Fabricación de aceite antiséptico a partir de la extracción de timol y carvacrol en hojas de orégano

República bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la educación

U.E. Colegio Nuestra Señora de la Consolación

Fabricación de aceite antiséptico a partir de la extracción de timol y carvacrol en hojas

de orégano

Realizado por: Jesús Alejandro Colmenares Contreras Juan Andrés Guerrero Duque

Planteamiento del problema

Alguno de los problemas más grandes en los diferentes antisépticos farmacológicos para la piel son los efectos secundarios o mutaciones a corto y largo plazo que dan lugar a cepas patológicas resistentes. La resistencia es una respuesta de los microorganismos al uso de estos medicamentos. Su uso y sobre todo su abuso producen que, por distintos mecanismos biológicos, pierdan efectividad. Las bacterias dejan de ser sensibles a sus efectos y resultan necesarios principios activos cada vez más agresivos y tóxicos para el organismo humano para inhibir el crecimiento bacteriano en las infecciones cutáneas. La ventaja al utilizar el orégano para realizar un aceite antiséptico es que no da lugar a estas mutaciones.

Los aceites esenciales son mezclas homogéneas de compuestos químicos orgánicos, provenientes de una misma familia química, terpenoides. Los aceites esenciales están contenidos en glándulas o vesículas secretoras inmersas en los tejidos de las hojas, flores, corteza y semillas de los frutos de muchas especies. Las plantas pueden producir aceite esencial para muchos y diversos fines; por un lado protegen a la planta de plagas, enfermedades e inclusive la invasión de otras plantas, para atraer insectos y aves (polinizantes). Los aceites esenciales de plantas aromáticas y medicinales presentan bioactividades notables (propiedades antifúngicas, antibacteriales y antioxidantes), atrayendo la atención de importantes sectores de la industria farmacéutica, de perfumes, cosmética y de alimentos, entre otras, por sus posibles y viables aplicaciones.

Origanum Vulgare, conocida como “Orégano”, es un arbusto silvestre, nativo del oeste o suroeste de Eurasia. Esta especie Origanum Vulgare alcanza 45cm de longitud, posee hojas ovadas muy aromáticas e inflorescencias en racimo, axilares y blancas. La composición de los extractos de esta planta está sujeta a variables como: técnica de extracción, tratamiento o almacenamiento del material vegetal y condiciones geobotánicas de crecimiento. La infusión de sus hojas y flores es indicada para el tratamiento de dolor de estómago, indigestión, diarrea, acidez estomacal, nauseas, cólicos menstruales, y fiebre, así como antiséptico general para la boca, garganta y heridas, entre otros.

En general, en cuanto a la composición del aceite esencial de orégano se han logrado identificar hasta 56 compuestos de los cuales se destacan cuantitativamente solo dos fenoles isoméricos carvacrol y timol. Estos son compuestos naturales, considerados como antioxidantes, agentes antifúngicos y antibacteriales, presentes en cantidades significativas en los aceites esenciales del genero Origanum.

El carvacrol y timol se estima que compone desde un 10% hasta 80% del orégano, y estos pueden ser extraídos y usados en el desarrollo de un antiséptico completamente natural y ecológico para la eliminación y evitar la proliferación de diferentes organismos patológicos en la piel.

Formulación del problema

• ¿Cuáles serían los métodos para elaborar un antiséptico a base de orégano para la eliminación de bacterias en la piel?

Sub-preguntas:

• ¿Qué propiedades antisépticas tiene el timol y el carvacrol?

• ¿Cuáles son los métodos de extracción del timol y el carvacrol en el oregano?

• ¿Cuál es el mecanismo de acción por el cual el timol y carvacrol ayuda en la eliminación de las bacterias?
• ¿Cuál es la dosis necesaria del aceite para inhibir el crecimiento bacteriano en infecciones cutáneas?

Objetivos

Objetivos generales:

• Elaborar un antiséptico a base de orégano para el control y la eliminación de bacterias en la piel.

Objetivos específicos:

• Identificar las propiedades antisépticas del timol y el carvacrol.
• Describir los métodos de extracción del timol y carvacrol del orégano.
• Determinar el mecanismo de acción por el cual el timol y carvacrol ayuda en la eliminación de las bacterias.
• Cuantificar la dosis necesaria del aceite para inhibir el crecimiento bacteriano en infecciones cutáneas.

Justificación del problema

Al utilizarse con frecuencia antisépticos farmacológicos para inhibir el desarrollo de infecciones cutáneas el cuerpo crea mutaciones que dan lugar a cepas patológicas resistentes a estos antisépticos, El gran problema radica en que las bacterias evolucionan más rápido que el desarrollo de nuevos antimicrobianos. Con bacterias cada vez más resistentes, muchas prácticas médicas cotidianas como curar una infección en la piel se tendrán que dejar de realizar dado los rechazos que da a los antisépticos.

Dada la problemática a la que se enfrentaran las personas con resistencia a los antisépticos, se convierte en una prioridad buscar una solución efectiva, ecológica y económica.

Los antisépticos naturales son más seguros para la piel ya que no presenta los efectos secundarios de los antisépticos farmacológicos. Estos son de fácil acceso para la población y no presenta un riesgo grave por su uso para el tratamiento de las infecciones cutáneas.

Capitulo II

Marco Teórico

2.1 Antecedentes de la investigación

Diversos autores han plasmado su interés sobre el uso de las plantas medicinales como una alternativa de tratamiento terapéutico, entre otras cosas por su diversidad y beneficios, así también por conocer los posibles riesgos de toxicidad que de ellas se derivan si no se utilizan adecuadamente.

 La exploración bibliográfica y documental que se realizó permitió la indagación sobre datos e información reportada en trabajos previos que abordaron la problemática semejante en el ámbito internacional, seguidamente se presentan cada uno de ellos.

 En relación con los antecedentes internacionales se presentan las investigaciones referidas a estudios experimentales en los cuales se determina el carvacrol y timol en muestras de orégano; seguido de los estudios relacionados con patologías como hongos en las uñas y sus respectivos tratamientos con productos naturales.

La investigación realizada en Perú por Lena Téllez, Fermín Arévalo, Henry Juárez, Pedro Altamirano, Karina Capa, Jorge Chávez, Lizardo Visitación (2014) sobre la “DETERMINACIÒN DE TIMOL Y CARVACROL EN HOJAS DE ORÉGANO POR HPLC FL”. El desarrollo del presente método tuvo por finalidad dotar de herramientas para tomar decisiones sobre la identificación de regiones donde uno o más ecotipos pueden desarrollarse potencialmente con respecto a la calidad de sus aceites esenciales en función al contenido de timol y carvacrol. Como parte de las actividades del proyecto fue necesario el desarrollo de un protocolo para la cuantificación por HPLC para el cultivo de orégano. Entre los resultados obtenidos más resaltantes se logró demostrar que la muestra analizada por este método contiene 1,04 y 19,95 % de carvacrol y timol. Estos valores son similares a los encontrados para Origanum aplii and Origanum majoricum donde el timol presenta valores de 33,8 y 12,9 %, respectivamente y para el carvacrol se 12 encontró valores menores                  a 1,0 %.

La investigación realizada en Mexico por R.M. García García, E. Palou García (2008) demostró los mecanismos de acción antimicrobiana de timol y carvacrol sobre microorganismos de importancia en alimentos, permitiendo conocer sus alcances y limitaciones.

2.2 Bases Teóricas

En esta investigación subyace la Teoría de la Evolución, para poder explicar las mutaciones culturales del hombre en la aprehensión del conocimiento de la medicina natural. Los cambios de una medicina a otra no pueden ser violentos, y deben ser realizados por los mismos integrantes de las diferentes regiones para que puedan ser duraderos y eficaces.

Uno de los grandes retos de la comunidad internacional es la protección del ambiente, ya que se comienza a tener conciencia de que los daños al medio ambiente transcienden los límites de cada país, y se convierten en un riesgo universal.

Una evidencia alarmante de esta situación es la destrucción de la capa de ozono y la contaminación de mares, ríos y bosques por los países más industrializados. Esta es una de las consecuencias de la revolución industrial; de allí la importancia de esta investigación, porque al utilizar las plantas medicinales como recurso alterno para solventar el proceso salud-enfermedad, se contribuiría a disminuir los desechos tóxicos y contaminantes del ser humano y/o medio ambiente además se mejorarían las tecnologías para hacerlos menos contaminantes y se lograría un cambio en los hábitos de consumo de la población y la reorientación de los sistemas productivos, y con ello se reduciría la explotación de los recursos naturales.

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