Tesis investigación

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MISION SUCRE

ALDEA ALI PRIMERA

INCENTIVAR A LA COMUNIDAD DE SAN ANTONIO DE LOS ALY EN RELACION AL PAROVECHAMIENTO SOCIAL PRODUCTIVO DEL CULTIVO DEL CILANTRO Y EL CEBOLLIN.

MUNICIPIO BARINAS ESTADO BARINAS

Integrantes:

Jesús Albarran C.I. V.- 9.264.500

Richard Jara C.I. V.- 12.554.665

Yasminia Moreno C.I. V.- 12.207.396

Dennys Morillo C.I. V.- 16.792.603

Tutor:

Lcda. Neimar Maldonado

Barinas, Marzo de 2014

INTRODUCCION

Actualmente los patios productivos, son definidos como sistema de producción en pequeña escala que provee plantas y animales para el consumo y enseres utilitarios que no pueden ser conseguidos por la falta de capital o accesibilidad a mercados, parcelas agrícolas, es decir, el desarrollo de actividades agrícolas en espacio reducidos permite garantizar el control y manejo de los recursos naturales para garantizar el bienestar del ser humano, por que se reduce el alto uso de agentes químicos, que contaminan y perjudican la salud, produciendo enfermedades a futuro como: Cáncer, Diabetes, Hidrocefalia entre otros. Por consiguiente, los resultado obtenidos esta fomentados en la producción de abono orgánicos producto del compostero, lombricultor, huerta medicinal, siembra de diferentes rubros (pepino y cilantro); biorepelentes, Biofertilizantes y construcción de la fase I del Biodigestor. Uno de los elementos de mayor interés del proyecto es que toda la transferencia de conocimiento al productor está fundamentada en el manejo agroecológico de la producción, excluyendo la utilización de productos químicos que puedan perjudicar el ambiente, para que los objetivos planteados puedan obtenerse en perfecta armonía con el medio ambiente, otorgándole así un sentido de responsabilidad social a las comunidades que están involucradas con la comunidad estudiantil.

La presente investigación se estructura en la planificación del diagnóstico, proceso del diagnóstico, jerarquización de necesidades, resultados y acciones, diseño de plan de acción, ejecución del plan de acción resultados de producto o servicios y referencias bibliográficas.

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Según datos aportados por la organización de las Naciones Unidas (ONU 2008), en el último panel de sostenibilidad mundial concluyen que el actual modelo de desarrollo es insostenible y se requiere de una transformación de la economía global para el 2030, el mundo necesitara el 50% más de alimento. Los organismos deben crear estrategias y trabajar para crear una revaluación que al menos implique una duplicación de los alimentos paradójicamente, el caribe venezolano a pesar de contar con una basta y amplia extensión de tierra donde implementar los proyectos de patios productivos.

La constitución de República Bolivariana de Venezuela (1999), expresa la siguiente:

Capítulo IX

De los Derechos Ambientales.

“Articulo 127”: Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el ambiente en beneficio de sí misma y del mundo futuro. Toda persona tiene derecho individual y colectivamente a disfrutar de una vida y de un ambiente seguro, sano y ecológicamente equilibrado. El Estado protegerá el ambiente, la diversidad biológica, los recursos genéticos, los procesos ecológicos, los parques nacionales y monumentos naturales y demás áreas de especial importancia ecológica. El genoma de los seres vivos no podrá ser patentado, y la ley que se refiera a los principios bioéticos regulará la materia.

Es una obligación fundamental del Estado, con la activa participación de la sociedad, garantizar que la población se desenvuelva en un ambiente libre de contaminación, en donde el aire, el agua, los suelos, las costas, el clima, la capa de ozono, las especies vivas, sean especialmente protegidos, de conformidad con la ley.

Este articulo expresa que las personas deben preservar y conservar el medio ambiente para su favor y tienen como derecho disfrutar de una vida sana ecológica en equilibrio. De esta misma manera el estado resguardar el ambiente, los procesos ecológicos y responder por un ambiente sin contaminantes.

“Artículo 128”: El Estado desarrollará una política de ordenación del territorio atendiendo a las realidades ecológicas, geográficas, poblacionales, sociales, culturales, económicas, políticas, de acuerdo con las premisas del desarrollo sustentable, que incluya la información, consulta y participación ciudadana. Una ley orgánica desarrollará los principios y criterios para este ordenamiento.

Este artículo hace énfasis que el estado se comprometerá en construir una política que sea capaz de mejorar las realidades ecológicas del país, y así garantizar un progreso sustentable sin ningún tipo de exclusión.

“Artículo 129”: Todas las actividades susceptibles de generar daños a los ecosistemas deben ser previamente acompañadas de estudios de impacto ambiental y socio cultural. El Estado impedirá la entrada al país de desechos tóxicos y peligrosos, así como la fabricación y uso de armas nucleares, químicas y biológicas. Una ley especial regulará el uso, manejo, transporte y almacenamiento de las sustancias tóxicas y peligrosas.

En los contratos que la República celebre con personas naturales o jurídicas, nacionales o extranjeras, o en los permisos que se otorguen, que afecten los recursos naturales, se considerará incluida aun cuando no estuviera expresa, la obligación de conservar el equilibrio ecológico, de permitir el acceso a la tecnología y la transferencia de la misma en condiciones mutuamente convenidas y de restablecer el ambiente a su estado natural si éste resultara alterado, en los términos que fije la ley.

Todos los productos importados serán evaluados para determinar o verificar que no contengan agentes contaminantes que cause algún tipo de impacto ambiental irreversible.

Ley de tierras y desarrollo Agrario: La ley de tierra y desarrollo agrario vigente, hace énfasis en la agricultura como base estratégica para un desarrollo natural sustentable. El valor del ámbito agrario no se limita a los efectos económicos beneficiosos sobre la producción nacional, si no que trasciende dicha esfera y si ubica dentro de la idea, mucho mas integral, de desarrollo humano y social de la población esta ley se basa en la disposición constitucional que señala la obligación de estado para impulsar la agricultura como medio de desarrollo social, la garantía de la seguridad agroalimentaria recuperar los espacios rurales y elevar la calidad de vida da la población campesina, entre otros. Otra de las finalidades es el aseguramiento de la biodiversidad a vigencia efectiva de los derechos de procesión y seguridad ambiental de la presente y futura generaciones.

“Articulo 19”: Se reconoce el conuco como fuente histórica de la biodiversidad agraria. El ejecutivo nacional promoverá, en aquellas áreas desarrollado por conuqueros y conuqueras, la investigación y la difusión de las técnicas ancestrales de cultivo, el control ecológico de plagas, las técnicas de preservación de suelos y la conservación de los germoplasma en general.

Se tomara en cuenta las técnicas ancestrales de los productores y se promoverá mas en las áreas de producción, dicho conocimiento impulsara mas su investigación para implementarlo en el desarrollo de conucos, el control ecológicos de plagas y los métodos de preservación de suelos.

“Articulo 22”: Para la ejecución de sus competencias, los organismo agrarios actúan conforme a los principios constitucionales de la seguridad alimentaria, utilidad publica y función social de la tierra, el respeto de la propiedad privada, la promoción y protección de la función social de la producción nacional, la promoción de la independencia y soberanía agroalimentaria de la nación, el uso racional de la tierra y los recursos naturales y la biodiversidad genética.

Todos los organismos agrarios actúan referente a los principios de la seguridad agroalimentaria, teniendo respeto hacia la propiedad privada, protegiendo la protección nacional y tiene como función la promoción de la soberanía alimentaria teniendo respeto hacia la naturaleza y biodiversidad.

Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Alimentaria: Esta Ley tiene por objeto brindar una herramienta jurídica al Estado venezolano y a la sociedad en su conjunto, para la planificación normativa, estratégica, democrática, participativa y territorializada de la producción agrícola con el propósito de gestionar y desarrollar espacios para la producción y distribución de bienes, servicios y riquezas a la población, y garantizar el abastecimiento y distribución equitativa de los alimentos.

“Artículo 4”. La soberanía agroalimentaria es el derecho inalienable de una nación a definir y desarrollar políticas agrarias y alimentarias apropiadas a sus circunstancias específicas, a partir de la producción local y nacional, respetando la conservación de la biodiversidad productiva y cultural, así como la capacidad de autoabastecimiento priorizado, garantizando el acceso oportuno y suficiente de alimentos a toda la población.

Por consiguiente la soberanía alimentaria es el derecho propio de establecer la manera de implementar las políticas agrarias y alimentarias del país. Es el derecho que tienen los campesinos a producir alimentos de su preferencia y el derecho de que los consumidores puedan elegir lo que aspiran consumir.

“Artículo 5”. La seguridad agroalimentaria es la capacidad efectiva que tiene el Estado, en corresponsabilidad con el sector agroalimentario nacional, para garantizar a toda la población, la disponibilidad, acceso,

intercambio y distribución equitativa de los alimentos de manera estable, que aseguren las condiciones físicas y emocionales adecuadas para el desarrollo humano integral y sustentable, considerando el intercambio, la complementariedad y la integración económica entre los pueblos y naciones como elemento esencial que garantiza el derecho a la alimentación.

Hace referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso que las personas tienen a ellos y su aprovechamiento biológicos. El estado garantizara la seguridad agroalimentaria del país tomando en cuenta la sustentabilidad y la integración económica de los pueblos.

Ley Orgánica del Ambiente: Esta Ley tiene por objeto implantar las disposiciones y los principios rectores para la gestión del ambiente, en el marco del desarrollo sustentable como derecho y deber fundamental del Estado y de la sociedad, para favorecer a la seguridad y al logro del máximo bienestar de la población y al sostenimiento del planeta, en interés de la humanidad.

“Artículo 22”. La planificación del ambiente constituye un proceso que tiene por finalidad conciliar el desarrollo económico y social con la gestión del ambiente, en el marco del desarrollo sustentable.

Esto plantea, una conciliación armoniosa entre la sociedad y el medio ambiente. Se puede desplegar las distintas actividades económicas que benefician al ser humano tomando en cuenta el cuidado del entorno ambiental.

“Artículo 28”. Los planes ambientales deben ser instrumentos flexibles dinámicos, prospectivos y transversales, que definan y orienten la gestión de ambiente, y permitan prever y enfrentar situaciones que directa o indirectamente afecten los ecosistemas y el bienestar social.

Los planes ambientales que se implementan deben estar a favor de la conservación de los ecosistemas y el bienestar nacional.

d. Contexto participante Comunidad: De acuerdo a las actividades desempeñadas en la comunidad los productores de este caserío han respondido favorablemente, vinculándose a las acciones agroecológicas, siendo estas de gran importancia ya que ayuda a que el cultivo sea de mejor calidad, como también conserva el medio ambiente, las técnicas utilizadas por los productores son a bases de químicos degradando el suelo por lo cual, se debe reemplazar por la ciencia agroecológica.

e. Vinculación del proyecto con el plan del desarrollo económico, línea de investigación del PNF y transversalidad: El proyecto nacional Simón bolívar está enmarcado en el “socialismo del siglo xx” que da identidad final, complementa siete líneas estratégicas a desarrollar durante los próximos catorce años hasta el 2011 ellas son:

1) Nueva ética socialista.

2) Modelo productivo socialista, económica socialista.

3) Democracia protagónica revolucionario, El poder popular como máximo poder.

4) Suprema felicidad social.

5) Nueva geopolítica nacional (en las ciudades, en el campo, desarrollado ferrocarrilero, desarrollado interno).

6) Nueva geopolítica internacional, mundo pluripolar.

7) Venezuela, potencia energética mundial.

Este se vincula a través de atención simultánea a la universalización de los derechos de una vida digna, la educación, la salud, el desarrollo productivo, el desarrollo fundada en la capacidad endógenas. Una nueva relación con el ambiente, el fortalecimiento de la industria básica, su internalización y desarrollo productivo encadenado.

Algunos de sus aspectos más relevantes:

• La soberanía agroalimentaria del país.

• La economía social y el desarrollo de tecnologías apropiadas social y ambientalmente.

• La protección ambiental y el aprovechamiento racional de los recursos naturales.

• El desarrollo sustentables de los espacios urbanos y rurales.

El programa nacional de formación integra una visión comprehensiva de la realidad agrícola del país, capaz de abordar sistémicamente el conjunto de la cadena agroalimentaria (producción, transformación, distribución y consumo), con principios agroecológicos, de tal manera que pueda motorizar y dinamizar los cambios planteados en los Planes de Desarrollo de la Nación para contribuir con la soberanía y la seguridad agroalimentaria, transformar los modos de producción agropecuaria, con conocimientos Inter y transdisciplinarios, que articulen formación, creación intelectual y vinculación con las comunidades a fin de permitir el uso apropiado de la biodiversidad y cumplir el objetivo de alcanzar la soberanía alimentaría

Ejes de formación

Todos los ejes de formación, estructuran y forman una red fundamental que integran el diseño curricular de los PNF. Siempre teniendo una presencia de actividad humana, su finalidad es integrar el currículo, generando unidades curriculares relacionándola en varias direcciones.

Para cada eje se crea un grupo formado por el Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, el cual se integra con cuatro docentes y un estudiante.

Estos ejes de formación están presentes en todos los PNF los cuales son:

Epistemológico: Este se enfoca a la proyección de visiones organizadas de los campos de estudios, esto toma una mirada de reflexión de las perspectivas teóricas y metodológicas, sobre el cual se soporta las nuevas ideas y transformaciones para un conocimiento apropiado.

El proceso epistemológico sustenta el manejo apropiado de herramientas metodológicas y tecnológicas.

Ético-político: Hace una apuntación directa al reconocimiento y valoración de nosotros mismo como venezolanos, como país, resaltando nuestra historia, para una comprensión de situaciones globales y problemas de nuevas condiciones histórico-sociales.

Creando una ética de responsabilidad, solidaridad y de respeto, comprendiendo siempre el nuevo enfoque del desarrollo que impugna el enfoque economista y rescatando la potenciabilidad humana, logrando un aprendizaje continuo social.

Trabajo productivo: Nuestra trayectoria como país nos ha puesto o formado como país consumidor de bienes y suplidores de materia prima, nuestra capacidad para revertir esta situación y convertirnos en un país que genera conocimiento pertinente para nuestra realidad. A través del socialismo se puede reivindicar el trabajo como espacio de actividad humana en punto de beneficio social.

Estético-lúdico: Este se encuentra dentro de los objetivos planteado a la misión al Mater para fortalecer y reivindicar la educación universitaria, construyendo a los seres humano venezolana una plenitud, en cultura, ambiente y capacitación para la creación de lo nuevo y transformación de lo existente, siempre en una mejoría y un socialismo continuo.

Este eje se plantea y centra en ambiente universitario con el arte como presencia continua para la recreación, la actividad física, logrando que las aldeas universitarias se reconstruyan y cree una sensibilidad profunda en su capacidad de valoración alcanzando una satisfacción de sentirse útil.

Socio-ambiental: Esto plantea que han vivido, consumiendo y destruyendo la madre tierra como si les perteneciera, sabiendo que es lo contrario nosotros pertenecemos a la tierra, teniendo en cuenta que los hombres son ciudadanos permanentes de la madre tierra, los seres vivos y los seres humano los cuales también derechos que deben ser respetados.

Entre estos cuatros derechos básicos de la tierra están:

• El derecho a la vida, que es el derecho a existir. En derecho ecosistema, ninguna especie animal y vegetal, nevada, río, lago, sea exterminado por una irresponsabilidad del humano.

• El derecho de la regeneración de su biocapacidad, ya que los humanos consumimos y derrochamos más de lo que la tierra es capaz de reponer.

• El derecho hay una vida limpia, la cual quiere dar a entender que nuestro planeta o madre tierra tiene derecho a vivir sin la contaminación que genera el ser humano porque no nada más el ser humano tiene derecho vivir sin contaminación.

• El derecho a la armonía y al equilibrio: es que le demos la posteta de ser reconocido como un sistema interdependiente, ya que no debemos ser dependiente porque tiene que mantener un equilibrio los seres humano, porque en los planetas viven miles de especies y la acción de cualquiera de ellas recaen sobre el otro para mal o para bien, siendo el ser humano el único con conciencia propia para capacidad para promover la armonía con la naturaleza.

Los patios productivos son espacios que se aprovechan dentro del propio hogar aprovechando las condiciones del terreno y el cultivo que se puede dar dentro de dicho terreno. Los patios que ofrecen son llamados integrales en razón al aporte nutricional de verduras orgánicas.

Si bien es dicho, manifestar la importancia que tiene la política actualmente en las distintas comunidades de la patria mejor es recalcar que esa importancia obedece a los planes de participación ciudadana, que han tenido los diversos actores políticos, en lo cultural, en lo económico y en distintas actividades sociales es la forma de hacer política en un marco constitucional y jurídico que le permita a los habitantes de esta patria bolivariana por mas remato que sea la comunidad que habite la inclusión en este proceso de participación, donde el protagonismo no se limita al tipo de clase social. Hoy día la gran mayoría otrora sin voz invisinador, por los distintos medios de comunicación llevan la batuta en diferentes proyectos socioeconómicos, son las mismas comunidades que se trazan su destino y administrar los recursos dándole responsablemente un uso a los recursos dados por el estado.

Por tal razón y en base al estudio realizado a la comunidad de San Antonio de Aly, nos abocamos en la realización de un proyecto de incentivación a los habitantes de esta comunidad para la implementación de patios productivos enfocados en la siembra de Cilantro y Cebollín para el beneficio propio y demás habitantes de la comunidad.

OBJETIVOS

Objetivo General

Implementar el programa de patios productivos en la dinámica Social- comunitaria para favorecer la disminución y sostenibilidad de algunos productos que forman parte de la canasta familiar, en los hogares de la la Comunidad de San Antonio de los Aly; a la vez que genere una cultura armónica y asertivas en la comunidad. Además de lograr metas cuantitativas, lo que también se espera de un sistema que promueva el desarrollo humano y la aplicación de las oportunidades para el mejoramiento de las condiciones de vida de todos los miembros de dicha Comunidad.

Objetivos Especificos.

Facilitar a todos los miembros que hacen parte de la Comunidad de San Antonio de los Aly, las herramientas y recursos necesarios que les permita avanzar en los programas a implementarse.

Realizar charlas pedagógicas en miras de solución y aprovechamiento.

Propiciar condiciones para que los beneficiarios reflexionen y potencien sus habilidades en la construcción de relaciones de fraternidad.

Formar a los beneficiarios del proyecto como multiplicadores y además recibirán refuerzos metodológicos y estratégicos para luego dedicarse con compromiso personal a la conformación de nuevas propuestas y fortalecimiento y sostenibilidad de su comunidad.

JUSTIFICACION DEL PROYECTO

Justificación e Impacto Social

Gliessman (2002), La agricultura “está actualmente en crisis. A pesar de que en todo el mundo la producción de alimentos es al menos igual que en el pasado, existen abundantes señales que muestra que la base de su productividad está en peligro”

Es decir, Hoy en día existe un manejo errado en cuanto a la producción agrícola, ya que se utilizan una series de químicos que afectan tanto la naturaleza como lo seres humanos. Por esta razón hemos decido promover la agricultura ecológica en el Caserío los Costeño Río las Marías, para que los productores y productores apliquen técnicas bajo el enfoque agroecológico en sus cultivos, de esta manera tener un alto nivel de producción y con mejor calidad a nivel de nutrición por ser más natural.

Gliessman (2002). La agroecológica provee “el conocimiento y metodología necesarios para desarrollar una agricultura que sea, por un lado ambientalmente adecuado y por otro lado altamente productiva y económicamente viable. Esta establece condiciones para el desarrollo de nuevos paradigmas en la agricultura”

Por lo tanto, la agroecológica plantea técnicas que mantienen la armonía del medio ambiente y a su vez se puede obtener por medio de ella una mejor producción agrícola. De esa manera beneficia la economía del productor que la emplea por ser prácticas naturales.

Altieri (2007). Es posible intensificar la agricultura de “una manera sostenible para mantener algo de los hábitats naturales, asegurando así el suministro de servicios medioambientales para agricultura. Las formas agroecológicas de intensificación pueden también favorecer la conservación y uso de la agrobiodiversidad”

Es decir, la agricultura se puede incrementar sin causar daños a su medio entorno y a la naturaleza, siempre y cuando sea tratada bajo el enfoque agroecológico, ya que esta técnica brinda beneficios a los recursos naturales.

Población Beneficiada:

La población beneficiada en la Comunidad de San Antonio de los Aly, Quebrada Seca Municipio Barinas Estado Barinas.

ALCANCES

El presente proyecto tiene como propósito incentivar a la comunidad de San Antonio de los Aly, Quebrada Seca Parroquia Alfredo Arvelo Torrealba Municipio Barinas del Estado Barinas en cuanto al aprovechamiento social productivo del cultivo de cilantro y cebollín para el beneficio de los habitantes de esta comunidad.

Aplicando los programas de seguridad agroalimentaria como el proyecto de los patios productivos como base de la economía.

DELIMITACIONES

El proyecto va a estar centrado en el sector San Antonio de los Aly, Quebrada Seca Parroquia Alfredo Arvelo Torrealba Municipio Barinas del Estado Barinas

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