Corta Botanas Express

CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS NO. 48, ACAYUCAN, VER.

PROYECTO TITULACIÓN:

“CORTADOR AUTOMATICO”

PROYECTO PARA OBTENER EL TÍTULO DE:

TÉCNICO PROFESIONAL EN ELECTRÓNICA.

PRESENTAN:

JORGE LUIS CARMONA GUILLÉN

JONATHAN FABIÁN FONSECA PITA

DANIEL GARCÍA CAMPOS

ACAYUCAN VER. 24 DE MAYO DE 2010

CBTIS Nº 48

ASESORES:

ING.CECILIO HERRERA JUAREZ _______________________

(PRESIDENTE)

ING.BENITA VELAZQUEZ FUENTES _______________________

(SCRETARIO)

ING.BENITO CULEBRO NIEVES _______________________¬¬¬¬¬

(VOCAL)

¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬___________________________

C.P. LETICIA RUEDA GIL

(PRESIDENTA DE LA ACADEMIA DE INVESTIGACIONES)

INDICE

INTRODUCCION 5

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 6

JUSTIFICACION 6

HIPOTESIS 7

OBJETIVO 7

MARCO TEORICO 8-12

DESCRIPCION DE PLANEACION Y DESARROLLO DEL PROYECTO 13-14

DESCRIPCION DEL GRADO DE INNOVACION 15

DESCRIPCION DEL GRADO DE FACTIBILIDAD(TECNICA Y FINANCIERA) 16

DESCRIPCION DE IMPACTO SOCIAL O TECNOLOGICO Y/O DESARROLLO SUSTENTABLE 17

ANALISIS DE RESULTADOS 17

CONCLUSION 18

ANEXOS 19-25

BIBLIOGRAFIA 26

INTRODUCCION

De años atrás los circuitos de control han sido de mucha utilidad en la industria, éstos reciben y procesan información sobre las condiciones en un sistema. Esta información representa hechos tales como, posiciones mecánicas de partes móviles, temperatura en varios lugares, presiones en tubos, ductos y cámaras; fuerzas ejercidas sobre dispositivos de detección, velocidades de desplazamiento, etc. La información que introduce el operador, usualmente provienen de un conjunto de interruptores.

En esta ocasión utilizando el ingenio y viendo la necesidad de ahorrar tiempo en la cocina o donde se necesite emplear este útil cortador automático de botanas se utilizaron pistones y demás piezas que formarán un circuito el cuál será novedoso, higiénico y fácil de usar ahorrando tiempo y dando un buen resultado.

El “cortador expres” realizado al inicio del ciclo escolar resulto un poco más costoso pero se logró economizar haciendo mejoras adaptándose a usar un solo actuador dando el mismo funcionamiento y un buen resultado al cortar las botanas. Este proyecto fue elaborado también pensando en lo práctico y lo higiénico por lo cual es de fácil lavado de las piezas las cuales se pueden desarmar fácilmente y limpiarlas para darle posteriormente un nuevo uso.

A continuación daremos una explicación detallada con definición y funcionamiento de cada una de las piezas que conforman nuestro circuito como son los relés, transformadores, resistencias, transistores, potenciómetros, pistones, ect. También incluimos el proceso del armado paso a paso con sus diagramas del cortador y sus respectivas fotos en los anexos dando así una explicación de dicho proceso y sin dejar a un lado lo referente a vida social y útil del “cortabotanas expres”

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Durante mucho tiempo el hombre en su vida cotidiana realiza actividades a veces muy sencillas, sin embargo algunas de estas actividades resultan un tanto molestas como por ejemplo cuando en cierta ocasión se realiza un convivio al cual asistirán un considerable número de personas para las cuales es de buen ver ofrecerles aparte de la comida una introducción a esta es decir una botana generalmente; el anfitrión se presta más atención a asuntos centrales como la limpieza y el plato fuerte lo cual hace un poco más molesta la preparación de botanas pues ya que aparte de ser una gran cantidad se requiere de dedicación al momento de rebanar y acomodar, haciendo referencia a esta situación se pensó en darle solución al problema automatizando por completo la ardua tarea de rebanar botanas facilitando así el trabajo del operador.

JUSTIFICACION

Lo que se busca con el cortabotanas expres es dar a conocer una nueva y novedosa forma de realizar tus botanas de una manera fácil y rápida logrando así por su diseño un buen resultado. Muchas veces hemos necesitado en nuestras casas o reuniones tiempo para poder realizar muchas cosas a la vez.

Este “Cortabotanas Expres” se ha realizado pensando y demostrando que con la electrónica se pueden hacer muchas cosas que nos benefician. Las amas de casa y no solamente ellas sino nosotros también hemos llegado a la necesidad de hacer un trabajo rápido y con un buen resultado en el área de la cocina. En el presente vemos que ha avanzado mucho la tecnología, nos damos cuenta que ya estamos acostumbrados a tener las cosas de una manera rápida, debido a esto surgió la idea del “cortabotanas expres” que utilizando la electrónica la cual nos ha servido para ahorrar tiempo que nos puede servir para hacer varias cosas a la vez, puede servirnos en diferentes áreas de nuestra vida y trabajo, la electrónica la vemos en cada momento y en muchos lugares.

HIPOTESIS

Con el uso del “cortabotanas expres” el trabajo se reduce y se llega a facilitar en gran manera en la preparación de botanas al instante, es higiénico y con tan solo conectar a corriente eléctrica de nuestros hogares cumple su correcto funcionamiento.

Variable independiente: La utilización del cortador de botanas en el área de la cocina o donde se le requiera.

Variable dependiente: Facilitar el trabajo en la preparación de botanas puesto que ahorra tiempo dando lugar al poder realizar otras actividades.

OBJETIVO

Diseñar un “cortabotanas expres” que pueda ser utilizado para la elaboración de botanas con cierto tipo de embutidos como son las salchichas y otros tipos de alimentos que se puedan utilizar como botana, también se busca la rapidez en la elaboración de estos alimentos y tratar de eliminar riesgos como cortaduras u otro tipo de accidentes que suceden cuando se hacen manualmente.

OBJETIVOS GENERALES:

• Construir un “cortabotanas expres” que ayude en la cocina para la preparación rápida y sencilla de alimentos botaneros.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Realizar el cortado de botanas más rápidamente y sin esfuerzo

• Reducir el riesgo existente de cortaduras al cual se expone el usuario al realizarlo manualmente.

• Reducir el tiempo de dedicación a la preparación de botanas.

MARCO TEORICO

DEFINICION Y FUNCIONAMIENTO DE PIEZAS

ACTUADORES ELÉCTRICOS

La estructura de un actuador eléctrico es simple en comparación con la de los actuadores hidráulicos y neumáticos, ya que sólo se requieren de energía eléctrica como fuente de poder. Como se utilizan cables eléctricos para transmitir electricidad y las señales, es altamente versátil y prácticamente no hay restricciones respecto a la distancia entra la fuente de poder y el actuador.

El pistón eléctrico puede ser accionado por una corriente, con lo cual para su accionamiento, solo hará falta utilizar un simple relé. En caso que se decidiera alimentarlo con cc, la corriente deberá ser del mismo valor pudiendo ser activado por una salida a transistor de un plc. Accionamiento con alambres musculares los alambres musculares, también son actuadores.

Los actuadores son todos aquellos dispositivos que nos sirven para llevar a cabo las actividades físicas generando una fuerza a partir de líquidos, energía eléctrica, etc. Los actuadores brindan una salida necesaria para un elemento de control, un ejemplo de esta podría es una válvula.

TEMPORIZADOR 555

El temporizador 555 es un excepcional circuito integrado, muy difundido en nuestros días.

Nació hace más de 30 años y continúa utilizándose actualmente, puede ver una breve reseña histórica del temporizador 555

Se puede ver de las figuras que, independientemente del tipo de encapsulado, la numeración de las patillas del temporizador es la misma.

El 556 es un circuito integrado con 2 temporizadores tipo 555 en una sola unidad de 14 pines y el 558 tiene 4 temporizadores tipo 555 en una sola unidad de 14 pines.

Ver anexo 1.

RELEVADOR

El relé o relevador, del francés relais, relevo, es un dispositivo electromecánico, que funciona como un interruptor controlado por un circuito eléctrico en el que, por medio de una bobina y un electroimán, se acciona un juego de uno o varios contactos que permiten abrir o cerrar otros circuitos eléctricos independientes. Fue inventado por Joseph Henry en 1835.

Dado que el relé es capaz de controlar un circuito de salida de mayor potencia que el de entrada, puede considerarse, en un amplio sentido, como un amplificador eléctrico. Como tal se emplearon en telegrafía, haciendo la función de repetidores que generaban una nueva señal con corriente procedente de pilas locales a partir de la señal débil recibida por la línea. Se les llamaba "relevadores". De ahí "relé".

Funcionamiento del relé:

Si el electroimán está activo jala el brazo (armadura) y conecta

...