MODULO II: Emplea técnicas agrícolas para la producción agropecuaria. SUMBODULO 3:
Enviado por Isael Yam May • 23 de Noviembre de 2016 • Documentos de Investigación • 765 Palabras (4 Páginas) • 295 Visitas
PROYECTO: Cultivo del chile habanero
MODULO II: Emplea técnicas agrícolas para la producción agropecuaria.
SUMBODULO 3:
PROFESOR: Jorge Marcelino García Novelo
ELABORO: Lizbeth Daniela Kumul Estrella
Kantunilkin, Q. Roo a 17 de diciembre del 2013
Nombre del proyecto.
Cultivo del chile habanero.
Justificación.
El chile habanero es un ingrediente que no puede faltar en nuestra cocina mexicana. Este cultivo es una hortaliza que se consume durante todo el año, por lo que en mi concierte tengo la seguridad de obtener ganancias, que me permitirá auto emplearme y generar un empleo fijo y 2 temporales. También se contribuye par que la actividad agrícola sea permanente en la comunidad.
Metas.
- Cultivar 2 mecates de chile habanero en un periodo de marzo-septiembre del 2014.
- Tener una buena producción de 2 toneladas de chile habanero
- Generar un empleo fijo y 2 temporales para personas de la comunidad.
Estudio de mercado.
Oferta y demanda.
Oferta:
En la zona existen productores del chile habanero en el ejido vecino de san ángel, pero su producción no es suficiente para el mercado local, por lo que los grandes comercios de Kantunilkin taren del vecino estado de Yucatán semanalmente 500 kg aproximadamente. El precio para la comercialización del chile durante el año, se puede mencionar que el rango del precio es de 10 pesos hasta los 45 pesos por cada kilogramo.la fijación del precio tiene mucho k ver con la oferta del producto, si empezó mi cosecha al momento que el mercado está saturado con la oferta del chile habanero, se va a encontrar con un precio muy bajo. Pero si inicio mi cosecha antes del la saturación del mercado entonces es un momento en que el precio del producto es alto por la escases del chile habanero.
Demanda:
Se estima un consumo de 10gr de chile habanero, se considera que en la comunidad de Kantunilkin existen 2000 habitantes potenciales que consumen 10gr diarios, se estima que la demanda diaria es de 2000kg, y el producto tiene demanda durante todo el año, lo que hace atractiva la actividad. En la comunidad existen compradores como son las tiendas comerciales (la lupita, la rosita y otras más) los restaurantes (la normita, doña dami y la choza del huinic) en las fruterías (el nuevo amanecer y). También se puede ofrecer en el mercado local y en el mercado regional como lo son las centrales de abasto.
Precio de mercado.
El precio para la comercialización del chile habanero varia a lo largo del año dependiendo de la oferta y de la demanda se puede mencionar que el rango de variación es de 10 pesos hasta los 45 pesos por kilogramo, el precio baja para noviembre que en este mes se celebra lo del día de muertos hasta para diciembre donde se festeja navidad y son los fechas donde más se consumen y sube de precio en abril ya que en este mes casi no se consume.
Aceptación del producto.
La gran mayoría del las personas prefieren consumirlo cuando el chile habanero tiene color verde o amarillo y es de primera calidad 75gr.
ESTUDIO TÉCNICO.
Infraestructura y herramientas con la que cuento.
CONCEPTOS | UNIDAD | CANTIDAD | PRECIO UNITARIO | IMPORTE |
Infraestructura: | ||||
Terreno mecanizado | mecate | 2 | $6,000.00 | $12,000.00 |
Pozo profundo (12mtrs) | Unidad | 1 | $10,000.00 | $10,000.00 |
Sistema de riego (por goteo) | Unidad | 1 | $20,000.00 | $20,000.00 |
Tinaco rotoplas (250 litros) | Pieza | 1 | $1,500.00 | $1,500.00 |
Casa-bodega (4x4mtrs) | Unidad | 1 | $15,000.00 | $15,000.00 |
Equipo: | ||||
Bomba | Pieza | 1 | $1,500.00 | $1,500.00 |
Mochila aspersión | Pieza | 2 | $235.00 | $470.00 |
Herramientas: | ||||
Pala | Pieza | 1 | $75.00 | $75.00 |
Machete | Pieza | 2 | $65.00 | $130.00 |
Lima | Pieza | 2 | $15.00 | $30.00 |
Rastrillo | Pieza | 1 | $35.00 | $35.00 |
TOTAL | $60,740.00 |
Necesidad de equipo.
CONCEPTOS | UNIDAD | CANTIDAD | PRECIO UNITARIO | IMPORTE |
Equipo: | ||||
Charolas de (10x20) | Unidad | 10 | $55.00 | $550.00 |
Cajas de plástico para el producto | Unidad | 35 | $25.00 | $875.00 |
Bascula (120kg) | Unida | 2 | $1,900.00 | $3,800.00 |
Herramientas: | ||||
Pico | Pieza | 2 | $73.00 | $146.00 |
Carretillas | Pieza | 2 | $638.00 | $1,276.00 |
TOTAL | 7,247.00 |
Insumos o materia prima.
CONCEPTOS | UNIDAD | CANTIDAD | PRECIO UNITARIO | IMPORTE |
Plántulas | Pieza | 2,000 | $1.50 | $3,000.00 |
Fertilizantes: | ||||
Fosfonitrato (33-03-00) | kilogramo | 5 | $10.00 | $50.00 |
Sulfato de magnesio (0-0-50) | Kilogramo | 10 | $25.00 | $250.00 |
Plantafol (12-40-10) | Kilogramo | 10 | $85.00 | $850.00 |
Lobi 44 | kilogramo | 5 | $25.00 | $125.00 |
Insecticidas: | ||||
Actar | Kilogramo | 3 | $650.00 | $1,300.00 |
Plenun | Kilogramo | 2 | $1,940.00 | $3,880.00 |
Herbicidas: | ||||
Velfosato (glifosato) | Litros | 2 | $80.00 | $160.00 |
paraquat | Litros | 2 | $90.00 | $180.00 |
TOTAL | $9,795.00 |
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