Wok: Un modelo de negocio rentable y sostenible

Wok no es una compañía tradicional

¿Qué le llama la atención de su forma de hacer negocios? ¿Cómo influye el perfil de los socios en este modelo?

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Wok: Un modelo de negocio rentable y sostenible

Lo que más llama la atención de este caso es la forma de hacer negocios, como Benjamín Villegas logró integrarse dentro del proceso de producción de su materia prima, logrando capacitar a sus proveedores para asegurar su compromiso con la calidad del producto. Como mencionabas, ganarse la confianza de las personas con las que trabajas es un punto importante, al dar a conocer la visión del negocio se garantiza un buen servicio, gente comprometida por dar lo mejor para brindar un servicio en excelentes condiciones.

Uno de los retos más grandes que tuvo esta cadena de negocios fue posicionar en la mente de los consumidores la idea de la responsabilidad social, porque muchas personas no entendían porque el menú siempre variaba, hasta que ellos hicieron campañas sobre la concientización de animales que están en peligro de extinción además de utilizar productos reciclables como bolsas y servilletas para dar a entender el compromiso que ellos tenían con el medio ambiente. Más allá de ser un restaurante de comida oriental, es un restaurante que se preocupa por la responsabilidad social desde el proceso de producción de sus insumos hasta el producto final, porque él tenía muy claro que Wok es un derecho de todos.

Respuesta #1: Wok es un negocio fundado por Benjamín Villegas, el cual nace por su interés hacia la comida oriental, tras su experiencia obtenida en Londres y en Tailandia. La clave del éxito de este negocio se vio plasmada en una filosofía que decía que “Wok es un derecho de todos”, en el cual querían transmitir su compromiso no solo con los clientes y proveedores sino también con el medio ambiente.

Lo que más me llamo la atención de este caso fue cómo este equipo logró generar valor al empoderarse de los procesos de producción de sus ingredientes al establecer alianzas con sus proveedores, el cual le permitió asegurar la calidad y la disponibilidad de su materia prima y reducir sus importaciones.

Wok logro posicionarse en la mente de los consumidores no solo porque ofrecía productos con ingredientes frescos y a un precio inferior al de su competencia sino también por su modelo de aprovisionamiento. La ventaja de poder producir localmente le permitió eliminar intermediarios en su cadena de valor dando como resultado la eficiencia en sus costos. Otra de las cosas en que se destaca Wok es el acompañamiento de sus proveedores, al capacitarlos para desarrollar procesos enfocados principalmente en la responsabilidad social y hacerlos parte del compromiso de brindar al cliente un producto de excelente calidad.

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