Gestión de la Calidad. GUÍA PARA LA ELABORACION DE TRABAJO FINAL APLICATIVO

Universidad Santiago de Cali

Dpto. I. O. P.

GESTION DE LA CALIDAD

Profesor: Jairo  Arboleda Z., M Sc.

Periodo: 2018-B

GUÍA PARA LA ELABORACION DE TRABAJO FINAL APLICATIVO:

A continuación se relacionan las pautas mínimas que servirán de guía para la elaboración del trabajo aplicativo del curso: Gestión de la Calidad

I-) MARCO CONTEXTUAL (0.5 puntos)

1.) Defina Unidad de Negocio: Nombre / Misión / Visión /

2.) Describa la política de servicio al cliente o la política de calidad (En caso de no estar formalizada, pregúntele a este respecto al gerente o dueño del negocio)

II-) DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA (0.5 puntos)

1.) Describa el problema o problemas a nivel de control de procesos y/o gestión que enfrenta la organización y que actualmente afectan o podría afectar la calidad del producto/ servicio  y la rentabilidad del negocio (lo puede hacer a través de indicadores de costos, quejas y reclamos, nivel de servicio al cliente, etc. / observación directa o preguntándole al responsable de esta área en el negocio)

2.) Enuncie los 2 o 3 objetivos específicos a lograr con este trabajo.

III-) ANALISIS DEL PROBLEMA (1.5 puntos)

1.) Describa el sistema productivo o de servicios que servirá de base para la realización de la práctica, utilice primero el enfoque sistémico o de procesos (Entradas-Proceso-Salidas) y luego realice diagrama de proceso o de flujo.

2.) Describa la forma como se lleva a cabo el proceso de control y aseguramiento de la calidad en la empresa y la socialización de la política de calidad

3.) Utilizando las herramientas estadísticas y administrativas de control (Lluvia de ideas / diagrama causa efecto/ Pareto / Cartas de control X, R ,Enfoque de procesos, etc.) u otras pertinentes a la Administración y Gestión de la Calidad, encuentre las causas básicas que originan el problema planteado.

4.) Describa y justifique el tipo de estudio de mejoramiento de proceso más adecuado para solucionar el problema planteado.

IV-) PROPUESTA DE SOLUCION (2.5 puntos)

1.) Elabore las tablas adecuadas para el registro de  los datos obtenidos y realice las mediciones requeridas según técnica seleccionada y analice estadísticamente  estos datos obtenidos.

2.) Realice procesamiento de los datos obtenidos en los chequeos a través de software o aplicativo de solución, como: Excel / Minitab  u otro disponible.

3.) Elabore el plan de mejora, utilizando el modelo o modelos más adecuado(s) para solucionar el problema planteado: Enfoque de procesos / estructura de control proceso / gráficos de control  X, R / gráficos de control p, c /  norma NTC-ISO 9001 / plan de acción según diagrama causa-efecto o Pareto , etc.

4.) Conclusiones y Recomendaciones.

GUIA PARA LA PRESENTACION DEL INFORME ESCRITO:

1. El informe escrito se debe presentar en max. 12 pag. y min. 8 pag. (incluyendo portada y bibliografía)
2. Se deben presentar los anexos con todos los soportes utilizados ( tabla con los datos utilizados/ pantallazos del software utilizado / pantallazos con resultados obtenidos ,etc)
3. La entrega de dicho informe se puede realizar en forma impresa o a través  de e-mail enviado al docente :jarboledaz@usc.edu.co,  quien enviara notificación al recepcionar este informe .
4. En algunos casos, se solicitara sustentación pública de este trabajo aplicativo.

CUALQUIER INQUIETUD SOBRE ESTE TRABAJO, NO DUDE EN CONSULTAR A SU DOCENTE.

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