Proyecto De Antipasto
Enviado por dannyalberto • 11 de Enero de 2013 • 11.834 Palabras (48 Páginas) • 663 Visitas
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
ALDEA UNIVERSITARIA FRANCISCO TAMAYO
PNF EN EDUCACIÓN INTEGRAL
ELABORACIÓN DE ANTIPASTO A BASE DE
VEGETALES Y POLLO
El Piñal, Enero 2013
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
ALDEA UNIVERSITARIA FRANCISCO TAMAYO
PNF EN EDUCACIÓN INTEGRAL
ELABORACIÓN DE ANTIPASTO A BASE DE
VEGETALES Y POLLO
ASESORA: AUTORAS: Licda. Kristel Heredia Paipa, Carly C.I. 15.502.819
Ariday
Deisy
Semestre:
El Piñal, Enero 2013
AGRADECIMIENTO
Damos gracias a Dios por darnos sabiduría y permitirnos presentar el presente proyecto
A la Lcda. Kristel Heredia por su enseñanza y esmero porque aprendamos a desarrollar un proyecto.
A todas aquellas personas que colaboraron en el proceso de elaboración del antipasto y del proyecto.
A mis compañeras por su inmensa colaboración.
INDICE
Introducción…………………………………………………………………... 06
CAPÍTULO I El Problema
.- Diagnóstico de la comunidad……………………………………………. 07
.- Reseña histórica de la comunidad……………………………………… 07
.- Descripción del área geográfica de la comunidad…………………… 08
.- Censo demográfico y poblacional………………………………………. 08
.- FODA de la comunidad…………………………………………………… 08
.-Definición y selección del proyecto……………………………………… 09
.- Planteamiento del problema…………………………………………….. 09
.- Objetivo General y específico-…………………………………………… 11
.- Metas………………………………………………………………………… 11
.-Justificación………………………………………………………………..… 12
.- Alcances ………………………………………………………………….. 12
.- limitaciones……………………………….. ………….………………….. 13
CAPÍTULO II Marco Teórico
.- Antecedentes de la investigación……………………………..…………. 14
.- Bases Teóricas……………………………………………………..………. 15
CAPÍTULO III Estudio Social
.- Beneficiarios del proyecto………………………………………..……..….. 31
.- Beneficiarios Directos………………………………………….…….……. . 31
.- Beneficiarios indirectos……………………………………….……….….. 31
.- Características Socio-económicas de la localidad………….…..…….. 31
.- Beneficio directo a la comunidad………………………………………… 32
.- Participación de la comunidad………………….………..…..……….….. 32
.- Empleos generados………………………………………...……………... 32
.- Impacto esperado………………………………………………….…….… 32
CAPÍTULO IV Estudio del Mercado
.- Investigación de mercado…………………………………………………. 33
.- Estructura de mercado………………………………………………………. 33
.- Descripción del producto…………………………………………………. 33
.- El antipasto…………………………………………………………………. 33
.- Usos del antipasto…………………………………………………………. 34
.- Antipasto a base de pollo…………………………………………………. 34
.- Pollo…………………………………………………………………………. 34
.- Los Vegetales………………………………………………………………
...