Desarrollo De Emprendedores

ELECTROMENU!.

Somos una empresa emprendedora en la búsqueda constante de innovación y creatividad como forma elemental para agregar valor a nuestros clientes.

Brindamos soluciones interactivas e innovadoras de comunicación con tecnología de punta, enriqueciendo la experiencia, el entretenimiento y la información de nuestros usuarios.

ElectroMenu! surge como la primera propuesta presentada por este equipo emprendedor. Enfocado en principio al rubro gastronómico, se trata de un menú electrónico colocado en la mesa de los comensales de manera de que puedan realizar sus pedidos en forma instantánea.

ElectroMenu! es la mejor herramienta para fomentar las compras por impulso. Además de realizar el pedido, el usuario podrá informarse respecto a las distintas opciones de la carta obteniendo mayor calidad de información tanto gráfica como textual, acceder a noticias y juegos interactivos.

El interés para los restaurantes en implementar este innovador producto se centra en la información estadística a la que tendrán acceso, basada en las acciones de sus clientes. Ahora más que nunca, el restaurante conocerá en detalle a sus clientes y de esa manera podrá gestionarlos mediante herramientas de marketing adecuadas.

Decidimos ser la primera empresa Mexicana en brindar el servicio de menús electrónicos touch screen para Restaurants de alto nivel en Latinoamérica. Ubicada en la ciudad de Orizaba, zona centro del estado de Veracruz, con una economía solida fuertemente influida por la industria manufacturera. Probando ser un producto que puede obtener grandes beneficios a corto plazo.

¿En qué consiste nuestro diferencial?:

 Soluciones personalizadas

 Aplicaciones simples y atractivas

 Servicio integral que incluye:

• Hardware

• Software

• Instalación total

• Servicio técnico/post venta

• Adaptación al ambiente del establecimiento

ElectroMenu! es un emprendimiento que se inicia con una aplicación específica pero que apunta a diversificar en el futuro, ampliando las soluciones para distintos negocios y mercados.

MISIÓN:

Brindar soluciones innovadoras de comunicación interactiva, creando nuevos medios y aplicaciones con tecnología para enriquecer la experiencia, el entretenimiento y la información de los usuarios.

VISIÓN:

Visión 2015. Ser líderes en la creación y adaptación de soluciones innovadoras de comunicación interactiva con tecnología de punta en al menos 20 países de América Latina, América del Norte y Europa.

OBJETIVOS:

 Potenciar tecnológicamente la comunicación entre oferentes de servicios y sus clientes.

 Desarrollar soluciones innovadoras de comunicación interactiva.

 Proporcionar nuevas experiencias y formas de interacción entre la empresa y sus clientes.

 Adaptar las tecnologías a las distintas necesidades de las empresas.

 Aumentar los beneficios de todas las partes involucradas con nuestro producto.

ANÁLISIS FODA:

FORTALEZAS:

• Soluciones personalizadas.

• Aplicaciones simples y sencillas.

• Estructura institucional sólida.

• Personal calificado en cada una de las áreas operativas.

• Servicio garantizado.

• Proyección de resultados casi inmediatos a nuestros clientes.

• Mejora continua.

• Actualización constante a nuestros software

OPORTUNIDADES:

• Amplio mercado y poco competido.

• Producto innovador.

• Explorar mercado internacional.

• Alianza con empresas productoras de tecnologías.

• Servicio publicitario.

• Nuevas oportunidades de inversión.

• Servicios de mantenimiento y actualización.

• Expansión en hoteles, bares, cafés, y antros.

DEBILIDADES:

• Restricciones presupuestarias.

• Escaso conocimiento del rubro gastronómico.

• Producto de larga duración.

• Requiere una inversión elevada por parte de los clientes.

• No producimos el equipo de cómputo.

• Poco personal operativo.

• Sistemas afectados por cortes de energía o fallas de red.

AMENAZAS:

• Poca familiaridad del público con el sistema.

• Al ser un sistema innovador el mercado puede verse competitivo en muy corto plazo.

• Equipos muy sensibles (probable falla continua)

• Uso incorrecto de los operadores.

• La continuidad de la crisis económica provoca una baja en la demanda del producto.

• Elevación constante del precio de los equipos.

Investigación de mercado.

En diversas ocasiones al presentarnos en un restaurante nos enfrentamos a una serie de conflictos como son: errores por parte de los camareros, tiempos de entrega prolongados, menús impresos con limitaciones de espacio para mostrar información acerca de los platillos, escases en diversos platillos, baja calidad en el servicio del personal, el desconocimiento de la composición del platillo. El nivel de ruido de un restaurante generado por las consultas al camarero, a la realización del pedido o a la petición de la cuenta puede resultar incómodo para los comensales. Así también el número de visitas del camarero a una mesa por servicios agregados. Una vez que se llega a la mesa, los comensales pueden ordenar de inmediato, enviar su orden de comida y bebida directamente a la cocina. De esta manera se disminuye el tiempo de espera y se minimizan los errores en pedidos especiales.

El restaurante puede observar el tiempo de pedido y de servicio, conocer mejor a sus clientes con información que actualmente no se consiguen con un menú impreso. Con esa innovación se permitirá tener, por parte de los restaurantes, estadísticas, marketing de sus platillos y clientes. De esa manera, el establecimiento podrá conocer sus nichos de mercado y lanzar promociones al instante, aumentando así el consumo por impulso del cliente.

Características relevantes de los usuarios.

Después de haber llevado a cabo el perfil de usuario, procederemos a realizar un estudio más detallado sobre los posibles usuarios. Para ello hemos creado un prototipo de cuestionario o entrevista a usuarios que nos ayudará a finalizar y asentar nuestro perfil.

Después de realizar la encuesta a diversos usuarios y estudiarlas, podemos llegar a una serie de conclusiones que pueden ser decisivas a la hora de realizar nuestro proyecto:

• Muchas de las personas que comen en restaurantes pueden tener algún tipo de alergia o enfermedad por lo que se requerirá saber qué ingredientes contiene cada plato. Además, podríamos indicar una breve descripción de cómo se realiza la comida pues algunos de los usuarios pueden estar interesados en saberlo.

• Hoy en día, está muy de moda el realizar las dietas y hay personas a las que les puede interesar verdaderamente el número de calorías que contiene cada plato.

• Se puede dar el caso en el que el usuario quiera indicar cómo desea tomar su bebida: vaso con hielo, con limón, sin hielo, etc. Esto implica que nuestra interfaz debe poseer una parte en la que puedan escribir comentarios o detalles que quieran destacar. Así, además, el usuario podrá indicar si prefiere comer la comida sin sal, con sal o si desea que no se utilice algún condimento a la hora de realizar la comida.

• En nuestra interfaz además podemos insertar fotografías de los platos para que los clientes se hagan una idea de cómo es el plato. En general, a las personas les gusta hacerse una idea de lo que van a tomar antes de pedirlo, siempre ronda la cabeza el “cómo será” el plato y a veces la comida “entra por los ojos”.

• Por supuesto, incluiremos el precio de cada plato como en los menús de los restaurantes.

Estudiaremos la posibilidad de realizar el pago a través de nuestra interfaz incluyendo el número de tarjeta de crédito y su código de seguridad. Sin duda, ahorraríamos mucho tiempo a los usuarios ya que no tendrían que estar esperando a que viniera el camarero y les cobrara.

Los restaurantes pueden ser frecuentados por personas de cualquier lugar del mundo, por lo que también sería conveniente que la carta estuviera en otros idiomas como inglés, francés y alemán.

Cuestionario a los usuarios (clientes del restaurante)

Edad del comensal: ____

1. ¿Con qué frecuencia acude a los restaurantes?

o • Una vez al día

o • Una vez a la semana

o • Varias veces al mes

o • Una vez al mes por lo menos

o • Menos de una vez al mes

o • Otra: ____________________________________________

2. ¿Le gustaría a usted poder indicar personalmente el pedido, sin necesidad de que un camarero tuviera que anotarlo?

o • Sí

o • No

3. ¿Cuándo usted pide el camarero le suele entender con facilidad o tiene que repetir varias veces las cosas?

o • Entiende con facilidad y me toma el pedido con fluidez

o • Me entiende fácilmente, pero es un proceso lento

o • Ocasionalmente tengo que repetir lo que quiero varias veces

o • Normalmente, al pedir al camarero hay dificultades de entendimiento.

4. ¿Tiene algún tipo de experiencia con los ordenadores o las tecnologías?

o • Me considero un experto en tecnología de consumo

o • Utilizo ordenador frecuentemente

o • Utilizo las funciones básicas del ordenador (Navegar por la Web,

...