GESTION DEL TALENTO HUMANO

PROYECTO DE CAMPO

GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO

HOTEL VERANO PLAZA

ARAUCA – ARAUCA

ANDREA CRUZ

PRESENTADO A LA PROFESORA:

TANIA ALVAREZ

Administración del Talento Humano

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

ESCUELA DE ADMINISTRACION TURISTICA Y HOTELERA

SECCIONAL DUITAMA

2013

PROYECTO DE CAMPO

GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO

FASE 1

A Nombre de la empresa: Hotel Verano Plaza

Ubicado en la Avenida Rondo No 24 – 11, en el corazón de la capital del departamento de Arauca. El Hotel Verano Plaza cuenta con 50 habitaciones clasificadas en estándar, estándar superior, suite junior, suite matrimonial y suite presidencial; dotadas con Escritorio, Minibar, Internet Wifi, Aire Acondicionado, Ventilador, Televisor LCD, Radio Despertador, Teléfono, Hamacas (Opcional) y Secador De Cabello.

Razón Social

Inversiones Sánchez Flores S.A

Productos y servicios ofrecidos:

- RESTAURANTE: El nuevo restaurante Verano Plaza de nuestro Hotel, ubicado en el primer piso con una exquisita carta de Cocina nacional e internacional. Un novedoso restaurante de excepcional servicio y calidad con variedad de platos y vinos internacionales, Optimo para los planes ejecutivos o citas especiales: Un punto de encuentro inolvidable y acogedor. Nuestro horario es de lunes a domingo de 6am a 2pm y de 6:30pm a 9pm.

- AREA SOCIAL: El Área Social de gran luminosidad natural, cuenta con un espacio común donde los huéspedes podrán relajarse, disfrutar comidas y bebidas y promover buenos nuevos momentos.

- PARQUEADERO: Los Huéspedes con sus autos están invitados a usar nuestro parqueadero gratis, contando con una alta seguridad para su vehículo.

- SALON DE EVENTOS: Nuestro hotel ofrece a los huéspedes y visitantes ocasionales el salón de eventos VIP espacio exclusivo que brinda comodidad y exclusividad. El salón está abierta diariamente de 8:00am a 10:00pm; ofrece un ambiente acogedor, el acceso a Internet Wi-Fi está disponible en toda la sala. Además, dispone videoproyector, computador y cómodos asientos para ofrecer un servicio completo a los usuarios.

- CIRCUITO CERRADO DE TELEVISION: Contamos con un Circuito cerrado de televisión, con control y vigilancia en todas las instalaciones del Hotel.

- SALA DE INTERNET: Disponemos de una sala de Internet con acceso Wifi, con equipos de tecnología de punta.

- INTERNET WIFI: Contamos con servicio de intenet inalámbrico para toda el área del hotel, con acceso gratis para nuestros huéspedes.

- LAVANDERIA: El hotel ofrece un servicio de lavandería. Simplemente el huésped tiene que completar el formulario de lavandería que está en tu cuarto y contactar recepción.

- FAX: Contamos con servicio de fáx y llamadas nacionales e internacionales.

- FOTOCOPIADO: Ponemos a disposición de nuestros huéspedes y visitantes un eficiente servicio de fotocopiado.

- PISCINA: Disfrute de una refrescante y relajante piscina.

- GIMNACIO: Disponemos de un nuevo gimnasio con modernos aparatos.

- SAUNA: Libérese del cansancio y el estrés.

- TURCO: Disfrute de sus cualidades relajantes y terapéuticas.

Sector económico al cual pertenece

El Hotel Verano Plaza hace parte del sector terciario de la economía de la ciudad de Arauca. Presta servicios de alojamiento, alimentación, eventos y zonas húmedas a huéspedes y particulares, y su mercado está dirigido especialmente a empresarios de la región, quienes requieren estos servicios para complementar sus viajes de negocios, ya que la cuidad de Arauca cuenta con un importante intercambio comercial, dada su cercanía a la hermana República de Venezuela.

Marco estratégico

Desarrollamos nuestros servicios dentro de una cultura organizacional basada en ética y valores, mejora continua, espíritu innovador, soporte tecnológico, compromiso social y cultural que permiten garantizar la promesa comercial, la conservación de la estructura y los costos razonables.

1. Misión.

Ofrecer los mejores servicios de hospedaje alimentación y bebidas. Así como una asesoría para la realización de eventos y reuniones sociales; con calidad, servicio y cumplimiento. Brindando una atención personalizada a cada uno de nuestros huéspedes, excelente servicio al cliente, tecnología de punta y personal calificado para satisfacer las necesidades y generar un alto sentido de recordación a través del mejoramiento continuo de los procesos.

2. Visión.

Ser el hotel de mayor preferencia por los huéspedes y clientes, convirtiéndonos en una empresa competitiva, con un sólido prestigio hotelero, respondiendo a las expectativas de buen servicio que permitan el bienestar de nuestros clientes.

3. Valores

Respeto. Estamos comprometidos en la construcción de un capital humano que cuente con condiciones de vida y trabajo dignas, acorde con sus necesidades, que le permitan un crecimiento personal y contribuyan al desarrollo de la empresa.

Integridad. Somos coherentes con nuestra razón de ser, actuamos con rectitud, honestidad, responsabilidad y total transparencia y, las exigimos de todos nuestros colaboradores.

Solidaridad. Proponemos un apoyo entre las organizaciones y las personas en busca del mejoramiento de las condiciones de vida de la población Araucana, especialmente las comunidades que se encuentran en mayos vulnerabilidad.

Equidad. Brindamos a nuestro personal y clientes un trato digno, basado en la igualdad de oportunidades y desarrollo de bienestar, sin ningún tipo de exclusión o discriminación.

Eficiencia. Trabajamos para el logro de los objetivos propuestos, buscando la excelencia en cada uno de los procesos. El interés, la efectividad y el amor al servicio son nuestra principal motivación.

Recursos tangibles e intangibles y sus competencias clave

El Hotel Verano Plaza, dentro de sus recursos tangibles, cuenta con una moderna infraestructura y bienes materiales, y dentro de los recursos intangibles, su capital humano posee toda la información y técnicas de servicio necesarias para brindar una atención de la mejor calidad y satisfacer la necesidad de sus clientes. su mayor preocupación es ofrecer servicios de calidad y de esta forma mantener el posicionamiento que tiene dentro del sector hotelero de la ciudad, desarrollando nuevas técnicas de capacitación para estar a la vanguardia de la constante evolución del mercado y de las nuevas necesidades que este demanda.

Ventaja competitiva definida

El Hotel Verano Plaza posee una gran variedad de ventajas comparativas tales como el manejo de clientes corporativos de estadía permanente durante todas las temporadas, con beneficios exclusivos en las formas de pago y servicios preferenciales; también ofrece servicios de salón de conferencias para eventos gubernamentales y de entidades del estado, con un manejo especial de seguridad requerida por esta clase de instituciones, con acondicionamiento en la planta física, y del personal de servicio.

Situación actual del entrenamiento, capacitación y/o desarrollo de personal

PROGRAMA DE CAPACITACIÓN

El departamento de Recurso Humano del Hotel Verano Plaza realiza un seguimiento periódico de la empresa y de cada uno de sus empleados. Se elabora un análisis por departamentos y se observa como sus miembros contribuyen al crecimiento de la empresa. Para este fin, el departamento evalúa los procesos de cada cargo, y con la ayuda de los empleados se definen las falencias o los problemas presentados y conjuntamente se generan propuestas de solución, manteniendo la comunicación entre todo el personal y los directivos.

Cada dos meses se realizan capacitaciones al personal operativo de las distintas áreas, apoyados de instructores del SENA, o por el mismo personal administrativo que dirige cada departamento.

Nos enfocamos en tres pilares básicos para ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio y ser cada vez mejores: servicio al cliente, estándares de calidad y mercadeo.

Beneficios para nuestro personal

Establecimos un plan de compensación para nuestros empleados con el que buscamos incentivar sus actividades y dar un merecido reconocimiento a su labor, ya que son ellos quienes tienen la responsabilidad de hacer contacto directo con el cliente. Dentro de los beneficios e incentivos está el reconocimiento al empleado del mes, bonificaciones por ventas y un premio especial al mejor empleado del año.

Alineación del marco estratégico de la organización

Las estrategias planteadas para el buen desempeño del personal favorecen tanto al departamento como a la empresa en general. El departamento de recurso humano genera iniciativas que velen por el bienestar

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