Nutricion

Nutrición para los adolescentes.

La adolescencia es una etapa de la vida marcada por importantes cambios emocionales, sociales y fisiológicos. Sobre estos últimos la alimentación cobra una especial importancia debido a que los requerimientos nutricionales, para hacer frente a estos cambios, son muy elevados y es necesario asegurar un adecuado aporte de energía y nutrientes para evitar situaciones carenciales que puedan ocasionar alteraciones y trastornos de la salud.

Son tres los minerales que tienen especial importancia en la adolescencia: el calcio, el hierro y el zinc. Cada uno de ellos se relaciona con un aspecto concreto del crecimiento.

Alimentos y cantidades, que debe adquirir un adolescente:

Alimentos plásticos: Leche y derivados de 600-850 ml, además de una ración de queso (150-200 g) al menos una vez al día. Carne o pescado: 150-200 g por ración. (1 vez al día). Huevos: 1 al día (hasta completar 4 semanales). Cuando sustituyan a una ración de carne o pescado se deberán tomar dos.

Alimentos energéticos: Se deben tomar, al menos, dos raciones diarias (patatas, arroz, pasta, pan, etc.) no excesivamente voluminosas y asegurar la ingesta de azúcar e hidratos de carbono sobre todo en el desayuno.

Alimentos reguladores: Es muy importante tomar frutas y verduras cocidas y crudas. Se recomienda tomar una ensalada diaria y 3-4 piezas de fruta.

Bebidas: Se debe tomar suficiente cantidad de agua (unos dos litros cada día) y una cantidad moderada de bebidas azucaradas. Se debe insistir especialmente en los efectos nocivos del consumo de cualquier bebida alcohólica en este periodo de la vida.

Importancia de mantener una dieta balanceada.

La importancia de mantener una dieta balanceada es porque nos permite mantenernos saludables y así poder realizar nuestras actividades diarias sin sensaciones desagradables como agotamiento físico y mental. Para mantener una dieta saludable, esta tiene que aportar los nutrientes para el correcto funcionamiento del organismo, así como también la energía necesaria para la realización de las actividades cotidianas y consumir las sustancias alimenticias en proporciones adecuadas a nuestro organismo. La dieta balanceada es una forma de mantener a nuestro cuerpo sano comiendo los alimentos necesarios y los más importantes para nuestro organismo. Para poder llevar así una vida más saludable y balanceada.

Enfermedades más comunes ocasionadas por deficiencia alimentaria.

.-Anorexia nerviosa, enfermedad que se caracteriza por el miedo intenso a ganar peso y por una imagen distorsionada del propio cuerpo.

.-Bulimia, desorden alimenticio causado por la ansiedad y por una preocupación excesiva por el peso corporal y el aspecto físico.

.-Anemia, enfermedad de la sangre caracterizada por una disminución anormal en el número de glóbulos rojos (eritrocitos o hematíes) o en su contenido de hemoglobina.

.-Desnutrición, la desnutrición generalmente se refiere a que hay una carencia de algunos o todos los elementos nutritivos.

.-Diabetes, se basa esencialmente en la medición del nivel de azúcar en la sangre.

.- Avitaminosis: es debida a la falta prolongada de alguna vitamina en la dieta. El escorbuto y la pelagra son enfermedades de esta clase

Enfermedades más comunes ocasionadas por exceso de alimento.

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