Plan De Marketing

Plan de Marketing

Cerveza Artesanal Swell

Tabla de contenido

Resumen Ejecutivo 4

Situación actual en el mercado 6

Oportunidad 6

Ventaja competitiva. 7

Hábitos de consumo. 7

Situaciones de consumo. 8

Análisis de la Industria. 8

Análisis de la competencia 9

Presión de Productos Sustitutos 10

Análisis F.O.D.A. 12

Análisis interno 12

Fortalezas: 12

Debilidades: 13

Análisis externo: 13

Oportunidades: 13

Amenazas: 14

Objetivos 15

Ventas: 15

Posicionamiento: 15

Rentabilidad: 15

Estrategias de Marketing 16

Mezcla de marketing 19

Producto: 19

Precio: 20

Distribución: 20

Comunicación: 21

Plan de acción 22

Estado de resultados 23

Estado de resultados 24

Control de Gestión de Marketing 25

Análisis de Resultados. 26

Anexo 27

Resumen parte I y II 27

1. Identificación del rubro que pertenece la empresa y su clasificación Ley 20.416 27

2. Nombre de la empresa y perfil de la empresa 27

2.1. Principales competidores en el rubro y empresa 27

3. Definición del producto (s), marca, presentación, empaque y característica diferenciadora de la competencia si se observa. 28

Carta Gantt 29

Matriz B.C.G. 30

Bibliografía 31

Resumen Ejecutivo

El siguiente informe se refiere al desarrollo de un Plan de Marketing para la cerveza artesanal “Swell” particularmente para incrementar su producto “Sirena” en el mercado. Esta es la primera cerveza artesanal para mujeres, Cerveza Golden Ale con toque de Berries en el mercado Chileno.

Actualmente se están demandando 6,45 millones de Hectolitros de cerveza a nivel nacional, demanda que incluye cerveza nacional, importada y artesanal. Si evaluamos la demanda de cerveza artesanal a nivel nacional alcanza los 846,78 miles de hectolitros.

Cabe mencionar que el Sector Cervecero en Chile se encuentra en la etapa de Madurez. Dicha etapa se caracteriza por un alto nivel de competencia.

Swell Surf Beer nace como producto de un sueño, el de elaborar la primera marca de cerveza representativa del surf y los deportes extremos, con el fin de posesionarse no sólo en el mercado nacional sino en el mediano plazo estar en la mesa y el paladar del mercado internacional promoviendo y contribuyendo al desarrollo de estos deportes y las futuras promesas.

Para comenzar este análisis, definiremos a los productos sustitutos como aquellos que puedan desempeñar la misma función que el producto en el sector industrial por lo que podemos definir a la cerveza según los significados asociados a ella.

Se analizan los factores externos e internos de la empresa para posteriormente determinar objetivos claros en cuanto a ventas como el incremento de ésta, de posicionamiento como una mayor participación en el mercado y tanto de rentabilidad económica como financiera.

Se desarrolla un plan de acciones para concretar las estrategias y objetivos como la utilización de publicidad masiva radial con el apoyo de la agencia de publicidad CreArt, el desarrollo de campeonatos y fiestas en playas con el apoyo de destacados deportistas extremos.

Finalmente se realiza un estado de resultados junto a un modelo de control de gestión para evaluar por ejemplo el aumento en el recordatorio de la marca en la gente o el incremento de sus ventas en distintos puntos de ventas.

Situación actual en el mercado

Dentro de los atributos externos del ambiente en el mercado de la cerveza artesanal podemos encontrar los siguientes:

A diferencia del vino, la tasa de consumo de la cerveza (tanto nacional como internacional) es de marcada tendencia positiva.

Existe una tendencia a preferir productos orientados exclusivamente para mujeres.

En el mercado existen cervezas artesanales pero con características similares.

En temporada estival el consumo de este producto se ve favorecido por su capacidad de refrescar frente a otra bebida de su categoría.

Mercado de cerveza artesanal en crecimiento.

Oportunidad

Dentro de los atributos externos del ambiente en el mercado de la cerveza artesanal podemos encontrar los siguientes:

- A diferencia del vino, la tasa de consumo de la cerveza (tanto nacional como internacional) es de marcada tendencia positiva.

- Existe una tendencia a preferir productos orientados exclusivamente para mujeres.

- En el mercado existen cervezas artesanales pero con características similares.

- En temporada estival el consumo de este producto se ve favorecido por su capacidad de refrescar frente a otra bebida de su categoría.

- Mercado de cerveza artesanal

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