COMERCIALIZADORA BOUTIQUE DE “CHOCOLATES PASIÓN”
ecko20Ensayo15 de Junio de 2016
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COMERCIALIZADORA
BOUTIQUE DE “CHOCOLATES PASIÓN”
SOCIOS: RUBEN FLORES APAZA, TEREZA MAMANI PAYI, WILMER QUISPE NINA, ELVIS ANDRES SANTA CRUZ ALARCON
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ORGANIGRAMA “BOUTIQUE DE CHOCOLATES PASIÓN
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INFRAESTRUCTURA Y UBICACIÓN:
Nuestro Boutique estará ubicado en la Zona Ciudad Satélite de El Alto en la avenida Satélite No: 1245 frente al Hospital Holandés donde consideramos que existe mucha demanda en la de distintos tipos de alimentos azucarados.
Contamos con un local amplio de (15X5)m2 con tres divisiones de almacenamiento preparación y ventas, ubicado en la planta baja del edificio “Bur Khalifa”.
EQUIPAMIENTO Y COSTO:
CANTIDAD | DETALLE | Precio Bs. |
10 | Flores artificiales y naturales para arreglos | 700 |
4 | Murales decorativos de grageas | 600 |
6 | estantes de madera y vidrio para muestrarios | 5600 |
1 | muestrario semicircular para atención al cliente y caja | 950 |
1 | Computadora | 2800 |
2 | Sillas | 200 |
1 | Movilidad | 27000 |
TOTAL | 37850 |
COSTO POR UNIDAD Y PAQUETES DE LOS CHOCOLATES
CANTIDAD | DETALLE | Precio Bs. |
1caja | Bombones | 40.0 |
1 | Turrones | 5.0 |
1caja | Cookies de crema | 55.0 |
3 piezas | Barra de chocolate de leche | 39.9 |
1pieza | Chocolate bueno T2 | 10.0 |
1 pieza | Chocolate maxi T521 | 6.0 |
1pieza | Chocolate milk de 140 g | 41.0 |
1 kilogramo | Chocolate de almendras | 25.0 |
1kilogramo | Chocolate puro especial | 60.0 |
200g. | Chocolate de huevitos | 27.9 |
3piezas | Chocolate de cacahuete | 36.0 |
1 pieza | Chocolate de leche confitado | 29.9 |
1kilogramo | Rama de leñas blanco y negro | 35.0 |
1pieza | Chocolate caliente | 25.0 |
1kilogramo | Bolas de chocolate con chispas | 45.0 |
1pieza | Frutos rellenos de chocolate | 5.5 |
1pieza | Barra de chocolate negra o blanco | 7.9 |
2kilogramos | Chocolate en polvo | 35.5 |
1 kilogramo | Chocolate fundido | 50.0 |
3 piezas | Barritas energéticas | 13.5 |
1libra | Grageas bañadas con chocolate | 15.5 |
1.5 libras | Cocoas instantáneas | 37.5 |
2kilogramos | Pan de chocolate | 50.6 |
1 pieza | Huevos de pascua | 7.5 |
1 pieza | Alfajores | 15.5 |
Chocolates caseros | 1.0 a 25.0 | |
1,2,3kil. | Arreglos de chocolate para cualquier evento | 35.0a150.0 |
1 pieza | Chocolates sin azúcar | 15.9 |
TOTAL | 909.7 | |
TOTAL DE TOTALES: 900.9X20 | 18.194.0 |
ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO E INVERSIÓN
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| INVERSIONES | ||
|
| Capital de socios | Activos corrientes y no corrientes | TOTAL FINANCIAMIENTO |
Financiamiento | Capital Propio | 20.000,00 | 56.044,00 | 76,044.00 |
Préstamo (pasivo) | 0 | 0 | 0 | |
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Al realizar este proceso necesitaremos de proveedores de la materia prima y haciendo un análisis llegamos a la conclusión de obtener nuestros productos de los mercados de abasto específicamente de la ciudad del alto la Paz y de Sucre, donde existe una amplia variedad de chocolates.
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
Con nuestra producción y comercialización, tendremos la visita de la población de la ciudad de La Paz, inclusive clientes extranjeros, con gusto y preferencias completamente diferentes, a los cuales llegaremos al gusto del paladar con la dulzura y satisfacción con arreglos y formas innovadores de chocolates.
ENCUESTAS REALIZADAS EN EL ALTO:
¿CUÁLES SON LOS CHOCOLATES MÁS VENDIDOS?
- Tabletas goument
- Tabletas naturales
- Grageas bañadas con chocolate
- Barritas energéticas
- De regalos
- Cocoas instantánea
- Cocoa pura
- Manteca de cacao
- Pasta pura o licor de cacao
¿CUÁNTO PAGARÍAN POR ELLO?
Rta.- pagarían entre 5 y 60 bs, c/u , por libra o arreglos varios.
ANÁLISIS DE MERCADO
Como empresa vamos a ingresar al mercado novedoso Alteño muy competitivo, debido a que no existe un Boutique que ofrezca específicamente variedad de arreglos y sabores distintos, es por esta razón que realizamos un estudio de mercado minucioso en el cual vamos a incursionar como empresa.
8.1.- ESTUDIO DE MERCADO
- Hay mucha competencia pero en menor cantidad y variedad
- Atención deficiente al cliente.
- Falta de creatividad de arreglos llamativos.
- Falta de variedad de chocolates.
- Costos elevados en el precio.
ANALISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA
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