PROPUESTA DE DISEÑO DE UN PLAN ESTRATÉGICO PARA MEJORAR LA COMPETITIVIDAD EN EL HOTEL Y RESTAURANTE EL MANDARÍN S.A. DE C.V

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CAPÍTULO IV.

“PROPUESTA DE DISEÑO DE UN PLAN ESTRATÉGICO PARA MEJORAR LA

COMPETITIVIDAD EN EL HOTEL Y RESTAURANTE EL MANDARÍN S.A. DE C.V.,

EN LA CIUDAD DE SAN MIGUEL.”

CONTENIDO.

Introducción

IV.A. Importancia

IV.B. Objetivos

IV. B. 1. General

IV. B. 2. Específicos

IV.C. Normas de Actualización

IV.D. Normas para su Uso

IV.E. Planeación de Actividades

IV.F. Investigación del Entorno

IV.G. Análisis de la Industria

IV.H. Análisis Interno

IV.I. Dirección a Largo Plazo

IV.J. Diseño Estratégico

IV.K. Implementación

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INTRODUCCIÓN

El Plan Estratégico permitirá a los propietarios del Hotel y Restaurante El Mandarín S.A. de C.V.

tener una visión más amplia y clara de lo que desean y cómo lograrlo, a través de la toma de

decisiones más ágiles y acertadas en sus gestiones, llevando a cabo una planificación formal.

Servirá además como una herramienta administrativa que les facilite y haga más eficaz y eficiente

el desempeño de sus labores, poniendo en práctica las diferentes estrategias de planeación, a fin de

lograr un mayor grado de competitividad en el mercado Hotelero de la Ciudad de San Miguel.

El Plan Estratégico contiene la importancia del plan en referencia, así como también sus objetivos,

normas de actualización, normas para su uso, y el proceso de planeación estratégica el cual consta

de planeación para planear que contempla la forma de cómo se llevará a cabo la planeación

misma determinando el aprestamiento organizacional y la identificación de los miembros del

equipo de planeación; el monitoreo del entorno tanto interno como externo, ya que sirve como un

indicador de lo que sucede alrededor de la empresa y qué puede afectarle; la búsqueda de valores,

hace referencia a los valores organizacionales que toda empresa debe tener como por ejemplo

liderazgo, calidad, responsabilidad, entre otros; la formulación de la misión y visión, indica la

razón de ser de la empresa y dónde quiere estar en un período de tiempo determinado, ya sea éste

a mediano o a largo plazo; diseño de la estrategia del negocio, donde se define de manera más

específica el éxito de la organización; auditoría del desempeño, implica un análisis simultáneo de

las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, internas y externas; análisis de brechas,

hace una comparación del desempeño actual con el desempeño esperado para dar solución a las

brechas existentes; planes de acción, comprende el desarrollo de planes detallados para cada línea

de negocio; planeación de contingencias, donde se realizan acciones específicas sobre situaciones

que no se habían planeado; y la implementación, que no es más que la forma de cómo se dará a

conocer a continuación.

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IV.A. IMPORTANCIA

Es de vital importancia que toda empresa que quiera sobrevivir en un mundo de negocios

tan cambiante y globalizado como el Hotel y Restaurante El Mandarín S.A. de C.V.,

cuente con una herramienta administrativa que le permita saber quiénes son, dónde están,

dónde quieren estar en un plazo de tiempo determinado y cómo lograrlo, es decir, conocer

su entorno externo e interno para elaborar planes de acción orientados al logro de los

objetivos. Los propietarios y/o gerentes del Hotel y Restaurante El Mandarín S.A. de C.V

de la Ciudad de San Miguel conocen lo que significa un Plan Estratégico y los beneficios

que representa poseer una herramienta administrativa de esta naturaleza, pero es necesario

que los propietarios y/o gerentes desarrollen acciones concretas de planificación formal, ya

que de esta forma podrán lograr la competitividad y hacer frente al fenómeno de la

globalización.

Los cambios que exigen los actuales mercados son rápidos y si los dirigentes de las

empresas no toman decisiones ágiles y oportunas llevando a cabo una planificación

estratégica adecuada algunas de ellas serán superadas, mientras que otras tendrán que

desaparecer

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