5: De aquí a 2030, lograr el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todas las mujeres y los hombres, incluidos los jóvenes y las personas con discapacidad, así como la igualdad de remuneración por trabajo de igual valor

ODS 10 reducción de las desigualdades

El objetivo es Reducir la desigualdad en y entre los países

Meta priorizada por la empresa 10.4: Adoptar políticas, especialmente fiscales, salariales y de protección social, y lograr progresivamente una mayor igualdad

4) Concordancia empresa – industria

Si existe una gran concordancia entre las ODS y metas de la industria con las acciones de Jumbo, en el ámbito de que, tanto para la opinión pública como para la opinión experta, es muy importante reducir el impacto con el medio ambiente, lo cual es abarcado en muchas de las acciones tomadas por la empresa en su reporte de sostenibilidad. Pero si vemos las ODS que tomamos como las priorizadas por la empresa existen algunas diferencias. Esto ya que Jumbo abarca muchos ámbitos diferentes, como la desigualdad y el trabajo decente, los cuales en nuestro país específicamente, es un tema que se podría considerar igual de importante que el del medio ambiente, y para gran parte de la opinión pública en Chile es hasta más importante. 

La industria de los supermercados a nivel mundial tiene muchas diferencias en sus prioridades dependiendo del país, ya que hay países más desarrollados que otros, los cuales tienen diferentes problemas. Y en el caso de Chile sucede que la empresa Jumbo si se enfoca en temas ambientales, y en gran medida, pero también entiende cuales son las prioridades de la población, y es por esto que se enfoca con aun más fuerza en problemas como el hambre, la desigualdad, la calidad de vida, el trabajo decente, entre otras. Problemas más enfocados en las personas que en el medio ambiente.

Es por esto que si existe concordancia entre las ODS a nivel industria con las acciones que toma Jumbo en Chile, pero tomamos las que Jumbo prioriza como relacionadas directamente a la calidad de vida de las personas.

5) Acciones de la empresa

Hambre cero

 Meta: A 2030 asegurar el acceso a alimentos nutritivos para todos.

Podemos ver que Jumbo, si prioriza esta ODS, y que además se enfoca mucho en la meta de asegurar el acceso a alimentos nutritivos para todos, además, como mencionamos en el punto 1), es una gran oportunidad para esta industria.

Como podemos ver en su reporte de sostenibilidad, se arrojan cifras de que 1 de cada 2 chilenos cree que alimentarse de manera saludable les resultaría caro y además un 63% de la población chilena, cree que conseguir este tipo de alimentación nutritiva es difícil y también tenemos un % muy alto de obesidad y sobrepeso.

Es por esto jumbo tomo cartas en el asunto y se propusieron ser el supermercado líder en la alimentación saludable. El desafío era revertir las creencias de que comer sano era caro y de difícil acceso, sino que puede ser accesible para todos y de manera muy fácil. Y también hacer atractivo el consumo de productos sanos por medio del marketing, recursos humanos y la gestión comercial.

Es por esto que Jumbo crea el programa “come sano”, el cual reúne las acciones a realizar para fomentar todo lo mencionado anteriormente.

1. Difusión campaña anual en medios masivos
2. Estudio sobre hábitos alimenticios
3. Promoción de productos sanos a lo largo del año
4. Sitio web come sano con recetas y consejos para alimentarse mejor
5. Realización de actividades con sus chefs
6. Implementación de club jumbito para sus consumidores y equipo
7. Diseño de herramientas colaborativas para colaboradores

Su Plan de Sostenibilidad reúne cuatro compromisos sobre alimentación saludable, bajo el pilar Calidad de Vida:

a) Realizar una campaña al año para estimular la alimentación saludable entre nuestros clientes.

b) Disponer de un mueble de cabecera de checkout por local, con productos saludables.

c) Desarrollar un protocolo formal que permita a la comunidad participar del Programa de Acercamiento y Formación sobre Alimentación Saludable que Jumbo realiza para niños (Club Jumbito).

d) Desarrollar un programa de vida saludable para todos nuestros colaboradores.

Esta es la información clave que obtuvimos de su reporte de sostenibilidad. Donde se arroja información clave sobre el programa come sano de jumbo y también sobre sus compromisos para lograr mediante la alimentación saludable, el pilar de calidad de vida de su reporte.

Sabemos que la meta lo que dice es que deben ser alimentos nutritivos para todos, por lo que podemos decir que lo que hace Jumbo es un comienzo, el cual no asegura que sea realmente para todos, pero los supermercados si abarcan una gran cantidad de personas. Es por esto que encontramos que es muy bueno lo realizado por jumbo, ya que lo que hace es tratar de atacar al problema desde la raíz, desde las creencias de las personas, y si esto lo miramos a largo plazo, si la creencia de las personas es la que cambia, también lo harán sus hábitos, es por esto que el programa come sano es una gran iniciativa y forma de comenzar.

Pero no creemos que sea suficiente para realmente atacar al problema. Esto ya que los supermercados no pueden solamente vender alimentos saludables, sino que deben atacar a todas las demandas de las personas. Personas de distintos grupos sociales, tienen distintas prioridades y no pueden optar por los mismos alimentos, es por esto que Jumbo también debe ofrecer alimentos a estas personas, como la carne y la leche que cada día la opinión frente a estos alimentos va cambiando cada vez más. Por lo que en algún día se podría llegar a decir que la leche y las carnes podrían no ser parte de lo que nos dice la meta, alimentos nutritivos. Entonces según la meta Jumbo no se debería enfocar en esos alimentos, ya que no son nutritivos o saludables, pero la gente si los va a seguir consumiendo. Es por esto que el dilema acá seria que significa realmente comer sano.

Esta meta Jumbo la toma desde un punto de vista el cual es muy bueno, el cual es influir en las personas y no solo ofrecer alimentos saludables, sino que lo que busca es realmente generar un cambio para aquellas personas que tienen una creencia errónea de que comer saludable es caro.  

Para los supermercados el realizar acciones concretas frente a esta meta no es algo fácil, si bien se hace todo lo posible por proporcionar alimentos nutritivos para todos, ellos seguirán proporcionando alimentos que no son nutritivos, y probablemente lo sigan haciendo. Es por esto que creemos que Jumbo debe enfocar con aun más fuerza el cambiar la opinión de las personas, y que se den cuenta que existe una forma económica de comer saludable, para que poco a poco todos estos alimentos y productos poco nutritivos, se vayan demandando cada vez menos y que realmente se pueda cumplir al 100% la meta de esta ODS.

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