INTRODUCCIÓN A LA MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA

Para lo anterior es importante que desarrolle el taller lo mas objetivamente posible, primero con dos situaciones que les permitirá plasmar posteriormente los conceptos revisados en las actividades propias de la empresa donde labora. Recuerde que puede investigar en diversas fuentes cómo desarrollar la actividad.

Concéntrese en cada proceso identificado y de acuerdo con cada elemento solicitado indague, investigue, analice las posibles causas, proponga soluciones, analice la no conformidad.

Tenga en cuenta los siguientes conceptos:

 PROCESO: Etapa o paso donde esta ocurriendo la No conformidad. Pj (Corte, Entrega, Almacenaje, Transporte, control de la calidad, empaque, etc.).

 DESCRIPCION: Breve descripción de la No conformidad. Pj, (retardo en la entrega, fragilidad material, peso incorrecto, no se realiza el plan trazado, etc.).

 PORCENTAJE: de ocurrencia en la que sucede la No conformidad. Pj (1 vez al día, 3 veces a la semana, siempre, etc).

 POSIBLES CAUSAS: Que están causando la No Conformidad. Pj (No se realiza el pedido a tiempo, mala calidad de la materia prima, incompetencia, no se planea, demoras de la entrega de la materia prima, no hay comunicación.

 POSIBLES SOLUCIONES: Que soluciones plantea el responsable del proceso que requiere para llevarlo a cabo.

LO QUE DEBE HACER:

1. Indague con el responsable de la elaboración del producto o prestación del servicio, sobre las No conformidades que se tienen identificadas durante la elaboración del producto o prestación del servicio y complete el siguiente cuadro para tres productos:

o ELABORACIÓN DE UN PONQUE

o SERVICIO DE ATENCIÓN MÉDICA

o UN PRODUCTO O SERVICIO PROPIO DE LA EMPRESA DONDE LABORA

Diligencie el cuadro que está a continuación para cada uno de los productos o servicios anteriores.

a. Elaboración de un ponqué: (DEBE HACER EL EJERCICIO POR LO MENOS PARA TRES NO CONFORMIDADES RELACIONADAS CON LA ELABORACIÓN DE UN PONQUE)

PROCESO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD PORCENTAJE DE OCURRENCIA POSIBLES CAUSAS POSIBLES SOLUCIONES

control de la calidad,

Ponqués quemados en los bordes

Los últimos tres meses todos los días 1.-Distribución del calor dentro del horno – falta de mantenimiento preventivo del equipo Realizar mantenimiento del horno , la frecuencia del mantenimiento se establece teniendo en cuenta cuantas horas trabaja el equipo diariamente

2.-Personal nuevo para manejar el equipo no debidamente entrenado para su manejo

Entrenar y supervisar al personal nuevo para manejo del horno

3.-Personal que incumple los procedimientos del manejo del horno Dar a conocer al personal la importancia de seguir los protocolos y procedimientos para realizar cualquier actividad del proceso de elaboración

Entrega

Entrega no oportuna del pedido

1 día por semana 1.-No se realiza un cronograma de entrega de mercancía o no se cumple el cronograma

Diseñar un cronograma de entrega de pedidos y– realizar el seguimiento para ver su cumplimiento –

Tener en cuenta el recorrido

Crear conciencia en el personal de la importancia de cumplir con lo pactado con el cliente-y dejar claro el concepto de oportunidad

2.-Pocos vehículos o poco personal para la entrega de

3.-Negligencia del personal

Control de calidad

Puntos negros en el producto terminado antes de la fecha de vencimientos

Eventualmente 1.-Materia prima contaminada

Control de calidad microbiológico a cada una de las actividades de elaboración del producto

Control de condiciones ambientales

Control de proveedores

2.-Lavado inapropiado de la maquinaria que se necesita en el proceso de elaboración

3.-Falta de control microbiológico humedad relativa –ambiente donde se almacena el producto terminado

b. Para el servicio de atención médica (DEBE HACER EL EJERCICIO POR LO MENOS PARA TRES NO CONFORMIDADES RELACIONADAS CON EL SERVICIO DE ATENCIÓN MÉDICA)

PROCESO DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD PORCENTAJE DE OCURRENCIA POSIBLES CAUSAS POSIBLES SOLUCIONES

Asignación de citas de especialistas

50 pacientes se encuentran en la lista de espera por ingreso a consulta de especialidad retrasando el diagnostico para el paciente

3 veces a la semana

Falta de Competencia del personal administrativo(admisiones y registros ) para asignación de citas de los pacientes a especialista por rotación frecuente del personal del área

Definir cuál es la persona- y suplente que se va a responsabilizar por esta actividad.

Asegurarse que conoce sus funciones y los protocolos a seguir en el proceso de atención y asignación de citas de especialistas

Cubrir todo el horario laboral incluido la hora de almuerzo cuidando siempre que la actividad este cubierta

Mantener actualizado al personal frente a los cambios o ajustes que se realicen EN EL PROCESO

2.-Poco personal clínico

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