Estudió de mercado ejemplo.

Estudio de Mercado

Meta: Lograr una alimentación sana en los estudiantes a través de la distribución de productos alimenticios hechos por amas de casa, con un fácil acceso a la misma.

Objetivos:

        *Fomentar la alimentación saludable, así como crear hábitos alimenticios más saludables.

        *Implementación de un sistema de distribución de los alimentos, de tal manera que el costo de producirlos sea mínimo.

        *Ofrecer alimentos a un precio accesible y competitivo.

Justificación:

Hoy en día, los jóvenes cada vez son más autónomos a edades más tempranas y uno de los aspectos de esta autonomía es la alimentación; deciden qué comer, dónde, cómo y cuándo quieren comer. En esta época los jóvenes tienen una tendencia muy marcada hacia sus hábitos alimenticios, no comen a horas adecuadas, se saltan alguna de las comidas, ingieren mucha comida “basura” en vez de nutrirse adecuadamente, y hay que recordar que cantidad no es igual a calidad.

Cabe destacar el hecho de que los jóvenes prefieren la comida “rápida” debido a sus precios relativamente económicos y su disponibilidad en cualquier hora y en cualquier lugar. Hablando de  los jóvenes universitarios esta situación empeora ya que en México es muy dado a que los jóvenes dejen su hogar y lugar de origen por el costo de conseguir educación. La UAEMex cuenta con una gran cantidad de alumnos universitarios foráneos y es bien sabido que al vivir solos sin que cuenten con alguien que les cocinen estos optan por comer fuera o incluso comer lo que se pueda ya que no todos están preparados para ser autónomos en ese sentido y si lo son resulta más fácil comer cualquier cosa ya que buscaran evitar perder tiempo en preparar comida para aprovechar su tiempo en aspectos relacionados a sus estudios.

 Al estar implicados en esta situación los jóvenes universitarios es más que obvio que no se alimenten adecuadamente, además de que al optar por no preparar sus propios alimentos adecuadamente estos recurren a preparar cosas rápidas que por el momento les quiten el apetito o comer en algún lugar donde vendad comida, pero la verdad Pero está es la comida menos saludable que puedan consumir, ya que en muchas ocasiones tienen grandes cantidades de grasas, además que la calidad de los ingredientes con las que preparan no son sanos.

Es por todo esto que se ha buscado una manera de proporcionar a los alumnos alimentos más sanos, de una manera innovadora con respecto a su proceso de producción y especialmente con la distribución de la misma.

Tamaño de mercado: Al 2014 la UAEMex contaba con una matrícula de 73,421 alumnos, en estudios profesionales 51,875.

Valor en precio o por potenciales de clientes: Para esto se realizara encuestas de consumo o de compra, en los cuales se le preguntara a la gente que he consumido o comprado, no se le preguntara sobre qué es lo que desearían comprar ya que esto se podría alejar de lo que realmente se quiere conocer para con nuestro producto.

Esto dará ayuda para determinar el tamaño de nuestro mercado, pero claro se tendrá que completar después de que se completen las encuestas satisfactoriamente, ya que de esta forma adquiriremos pistas sobre nuestras oportunidades y amenazas que existen.

¿Quién es nuestro público?: Como ya se mencionó anteriormente, para iniciar nos enfocaremos en la población de la UAEMex, claro que depende de nuestro tipo de negocio ya que estará enfocado a las personas que dependen de si mismas, en este caso los universitarios. A la vez tiene un público potencial alrededor de las oficinas, así como cerca de las fábricas. El público se puede ampliar a toda aquella persona que carece de tiempo para hacer y comer algo saludable.

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