Juego De La Cerveza

Introducción…………………………………………………………………………………………………………3

Objetivos……………………………………………………………………………………………………………..4

Descripción de los Roles………………………………………………………………………………………….5

El Aprendizaje y la forma de Pensar…………………………..……………………………………………..11

Formas de Combatir el Efecto …………………………………………………………………………………12

Conclusiones………………………………………………………………………………………………………13

Referencias………………………………………………………………………………………………………...15

Fuentes Electrónicas.…………………………………………………………………………………………… 15

INTRODUCCIÓN

El juego de la cerveza nos da a conocer un conjunto mezclas que permiten ilustrar muchos de los aspectos relacionados con la Teoría de Sistemas, de la Gerencia y de la Información. Este juego es un modelo que representa parte de un sistema real de una cadena de suministros. Es un modelo dinámico, porque el sistema cambia a medida que transcurre el tiempo.

El juego de la cerveza se origino en el MIT Sloan School of Management a comienzos de 1960, el diseño del juego nació como una necesidad de mostrar de forma empírica todo lo relacionado con la teoría general de sistemas aplicada a las organizaciones, muestra a los participantes de una forma muy eficaz cómo la inestabilidad y un aparente caos pueden surgir a partir de las decisiones tomadas y la estructura del sistema, para tal efecto las simulaciones nos muestran un ambiente seguro donde se puede experimentar, algo muy similar ocurre con los pilotos de las aerolíneas los cuales son sometidos a situaciones especiales de vuelo para ser entrenados, así es posible analizar los supuestos en que fueron basadas las malas decisiones. El juego de la Cerveza refleja un tipo de organización el cual esta basado en un sistema de Producción y distribución de una marca de cerveza.

La simulación del sistema de producción y distribución de cerveza, nos permite conocer como la estructura del sistema, es decir, elementos e interrelaciones entre ellos y el todo, determinan el comportamiento del sistema, casi con independencia de las decisiones que se tomen

El juego de la cerveza recrea una cadena de suministro donde se muestran 3 roles: El minorista, el mayorista y el fabricante. Cada una de estas posiciones maneja un inventario, hace pedidos y los envía al sector siguiente o anterior a la cadena respectivamente.

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Cadena de suministro. La línea delgada nos muestra las ordenes de pedido y la línea gruesa los embarques de cerveza.

OBJETIVOS

1. Comprender la complejidad que existe en una cadena de distribución y lo importante que es la interrelación y comunicación entre los participantes del sistema.

2. Estudiar la estructura que modela los actos individuales con el fin de determinar que las decisiones de uno afectan al otro generando cierto tipo de acontecimientos.

3. Entender la problemática sobre los desfases del tiempo dados entre la acción y los resultados correspondientes a un mal manejo de los inventarios.

4. Exponer y tener claridad de la problemática que se está presentando en el juego comprendiendo la participación de cada uno de los jugadores.

DESCRIPCIÓN DE LOS ROLES

El minorista

Es una persona que tiene un negocio en una parte aislada o sobre una carretera en donde vende víveres pero lo más importante es la venta de la cerveza, ya que con el consumo de ella se pueden adquirir otros de los diferentes productos que ofrece.

Una vez por semana, un camionero llega a la entrada trasera de la tienda. Usted le entrega un formulario donde ha asentado el pedido de esa semana. El camionero, después de terminar sus rondas, entrega el pedido al mayorista de cerveza, quien la procesa, ordena los pedidos y despacha el pedido a la tienda. A causa de todo ese procesamiento, usted está habituado a una demora de cuatro semanas por cada pedido; en otras palabras, la entrega de cerveza llega unas cuatro semanas después que usted la pidió.

Para cerciorarse de que siempre hay cerveza de los enamorados se tiene en el stock 12 cajas en el depósito pero cada semana salen de los estantes salen 4 cajas de cervezas de los enamorados, esto significa que se debe pedir cuatro cajas cada Lunes, cuando llega el camión, cómo cada semana se piden 4 cajas, entonces cada semana llegan 4 cajas pero las que van llegando corresponden a los pedidos hechos hace cuatro semanas antes.

SEMANAS REGULARES MINORISTA

Semana 2: Imprevistamente, las ventas de la cerveza se duplican de 4 a 8 cajas. El aumento repentino no afecta, pues existen 8 cajas en el inventario de la trastienda. Para remplazar esas cajas adicionales, se eleva el pedido de la semana a 8 cajas. Eso devolverá el inventario a la normalidad (llegan 4 cajas, del pedido hecho hace 4 semanas, quedan 8 cajas en el inventario).

INVENTARIO SEMANA 2 MINORISTA

Semana 3: Se venden 8 cajas, llegan 4 cajas del pedido hecho hace 4 semanas y con el fin de tener más seguridad pide 12 cajas para mantenerse a la par de las ventas. (Quedan 4 cajas en el inventario)

Semana 4: Se entera que el aumento de la demanda se debe a un video musical que de cierta forma oferta la cerveza. Vende 8 cajas, le llegan 5 cajas del pedido anterior (quedando una caja en el inventario) y se pide 16 cajas para equilibrarse.

INVENTARIO SEMANA 4 MINORISTA

Semana 5: La única caja se vende el lunes por la mañana, se reciben 7 cajas por suerte pero hacia el fin de semana se han vendido todas, quedando un inventario de cero, para no tener una mala reputación se decide pedir 16 cajas.

Semana 6: Dos clientes llegan a comienzo de la semana, quedando pendiente la entrega, llegan 6 cajas, se venden todas en la semana, queda con cero en inventario, y dos clientes más quedan pendientes del pedido por lo que le obliga a pedir 16 cajas más para cubrir sus requerimientos.

Semana 7: Llegan solo 5 cajas, se venden a los dos días, en esta ocasión quedan pendientes 5 clientes y se piden 16 cajas más.

Semana 8: Llegan nuevamente 5 cajas, se vende rápidamente y la demanda continua, en la desesperación del minorista hace un pedido de 24 cajas.

INVENTARIO SEMANA 8 MINORISTA

Se pregunta que le está haciendo el mayorista, ¿A caso ignora que tiene un mercado ansioso?, ¿En qué rayos está pensando?

El Mayorista

Usted no es el único mayorista pero goza de una sólida reputación, para el caso de la cerveza de los Enamorados usted es el único distribuidor. El mayorista se comunica con la fábrica mediante el mismo método que usan los minoristas para comunicarse con usted. Todas las semanas hace pedidos llenando un formulario, cada pedido tiene una demora de 4 semanas. En vez de pedir por cajas se pide por gruesas. Cada gruesa alcanza para llenar una camioneta. Cuando un minorista pide 4 cajas de cerveza a los mayoristas, el mayorista pide 4 gruesas a fábrica, semana tras semana. Eso basta para mantener una acumulación de 12 gruesas en el inventario en todo momento.

Semana 6: Despacho todo lo que tenía en el inventario y para poder despachar los pedidos de los minoristas se piden 20 gruesas.

Semana 8: Se solicita a fabrica acelerar las entregas y se da cuenta que solo dos semanas atrás habían empezado a acelerar la producción, no se habían percatado del incremento de la demanda. Se piden 30 gruesas.

Semana 9: Se reciben pedidos por 20 gruesas por semana quedando pendientes de despacho por no tener el inventario, Llegan 6 gruesas y se piden otras 20 gruesas.

COMPARACION INVENTARIOS MINORISTA Y MAYORISTA SEMANA 9

Semana 10: La fábrica no pudo acelerar la producción por lo que solo llegan 8 gruesas, es imposible comunicarse con la fábrica. La demanda se mantiene, despacha todo lo que llega y pide 40 gruesas.

Semana 11: Llegan solo 12 gruesas de cerveza, sigue sin poder comunicarse con la fábrica y hay mas de 100 pedidos, 77 gruesas a la espera y 28 gruesas que la tiendas piden esta semana, pide otras 40 gruesas.

Semana 12: Piensa en la cantidad de dinero que podría ganar teniendo el stock necesario, para no cometer el mismo error de no tener mercancía decide pedir 60 gruesas. Durante las 4 semanas siguientes, la demanda continua superando la oferta.

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