DESARROLLO DE EL LIBRO “COMO DEJAR DE COMER MAL”

BENEMÉRITA ESCUELA NACIONAL DE MAESTROS

BENM

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LICENCIATURA EN EDUCACIÓN PRIMARIA

1ER. SEMESTRE

CICLO ESCOLAR 2017-2018

DESARROLLO FISICO Y SALUD

LIBRO “COMO DEJAR DE COMER MAL”

ALUMNO: LOPEZ PINALES BRIAN

PROFRA: IRMA ANGELICA GUERRERO MORALES

1°7

“COMO DEJAR DE COMER MAL”

El libro comienza con una pequeña entrada o introducción que nos relata un poquito acerca de lo que se va a adentrar en realidad el libro, consta de varios capítulos pero en si  todos van relacionados a el mismo tema, y al mismo punto central, solamente el ámbito o el concepto es el que se va desarrollando.

Es muy interesante porque dentro de los primeros capítulos nos habla sobre la buena alimentación pero se centra demasiado en lo que son los alimentos de origen animal, en particular nos habla del consumo de la carne el cual no es del todo adecuado para el ser humano, principalmente se explica que si, son los alimentos que nos aportan mayor parte de proteína a nuestros organismos y a nuestro cuerpo, pero así como tiene estos beneficios tiene muchas consecuencias debido a su consumo excesivo.

Dice que la carne es un alimento sin fibra, lo cual refiere a que es de muy difícil digestión por lo cual hace que el estómago, intestino e hígado trabajen más, la carne produce el ácido úrico que al acumularse en el hígado hace que este funcione mal por lo cual hace que la sangre se acidifique e impurifique, endureciéndose, así las venas  y arterias excitando al corazón, fatigando a los riñones lo cual genera una complicación al orinar.

Un punto importante que se menciona es que la carne contiene más de 5 000 000 de baterías por gramo, pues empieza a descomponerse desde que muere el animal, refiriendo así que la alimentación carnívora transmite al individuo las enfermedades que el animal padecía y las que le producen cuando matan al animal violentamente, entendiendo así que una de las peores carnes es la del toro que matan violentamente por ejemplo en las corridas, que en nuestro país y en muchos mas se ve como un deporte. La razón es muy sencilla, el toro en esa salvaje “fiesta” es sometido a una tortura increíble, y su organismo produce toda una serie de sustancias toxicas que envenenan su sangre. Aun en el rastro, el toro se da cuenta de que lo van a matar y su mismo organismo produce adrenalina una hormona que envenena la sangre y provoca la rápida descomposición de los tejidos.  Además el ganado vacuno produce por lo general varias enfermedades crónicas: tuberculosis pulmonar, encefalitis, fiebre aftosa.

Entrando un poco a lo que es la carne mas dañina, se habla o menciona que es la de puerco, ya que las demás carnes vive y muere en ciertas condicionas higiénicas, produce tantos problemas, ahora en la carne de cerdo, que esta vive en la inmundicia y se alimenta de toda clase de porquerías, que claramente provocara un gran daño para la salud, transmitiéndola asi a los que la consumimos, y a los que la consumen en exceso. Los principales consumidores de este tipo de carne son los niños y la vemos reflejada en este tipo de alimentos que están al alcance de todo el publico.

Jamón, salchichas, mortadela, chuletas, queso de puerco, salami, tocino, longaniza, etc.

Por otro lado los mares están contaminados, los animales que viven en los mares están desapareciendo, el aire es cada vez más irrespirable, las aves están muriendo, los bosques se achican al paso de la civilización, los ríos están podridos, los suelos erosionados, las tierras agotadas, cientos de especies animales ya no existen, esto es lo que está causando el ser humando, con tanta contaminación que está dando al medio ambiente, lo peor es que a la mayoría de las personas aún no les cae el veinte de la situación que se está dando a causa de nuestros actos.

Ahora bien un aspecto que casi nadie menciona pero que es realmente de suma importancia es que se nos olvida que los animales también forman parte del mundo y también tienen sentimientos, claro que los animales son seres inferiores respecto al hombre pero eso no le da ningún derecho al hombre para disponer de la vida de los indefensos animlaes, claro que el hombre lo ve totalmente contrario, ya que realiza lo contrario. Mencionando que muchas veces se hace por deporte o incluso  por diversión .

Los puntos mas importantes sobre la contaminación de la carne son los siguientes:

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