Premezclas Casos I

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

Somos una empresa fabricante de alimentos procesados y bebidas no carbonatadas de la más alta calidad, líder en el área centroamericana, con ventas cercanas a los US$ 50.0 millones al año. Procesamos jugos, néctares de frutas, productos de tomate (kétchup, salsas, pastas y purés), frijoles refritos y vegetales varios (maíz, arvejas, etc.). Adicionalmente, nuestras instalaciones y experiencia nos permiten desarrollar productos alimenticios para otras compañías. Hasta la década de los 60's, en Guatemala se importaba la mayoría de los productos enlatados que se consumían en el país. Sin embargo, el 27 de junio de 1959, nació Industrias Alimenticias Kerns y CIA, SCA., como una empresa agra industrial. Los socios fundadores fueron Foods Inc. de California, quien aportó su conocimiento y el 49% del capital, mientras el resto fué aportado por empresarios guatemaltecos.

En 1962, los gobiernos centroamericanos aprobaron la Ley de Incentivos fiscales para apoyar los esfuerzos de la inversión privada. Esto motivó aún más el desarrollo industrial y así fue como en el año de 1963 se fundó la Compañía Alimentos y Conservas Ducal, con un 100% de capital guatemalteco, la cual inició operaciones como competencia de Kern's. En 1965 W.R. Grace Co., el consorcio dueño de Industrias alimenticias Kerns y CIA, SCA, adquirió Ducal. Las dos empresas trabajaron independientemente hasta el año de 1969, en el que W.R. Grace decidió fusionarlas en un cambio estratégico que perseguía reducir costos de producción y operación, ya que ambos procesos de transformación de materia prima eran similares. En 1970 W.R. Grace Co. vendió ambas compañías a Riviana Foods, Inc. de Houston, Texas.

Desde entonces, Industrias Alimenticias Kerns y CIA, SCA se convirtió en una empresa pujante, que siempre está en la búsqueda de productos nuevos que cumplan los requerimientos de calidad y expectativas de los consumidores y aportando una fuente constante de trabajo para miles de guatemaltecos que día a día, cultivan, producen y comercializan los productos de una prominente empresa.

El crecimiento de Industrias Alimenticias Kern´s y CIA, SCA ha contribuido de manera importante al desarrollo de nuestro país, ya que además de constituirse como la mayor empresa procesadora de alimentos a nivel centroamericano, es una fuente constante de trabajo para miles de guatemaltecos que día a día, cultivan, producen y comercializan los productos de una prominente empresa, orgullo de los guatemaltecos.

ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA KERNS

Con el propósito de establecer un mapa conceptual de forma resumida acerca de la empresa kerns, se describe un análisis foda, todas estas variables sustentadas en los resultados de la investigación de campo y la información revocada en diferentes fuentes

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

1. Años en el mercado

2. Buena relación con clientes y proveedores

3. Ubicación geográfica

4. Calidad de productos

5. Poder de negociación con los proveedores y los clientes

6. Utilización de materia natural para elaboración de productos 1. Expansiones en nuevos mercados

2. Diversificación de nuevos productos o mercados

3. Certificación ISO

4. Desarrollo de nuevos productos

5. Alianzas con nuevas empresas o productos

6. Aplicación de productos con nuevos sabores

DEBILIDADES AMENAZAS

1. No innovan en la imagen de sus productos

2. No existen promociones

3. Quieren entrar a un nuevo mercado de yogurt sin conocerlo

4. No existe fidelidad por parte del consumidor hacia una marca en particular en la categoría de jugo

5. Percepción del consumidor de que los productos extranjeros es de mejor calidad que los nacionales

1. Competencia directa

2. Competencia indirecta ( productos sustitutos )

3. Económico : inflación, tipo de cambio, tasas de interés

4. Legales: impuestos, tratados, sueldos mínimos

5. Ingreso de nuevas marcas extranjeras y nacionales de jugos a competir en el mercado local por las tlc

6. Ingreso de marcas privadas por parte de las grandes cadenas de autoservicio

PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA

Industrias alimenticias Kerns y CIA, SCA desea ingresar al mercado de Yogurts iniciando con el lanzamiento del “Yogurt Líquido Light” preparado con ingredientes naturales sin persevantes y endulzados con splenda, con los sabores de fresa, higo y melocotón. Como asesores proponemos iniciar con un estudio de pre factibilidad el cual consiste en una breve investigación sobre el marco de factores que afectan al lanzamiento de la nueva línea de productos como al producto mismo, así mismo estudiar los aspectos legales que esto implica

El estudio de perfectibilidad se lleva a cabo con el objetivo de contar con información sobre el proyecto a realizar mostrando las alternativas que se tienen y las condiciones que rodean al nuevo lanzamiento de este producto. Este estudio de pre factibilidad se compone de:

• Estudio de Mercado o Plan de Marketing

Se propone realizar un estudio de mercado. El cual nos mostrara en lo concerniente a su aceptación por parte de los futuros consumidores o usuarios y su forma de distribución.

• Estudio tecnológico

Debemos analizar si la maquinaria con la actualmente cuenta Industria alimenticias kerns tiene la capacidad de elaboración del producto, la capacidad de producción y si contamos con las instalaciones para esta nueva línea de productos.

• Estudio administrativo

Introducir una nueva línea de productos necesita de nuevo personal administrativo.

• Estudio de impacto ambiental

Debemos conocer qué tipo de envase se va a utilizar para la producción de este nuevo producto y, conocer cómo afecta el mismo el medio ambiente. Proponer una acción de responsabilidad social para contrarrestar el impacto al nuevo ambiente. Opción dos: usar empaques reciclables como lo ha hecho hasta el momento industrias alimenticias Kerns.

PLAN DE MARKETING

PRODUCTO

Yogurt Lait

PLAZA

Supermercados, tiendas de conveniencia , tiendas de barrio, mercados cantonales.

PRECIO

El precio de introducción Q 5.00

PROMOCION

Degustaciones con promotoras, vender por paquetes de cuatro, Muphys

NOMBRE DEL PRODUCTO

FRUIT LIGHT

SLOGAN

SANO PARA TU CUERPO, SANO PARA TU MENTE

OBJETIVOS

Tener presencia en el mercado de personas que cuidan su salud.

Abarcar mayor parte del mercado entre los productos de Yogurt

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