Secadores de bandeja , secador de lecho fludizados ( alimentos solidos y húmedos)

SECADORES

Secadores de bandeja , secador de lecho fludizados ( alimentos solidos y húmedos) ,

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-Directos: cargas (Bach o lote) y continuos, secador de bandeja se pone el alimento y se pone en contacto con el aire caliente

Atomización: es para productos líquidos, suspensión.

-Indirectos : la trasmisión de calor es indirecta

Rodillo: dentro del rodillo ingresa vapor caliente, caliente la superficie y en la superficie hay una película liquida que se alimenta y de forma indirecta lo va secando

PRINCIPIOS DE FUNCIONAMIENTEO

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SECADOR DE LEC/HO FLUIDIZADO

Se tiene que formar un lecho suspendido mediante el aire  , para formar este lecho lo que va a a suceder que por la parte inferior  del secador ingresa aire caliente en una plancha perforada , el aire caliente entra en contacto  con las partículas y lo va a suspender formando un leche , el aire intercambia calor con las partículas  y de esa manera eliminar la humedad del producto y el aire se va  por la parte superior  , pero puede que el aire se retire con partículas y antes que se retire se recupera también las particulas, en algunos casos el aire se trata con algunos filtros, para fluidización se tiene que tener una velocidad minima de fluidización , que se estudia y calcula , se estudia cinética de secado , velocidad y determinar el tiempo de secado.

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LECHO FUILIDIZADOS CONTINUOS MAQUINAS

Secador de lecho fluidizado (Estático) Marca GEA

-No tiene vibración no movimientos, en este secador se utiliza para polvos, material cristalino granular,

-Se da alimentación ingresa al secador y se obtiene el producto, el cual puede ser un producto seco o también se puede usar para enfriamiento, para calentamiento ingresa aire del ambiente y se calienta y ingresa al secador y para el aire fresco ingresa el aire y lo acondicionamiento e ingresa al secador , al aire húmeda va por la parte superior que puede arrastra una partículas , se separa las partículas y el aire antes de abandonar se hace una purificación y luego se elimina.

SECADOR DE LECHO FLUIDIZADO VIBRO-FLUIDIZER MARCA GEA

Este secador vibra , en este secador se puede secar y enfriar . el aire entrar por la parte inferior y se formar el lecho , este secador puede formar un leche de 20 cm y con la vibración facilita la trasferencia de calor para poder secar , es un movimiento oscilante  , la vibración ayuda en la trasferencia de calor y ayuda a desprender  para poder eliminar el agua , además este tipo de secador se puede acoplar a un secado por atomización.(3% humedad aprox)

¿Cuál es la diferencia entre un secador de lecho fluidizado con agitación y un secador de lecho fluidizado con vibración?

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SECADOR DE LECHO FLUIDO MARCA ESSICA COMASA

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– El aire ingresa al secadero a una temperatura determinada, atraviesa el lecho de sólidos y egresa del secadero con menor temperatura y con mayor humedad.

– Sensores de temperatura, presión y caudal, monitorean los cambios durante todo el proceso.

El secadero de lecho fluido ESSICCA, utiliza dispositivos sensores y ejecutores comandados por programas específicos de secado que permiten optimizar los parámetros críticos del proceso.

La temperatura del aire de ingreso, que no debe superar la temperatura crítica del producto (estabilidad farmacéutica) es modulada por la señal de temperatura, la cual es medida por el sensor de aire en contacto con el producto fluidificado.

La humedad del aire de ingreso es mantenida dentro de un estrecho rango de punto de rocío para lograr reproducibilidad lote a lote.

El caudal de aire se puede configurar en base a la determinación experimental de la Velocidad Mínima de Fluidización, VMF (ver protocolo experimental)

Así en condiciones optimizadas de temperatura, humedad y caudal de aire de ingreso, el secado será un proceso breve, reproducible, que dará una alta calidad de producto.

CARACTERIZACION DEL SECADOR

Protocolos experimentales realizados en ESSICCA

a) Determinación de la Velocidad Mínima de Fluidización-VMF (Caudal Mínimo)

b) Cinética de Secado

c) Punto final de Secado

d) Caudal de aire y atrición del granulado

MODOS DE SECADO

ESSICCA está equipada con un software que permite configurar diferentes modos de secado, de acuerdo con la naturaleza del granulado a secar.

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