La empresa de condimentos tricondor está ubicada en Vélez Santander. Productos que se elaboran: Seleccion tecnologias limpias
Enviado por yulie20 • 17 de Agosto de 2015 • Apuntes • 1.072 Palabras (5 Páginas) • 478 Visitas
Selección De Tecnologías Limpias
Trabajo Colaborativo 2.
Presentado por.
Andrea Fernanda Rodríguez. Cod. 1´095.803.897
Leidy Yulie Sosa. Cód. 1101757205
Presentado a.
JUAN FERNANDO GOMEZ
Tutor.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE – ECAPMA.
INGENIERIA AMBIENTAL
PERFIL DE LA EMPRESA CONDIMENTOS TRICONDOR.
La empresa de condimentos tricondor está ubicada en Vélez Santander. Productos que se elaboran:
- colada tricondor, sopas tricondor, nuez moscada pepa tricondor, soyarroz mezcla balanceada tricondor, color tricondor y cominos tricontor.
Materiales más relevantes para el medio ambiente:
OBJETIVOS PROGRAMA DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA RESIDUOS SOLIDOS
- Dar manejo a los residuos sólidos que se generan en la empresa de condimentos tricondor, asegurando la adecuada recolección, almacenamiento temporal, transporte y disposición final de los residuos sólidos.
- Implementar el plan para el manejo integral de los residuos sólidos generados en la empresa de condimentos tricondor; buscando con él establecer medidas de manejo, control, seguimiento y monitoreo, apoyado en una sensibilización ambiental para mejorar las condiciones ambientales y paisajísticas de la empresa.
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PROCESOS DE LA EMPRESA
MEZCLA: Es el proceso mediante el cual se introduce la materia prima en la maquina mezcladora y se revuelve por unos minutos papa paras a la maquina homogeneizadora.
MOLER: Es el proceso en el cual se muele la mezcla y se cambia el estado inicial de la materia prima que queda convertida en polvo.
HUMEDECER: Es el proceso mediante el cual se adicionan los químicos que se requieren para dar color, o las esencias para dar sabor a los productos.
REPOSO: Como su nombre lo indica en este proceso se deja reposar el producto.
EMPAQUE: En este proceso se pesan los gramos que contenga el producto, se hace por medio de la maquina dosificadora.
SELLAR En este proceso se requiere una maquina selladora para que las bolsas queden completamente cerradas.
EMBALAJE: Es el último proceso en el que se selecciona cada uno de los productos por separado
INVENTARIO ENTRADAS Y SALIDAS
Proceso | Entrada | Salida | Problemas ambientales |
moler | Consumo de energía | Generación de partículas en suspensión | Contaminación del aire y reducción de los recursos naturales |
Empaque | Consumo de energía | Generación de residuos solidos | Aumento en el volumen de los residuos a disponer |
Sellar | Consumo de energía | Generación de residuos solidos | Aumento del volumen de los residuos solidos |
Embalaje | Consumo de energía | Generación de residuos solidos | Aumento del volumen de residuos a disponer y contaminación del suelo |
Medidas de producción más limpia
Las orientaciones de este programa en la empresa de condimentos tricondor se dirigen a promover el manejo adecuado de los residuos.
Sólidos que se generan, e igualmente incorporar la dimensión ambiental en el desarrollo de las diferentes actividades que se llevan a cabo en la empresa además.
Permiten lograr la gestión interna y externa de los residuos sólidos bajo criterios ambientales que propenden por el éxito en la etapa de implementación del presente programa.
Identificar en cada sitio de trabajo y espacios comunes lo que es útil, reciclable e inútil, con el propósito de eliminar lo que no sirve, dejando en el sitio de trabajo sólo lo indispensable para realizar eficientemente las labores diarias.
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