LIMPIEZA Y DESINFECCION

Un empleado de la empresa de Acueducto de la ciudad de Cartagena, realiza un estudio sobre los reclamos realizados en los 2 últimos años, para ello elige una muestra de 60 personas.GUÍA DE APRENDIZAJE 1.

I. PROYECTO DE APRENDIZAJE:

Elaboración de instructivos de limpieza y desinfección para los ambientes de aprendizaje de “servicios personales de belleza”

Fase 1: Fase 2: Fase 3: Fase 4:

II. ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE

aplicar procedimientos de limpieza y desinfección en áreas locativas, bajo principios éticos y normas técnicas ambientales, generando condiciones higienico sanitarias seguras, calidad en el servicio la concecuente satisfacción y bienestar de los clientes

III. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

1. Utilizar los productos químicos según suciedad y superficie cumpliendo con las especificaciones del fabricante y aplicando normas ambientales vigentes

2. Realizar procedimientos básicos de limpieza en áreas según estándares establecidos y especificaciones de la empresa

3. Aplicar técnicas específicas de limpieza y desinfección en instalaciones locativas según procedimientos estandarizados por la empresa y normas sanitarias vigentes.

4. Limpiar y desinfectar equipos y utensilios en el área de producción de alimentos según Normas técnicas establecidas y empresariales vigentes

5. Aplicar medidas de prevención del riesgo biológico de acuerdo con su actividad laboral y Normas técnicas establecidas

IV. DURACIÓN:

Tiempo Total en Horas: 20 Horas

Fecha de Iniciación 14/04/2012

Fecha de Finalización: 22/05/2012

V. CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

• Reflexiona desde su actividad y entorno laboral, sobre las implicaciones de los microorganismos en la salud humana

• Interpreta y aplica principios de técnica aséptica en las actividades realizadas durante su jornada laboral.

• Emplea elementos de protección personal según riesgo ocupacional y especificacionestécnicas del fabricante.

• Realiza lavado de manos según procedimiento establecido por la empresa.

• Argumenta la importancia de la gestión integral de residuos dentro de una comunidad o empresa.

• Contribuye con sus actos a la clasificación de los según origen, composición y riesgo y normas establecidas por la organización. .

• Informa oportunamente a su jefe inmediato sobre las fallas identificadas en el manejo integral de residuos

• Contribuye con sus actos con la prevención de las plagas.

• Argumenta acciones de control y seguimiento de plagas, teniendo en cuenta las normas sanitarias vigentes

• Reflexiona sobre el impacto de los procesos de limpieza y desinfección dentro de un sistema de aseguramiento de calidad de la empresa

• Reconoce las características de la suciedad y superficie a limpiar, teniendo como referencia el diagnostico del área.

• Realiza sus actividades de limpieza y desinfección, según lo establecido en el protocolo, plan de limpieza y desinfección o procedimientos operativos estandarizados (poes) establecidos por la empresa.

• Aplica el método y nivel de desinfección teniendo en cuenta las características del área o superficie a desinfectar.

• Cumple con los principios y factores de limpieza en el desempeño de actividades

• Utiliza y almacena los productos de limpieza y desinfección siguiendo las recomendaciones del fabricante y protocolos institucionales.

• Aplica productos para tratar manchas según tipo de superficie y procedimiento establecido

• Explica la acción de los componentes de un producto detergente ante la suciedad interpretando las fichas técnicas y hojas de seguridad de los productos químicos

• Opera maquina implementos y accesorios de limpieza y desinfección según recomendaciones del fabricante

• Registra la información según las indicaciones establecidas por la empresa.en forma clara, legible y ordenada

• Aplica medidas de salud ocupacional en el manejo de maquinaria y sustancias de limpieza y desinfección

• Inspecciona visualmente la calidad de la limpieza acorde a características del equipo

• Demuestra su sentido de pertenencia con su empresa y su actividad laboral, manteniendo su puesto de trabajo en perfectas condiciones de limpieza y orden.

• Aplica y fomenta clima organizacional favorable para trabajar el trabajo en equipo

• Maneja canales de comunicación según estructura organizacional

• Manifiesta honestidad, en el desarrollo de sus actividades.

APLICAR MEDIDAS DE PREVENCIÓN DEL RIESGO BIOLÓGICO DE ACUERDO CON SU ACTIVIDAD LABORAL

Y NORMAS TÉCNICAS ESTABLECIDAS

1. INTRODUCCIÓN:

El RIESGO BIOLÓGICO se define como la probabilidad de ocurrencia de un evento inesperado con agentes biológicos, los cuales tienen la facultad de producir enfermedades, infecciones, alergias, o toxicidad.

El riesgo biológico puede producirse en cualquier escenario laboral, especialmente en quienes tienen relación directa con Agentes Biológicos como es el caso de los trabajadores de Hospitales, Laboratorios Clínicos, Personal de Limpieza, Recolectores de Desechos y Operarios de disposición final de residuos entre otros.

En la actualidad, los Riesgos Biológicos a los que están expuestos los operarios de limpieza y desinfección están relacionados directamente con los Microorganismos Patógenos, los cuales tienen la facultad de provocar enfermedades como: Hepatitis A-B ó C, SIDA, Tétano, Tuberculosis, Influenza, entre otras

Situaciones de Exposición al Riesgo Biológico en el Personal de Limpieza

OFICIO SITUACIONES DE EXPOSICION

Manipulación, Recolección, Transporte y Disposición Final de Desechos y Ropa Contaminada. • Contacto con sangre, fluidos corporales y otros materiales potencialmente infecciosos,

• Descarte inapropiado del Material Cortopunzante contaminado, que puede ocasionar Inoculación Accidental por Pinchazos y Heridas.

• No utilización de Elementos de Protección Personal o Exposición de Piel no Intacta.

• Derrames: Bolsas mal Cerradas o Inadecuada Disposición del Desecho.

Limpieza y Desinfección de Áreas. Técnica inadecuada en la preparación de soluciones desinfectantes, lo cual genera contaminación. Contacto con secreciones y fluidos corporales. Laceraciones con material cortopunzante.

Manejo de recipientes que contienen desechos Contacto con materiales potencialmente infecciosos y contaminación de los recipientes.

En su rol como operarios profesionales en Limpieza y Desinfección, es necesario tener claridad sobre las medidas de prevención del Riesgo Biológico. De esta manera podremos contribuir en la disminución de la contaminación y a evitar la propagación de enfermedades, infecciones, alergias o intoxicaciones que pueden ser fácilmente prevenibles son con el cumpliendo de las Normas de Bioseguridad establecidas.

2. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

2.1. CONCIENCIACION / VIVENCIAS Y REFLEXIONES

Respond@ y Socialice con sus Comp@Ñeros de Grupo:

 ¿Durante la realización de las actividades habituales de limpieza y durante la ejecución de nuestras actividades laborales como Operarios en Servicios de Alimentación, Limpieza y Cafetería, que funciones representan para nosotros un Riesgo Biológico? Justifique su respuesta.

2.1.1. Acción Interpretativa: Ambiente Salud y Enfermedad

• Que son microorganismos, como se clasifican, que enfermedades producen

Microorganismos

Los microorganismos son aquellos seres vivos más diminutos que únicamente pueden ser apreciados a través de un microscopio.

Clasificación

Virus, hongos, bacterias.

Enfermedades

Los virus causan muchas enfermedades humanas comunes, como resfriados, gripes, diarreas, varicela, sarampión y paperas. Algunas enfermedades víricas, como la rabia, la fiebre hemorrágica, la encefalitis, la poliomielitis, la fiebre amarilla o el síndrome de inmunodeficiencia adquirida, son mortales. La rubéola y el citomegalovirus pueden provocar anomalías graves o la muerte en el feto.

• Cuales enfermedades infecciosas, relacionadas con el riesgo biológico, en la ejecución de nuestra actividad laboral

Enfermedades infecciosas

Virus del Sida atreves de un pinchazo con alguna aguja infectada Bacteria del cólera HONGOS VIRUS PARASITOS BACTERIAS.

• Identifique los Ambientes y las condiciones que favorecen el crecimiento de los microorganismos

• La atmósfera no tiene una microbiota autóctona pero es un medio para la dispersión de muchos tipos de microorganismos (esporas, bacterias, virus y hongos), procedentes de otros ambientes. Algunos han creado adaptaciones especializadas que favorecen su supervivencia y permanencia. Los microorganismos dispersados por el aire tiene una gran importancia biológica y económica. Producen enfermedades en plantas, animales y humanos, causan alteración de alimentos y materiales orgánicos y contribuyen al deterioro y corrosión de monumentos y metales. La Microbiología del aire comienza en el siglo XIX, con Pasteur y Miquel que diseñaron métodos para estudiar los microorganismos

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