INVESTIGAR LA COMPETITIVIDAD EN LOS PRODUCTORES LOCALES DE TOMATE SALADETTE EN EL MUNICIPIO DE AHOME SINALO

TEMA: “INVESTIGAR LA COMPETITIVIDAD EN LOS PRODUCTORES LOCALES DE TOMATE SALADETTE EN EL MUNICIPIO DE AHOME SINALOA”

1.-  PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

La competitividad es el resultado de hacer mejor las cosas que los demás en forma permanente, en función de redes o alianzas competitivas (competencia y cooperación) a través de complejas interacciones entre empresas, gobiernos, industrias y nuevos espacios activos conocidos como regiones innovadoras. Chávez (2000)

Para la competitividad de los productores de tomate saladette en el Municipio de Ahome Sinaloa, existen algunos problemas:

 La existencia de muchos productores de tomate en la región, pero en el estado de Ahome el principal tipo de tomate en cultivo es el saladette.

No otorgan un servicio postventa a sus clientes. Por lo que no garantizan la calidad de la fruta mediante un servicio posterior.

Los productores carecen de infraestructura por lo que no están organizados.

Existe desconfianza, intereses personales y políticos entre los productores de tomate saladette lo que ocasiona que cada productor, busque sus propias formas de vender el tomate saladette ya sea en la báscula aumentando y disminuyendo su precio o tener contratos establecidos con compradores o industrias de otro estado.

No se les otorga capacitación al recurso humano utilizado. La mayoría de los productores de tomate saladette no les ofrece capacitación a los peones porque generalmente contratan gente que empíricamente ha aprendido las labores y para ellos no es necesario capacitarlos.

Otro factor que se considera importante resaltar es la existencia de competencia externa, que  aunque es mínima la importación de tomate llega afectar a los productores locales ya que los precios del producto extranjero son más bajos que los establecidos en el estado  Sinaloa.

La mayoría de los productores no se abastecen de insumos necesarios para la producción. Por lo que consiguen los agroquímicos a altos costos y no aplican las cantidades suficientes, lo que ocasiona el aborto de la planta.

Gran parte de los productores de  tomate saladette no efectúan la planeación y ejecución de la logística interna  es decir ,no cuentan con un almacén que les permita llevar un control de sus insumos como fertilizantes, químicos y herramientas de trabajo.  

 En ocasiones las condiciones climáticas afectan la producción, ya que al ser un factor externo le son incontrolables para los productores, el clima suele afectarles de manera sorpresiva.

Los productores  locales no tienen una buena logística externa. Ya que no tienen buenos canales de distribución de la verdura además de que el intermediarismo está implícito.

No cuentan con contratos de distribución en el extranjero. El empaque para transportar la fruta es deficiente y los productores no conocen los requisitos para vender el tomate dentro y fuera del país, por lo que trasportan a granel o suelen venderlo a intermediarios obteniendo menores ganancias.

Los productores no cuentan con un programa de mercadotecnia. No se tiene definido una buena mercadotecnia del producto, para promoverlo y promocionarlo en el resto del país.  

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No otorgan un servicio postventa a sus clientes. Por lo que no garantizan la calidad de la fruta mediante un servicio posterior.

Todo esto plantea una pregunta final:

¿La competitividad de los productores locales de tomate saladette de Ahome Sinaloa estará determinada por la infraestructura, la administración de recursos humanos, el desarrollo tecnológico, el abastecimiento, la logística interna, las operaciones, la logística externa , la mercadotecnia y el servicio postventa?

Diseño de la Investigación..

La Investigación “Competitividad de los productores de tomate saladette de ahome Sinaloa” surgió de la inquietud de realizar un análisis de la situación en que se encuentra la competitividad con respecto al mercado nacional e internacional con el fin de establecer un estudio competitivo a través de la cadena del valor, para llevar a cabo las acciones ofensivas y defensivas y crear una posición defendible dentro del mercado.

Existe también la situación  de que Ahome Sinaloa, es un productor importante de tomate saladette en el norte del estado y cuenta con la apertura idónea a mercados locales, nacional e internacionales.

Todo esto plantea una pregunta final:

¿La competitividad de los productores locales de tomate saladette de Ahome Sinaloa estará determinada por la infraestructura, la administración de recursos humanos, el desarrollo tecnológico, el abastecimiento, la logística interna, las operaciones, la logística externa , la mercadotecnia y el servicio postventa?

2.- JUSTIFICACIÓN.

 Es importante realizar este estudio por que pretendemos dar a conocer  una fuente de conocimientos a los productores de tomate saladette  de Ahome Sinaloa para que vean la importancia ser “Competitivos” y asi, tengan una visión más amplia, como extender su negocio a un nivel nacional e internacional y dejar atrás su cultura del “Conformismo”. A su vez este estudio será el inicio para estudios posteriores

Esta investigación es conveniente porque ayudará a dar un panorama muy amplio del cómo se encuentra la competitividad de los productores locales de tomate saladette de Ahome Sinaloa, con respecto a su infraestructura, administración de recursos humanos, abastecimiento, desarrollo tecnológico, logística interna, operaciones. Logística externa, mercadotecnia y servicio postventa que realizan y servirá para que mediante el análisis que se realice de los resultados de la investigación, se tomen las decisiones correctas para la optimización de la producción de tomate saladette, el mejoramiento del precio y la comercialización dentro y fuera del país.

Mediante el análisis de los resultados de la investigación los productores de tomate saladette de Ahome Sinaloa, se darán cuenta de qué tan competitivos son y podrán observar en que rubros deben de poner atención y poder resolver sus problemas de baja producción y calidad de la fruta (operaciones), cálculo del precio justo y publicidad del producto (mercadotecnia), planeación y cultivo de otras variedades (infraestructura), contratos de distribución de tomate (logística externa) capacitación para sus trabajadores(administración de recursos humanos): entre otros.

3. OBJETIVOS

3.1. Objetivo general.

Evaluar la competitividad de los productores de tomate saladette de Ahome Sinaloa, a partir del estudio de su cadena del valor.

3.2. Objetivos específicos.

1.-  Examinar los elementos que intervienen en la infraestructura como los créditos bancarios, apoyo gubernamental y planes y programas estratégicos de los productores de tomate salaette de Ahome Sinaloa.

2.-  Analizar si el recurso humano de los productores de tomate en Ahome Sinaloa cuenta con un apropiado sistema de capacitación

3.-  Analizar si la tecnología utilizada como: sistemas de riego, maquinaria para la producción de tomate, cepilladoras, empacadoras, cuartos fríos de los productores de tomate de Ahome Sinaloa, se encuentran al nivel de los productores internacionales India  - China y nacionales Veracruz – Guerrero.

4.-  Verificar si existe un control del abastecimiento de agroquímicos para la producción de tomates de los productores de Ahome Sinaloa.

5.-  Revisar si logística interna como áreas de almacenamiento y el equipo de transporte para el traslado de insumos son adecuados para la producción del tomate.

6.-  Analizar si se llevan a cabo de manera eficiente las operaciones de producción de tomate de los productores de Ahome Sinaloa.

7.-  Revisar si los productores de tomate de Ahome Sinaloa realizan una adecuada logística externa de acuerdo a los canales de distribución y el empaque para el traslado del producto.

8.-  Examinar si la mercadotecnia del tomate de los productores de Ahome Sinaloa es apropiada para promover su comercialización y generar precios  competitivos.

9.-  Investigar si los productores de tomate de Ahome Sinaloa otorgan el servicio postventa.

4. MARCO  TEÓRICO

 Concepto de competitividad:

Es un hecho inevitable que en esta época, casi en cualquier parte del mundo y

México no es la excepción, la clave del éxito reside en ser competitivos, entendiendo por éxito que la sociedad pueda obtener los satisfactores materiales y/o emocionales que permitan vivir con calidad. Los satisfactores pueden ser muchos y muy variados, así como las expectativas de cada individuo con respecto al nivel de éstos, sin embargo en todos los casos se requiere que las organizaciones dedicadas a generar dichos satisfactores sean competitivas. Ser competitivos significa poder operar con ventajas respecto a otras organizaciones que buscan los mismos recursos y mercados en donde los consumidores demandan cada vez más calidad, precio, tiempo de respuesta y respeto a la ecología.

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