Ciclo De Calidad

Ciclo de calidad Empresa productora de aceite comestible.

La calidad como concepto tiene prevalencia desde principio del siglo XX, donde la doctrina hacía referencia a los buenos sistemas de administración que adoptan las empresas. Según cuentan los veteranos de mi empresa la administración era el motor que se encargaba de controlar todos los conceptos de la producción y su mantenimiento.

Algo que se tenía claro era la identificación de los roles de cada uno de las personas que estaban a cargo de dicha administración y su relación con el proceso, es decir cada quien hacia su parte y en mesas de trabajo compartían los resultados de tal proceso que eran medidos según las variables que debía arrojar el producto final y que el cliente exigía.

La empresa estaba dividida como lo indican los sistemas tradicionales, solo que no se tenía en cuenta la interacción y eficiencia de cada uno de los procesos que lo componían, razón por la cual se reflejaban grandes pérdidas luego de cada operación echo que se reflejaba tanto en el área administrativa debido a que las quejas de los clientes eran significativas y había que darle el trato que se merecían según la importancia de cada una sin tener en cuenta un proceso determinado para caracterizar la queja y su respectivo seguimiento.

Hacia el año 1998 se fueron introduciendo los conceptos propios de sistemas de gestión de la calidad en el área de proceso, y producto terminado donde se presentaban las fallas en relación al producto. Se realizaron pruebas de inspección de calidad sobre producto con aleatoriedad hecho que hizo disminuir las perdidas por inspección arrojando unos resultados que permitieron percibir la procedencia de los defectos en el producto.

Para el 2003 se introdujo la norma ISO 9001 2000 dando como resultado luego de un arduo trabajo y sensibilización del grupo de trabajo un modelo más conjugado donde los actores y responsables de proceso percibían un paso a paso y un esquema de trabajo que despertaba celos por la responsabilidad que implicaba el tener que mostrar cuales eran los detalles que insidian en la ejecución de sus tareas.

Una de las ventajas percibidas era la participación de los empleados del rango más bajo interactuando con los altos mandos, las variables estadísticas arrojadas por el proceso luego de las mediciones de seguimiento se convirtieron en un respiro porque permitía conocer la causa de lo sucedido; el área administrativa sintió un apretón porque tenía que resolver cualquier inquietud que despertara un cliente sin importar el grado de complejidad de una queja que estaba dirigida bajo un esquema de procedimiento ajustado que involucraba tanto a los operadores como al mismo jefe de sección en cuestión.

A mi llegada a la empresa hacia el 2008 todo era un panorama distinto donde la calidad se centraba

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