Internado

expo zanahoria

“Año del Centenario de Machu Picchu para el mundo”

UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y BIOQUÍMICA

INFORME DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES DE SEGUNDO NIVEL E INTERNADO

ALUMNO : TAFUR PAREDES CRISTIAN LUIS

CÓDIGO : 022328545 7

CICLO : XI

CORREO ELECTRÓNICO : tp_cristianluis@hotmail.com

SEDE : FARMA NATURAL S.RL

TUTOR : Dr. Q. F. JIMY DAGA

DURACIÓN : 6 meses

LIMA – PERÚ

2011

INDICE

I. INTRODUCCION

II. ANTECEDENTES

III. OBJETIVO PRACTICA

3.1. Objetivo General

3.2. Objetivo Especifico

IV. CONTENIDO TEMATICO

4.1. Misión y Visión de la Institución

4.2. Organigrama del establecimiento

4.3. Plano de Distribución de Áreas

4.4. Organización del Departamento de:

Dirección Técnica

Aseguramiento de la Calidad

Control de Calidad

Producción

Almacén

4.5. Función del Químico Farmacéutico Encargado

Dirección Técnica

Aseguramiento de la Calidad

Control de Calidad

Producción

Almacén

4.6. Función del Interno de Farmacia en (Según Rotación)

Dirección Técnica

Aseguramiento de la Calidad

Control de Calidad

Producción

Almacén

4.7. Labor Desempeñada como practicante durante el (los) mes (es)

Dirección Técnica

Aseguramiento de la Calidad

Control de Calidad

Producción

Almacén

4.8. Documentos utilizados por el departamento de: (Según Rotación)

Dirección técnica: Formatos, instructivos, POES

Aseguramiento de Calidad

Control de Calidad

Producción

Almacén

4.9. Cuadro de Rotaciones del Internado indicando el mes y el departamento

4.10. Cuadro de productos que fabrica la empresa presentación otros.

V. CONCLUSIONES

VI. RECOMENDACIONES

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

VIII. ANEXOS

I. INTRODUCCION

FARMA NATURAL esta constantemente investigando y desarrollando nuevos productos para la cual cuenta con un selecto grupo de profesionales, los cuales aseguran que el producto llega al consumidor sea de la más alta calidad y que los procesos utilizados en la fabricación sean óptimos asegurando que todas las plantas utilizadas en la elaboración de nuestros productos mantengan intacto sus principios activos.

II. ANTECEDENTES

Farma Natural es una empresa con 33 años en el mercado peruano dedicado a la fabricación de productos naturales y suplementos nutricional.

FARMANATURAL fue fundada en 1978 con el objetivo de brindar una alternativa de soluciones de problemas de salud mediante la medicina natural desarrollando y obteniendo productos de alta calidad, seguridad y eficacia comprobada, la cual cuenta con una aceptación en el mercado nacional.

Los productos de FARMA NATURAL son el resultado del esfuerzo de tres generaciones de décadas incansablemente al estudio de investigaciones de plantas medicinales nativas del Perú, esfuerzo dirigido a brindar productos con la más alta calidad que ayuden a mantener el máximo nivel de salud y bienestar en la persona mediante la fitoterapia, aunando los conocimiento adquiridos por nuestros antepasados con el resultado de las investigaciones actuales.

III. OBJETIVO PRÁCTICA

3.1. Objetivo General

Incrementar y poner en práctica los conocimientos adquiridos durante la etapa formativa del Pre – grado

3.2. Objetivo Especifico

Identificar y contribuir a la solución de los problemas presentados en el momento, además en estar a cargo de un grupo de personas.

Apoyar en la planificación de la producción, así como la verificación de la materia prima y material de empaque.

IV. CONTENIDO TEMATICO

4.1. Misión y Visión de la Institución

Nuestra Visión

Farma natural, es pionera en el Perú en la elaboración manufacturada de productos naturales y busca estar a la vanguardia en la optimización de la tecnología y la calidad de nuestros productos con el fin de constituirnos, en una empresa líder y la marca de mayor importancia en la elaboración de productos naturales tanto en el Perú como Latinoamérica.

Nuestra Misión

Somos una empresa dedicada a promover la salud y el bienestar de las personas a través del consumo de productos naturales, tanto en el ámbito de la nutrición como en el fitoterapéutico, y a su vez damos a conocer la riqueza de la flora medicinal nativa del Perú a todo el mundo.

4.2. Organigrama del Establecimiento

Dirección General

Gerente General

Gerente de Venta

Gerente de Logística

Planta

Jefe de Planta

Dpto de Calidad

Jefe de calidad

Dpto de Aseguramiento de Calidad

Jefe de Aseguramiento de Calidad

Dpto de Producción

Jefe de Producción

4.3. Plano de Distribución de Áreas

PRIMER PISO:

SEGUNDO PISO:

TERCER PISO:

4.4. Organización del Departamento de:

Dirección técnica

Expedientes:

 Inscripciones

 Reinscripciones

 Pesquisa

 Actualizaciones de envase mediato, inmediato e insertos

Aseguramiento de Calidad

Conjunto de acciones planificadas y sistemáticas, implementadas en el Sistema de Calidad, que son necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto va a satisfacer los requisitos dados sobre la calidad.

Control de Calidad

Permite corregir desviaciones a través de indicadores cualitativos y cuantitativos dentro de un contexto social amplio, a fin de lograr el cumplimiento de los objetivos claves para el éxito organizacional, es decir, el control se entiende no como un proceso netamente técnico de seguimiento, sino también como un proceso informal donde se evalúan factores culturales, organizativos, humanos y grupales.

Producción

• Ordenes de compra de productos.

• Programación de la producción.

• Verificación de materia prima y material de empaque.

• Loteados de productos.

Almacén

• Mantener las materias primas a cubierto de incendios, robos y deterioros.

• Permitir a las personas autorizadas el acceso a las materias almacenadas.

• Mantener en constante información al departamento de compras, sobre las existencias reales de materia prima.

• Lleva en forma minuciosa controles sobre las materias primas (entradas y salidas)

• Vigila que no se agoten los materiales (máximos – mínimos).

4.5. Función del Químico Farmacéutico Encargado de:

Dirección técnica

Adoptar las medidas técnicas adecuadas a las normas legislativas vigentes para resolver los problemas prácticos surgidos en el ejercicio de sus funciones.

Aprueba o desaprueba todos los procedimientos de fabricación y control, así como toda la documentación requerida.

Aprueba y se responsabiliza de toda la documentación técnica referente al registro de nuevos productos, revisando y firmando los respectivos registros y documentos.

Verificar que el círculo

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