Produccion De Hongo Z

Heidi Alejandra Rangel Salazar

Señora Mayra González

PRODUCCIÓN DE HONGO Z

JUSTIFICACIÓN

el motivo por el cual se realizara el proyecto de hongo z es porque creemos que es una buena opción para aprender un poco como se cultiva además para tener algunos ingresos económicos.

RECURSOS:

MATERIALES:

• Infraestructura física

• Toneles de metal de 200 L.

• Escobas

• Cubetas de plástico

• Argollas

• Arnero

• Pinzas

• Alambre

• Reata

• Bolsas de plástico

• Navajas

• Atomizadores

• Alcohol

• Gel antibacterial

• Jabón

• Cloro

• Bencil

HUMANOS:

Alumnos Del 6°A Agropecuario

Profesora Clara Piedad Rivera Sánchez

Profesora Heidi Alejandra Rangel Salazar

Señora Mayra González

OBJETIVO GENERAL

Realizar un proyecto de hongo z y obtener ingresos económicos

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Conseguir un producto de calidad.

Lograr la producción de la mayoría de las bolsas.

METAS

Obtener una producción de 15 kg de hongo z.

Vender el producto a buen precio.

ESTRATEGIA

Trabajar en grupo para realizar el acondicionamiento del lugar y posteriormente la siembra del micelio

ACCIONES

• LUNES 04/03/13: Visitaremos la casa de la abuelita de Mayra Lizbeth Roque Villagrán, posteriormente iremos a la casa de la tía de Luis Fernando Abdón Cala. para elegir qué local utilizar.

• JUEVES 14/03/13: Se comprara 1kg. de jabón roma y 1 L. de cloralex, posteriormente se retiraran las cosas del cuarto, luego acarrearemos agua con las cubetas de plástico de la casa de la Sra. Guadalupe, se lavara y desinfectara el local para eliminar las impurezas y microorganismos.

• LUNES 18/03/13: Se realizara la colocación del alambre para colgar cada una de las bolsas que contienen el micelio, se lavara y desinfectara por segunda vez el local.

• VIERNES 22/03/13: Se realizara el lavado de los toneles, el troceado de las pacas de avena, la esterilización de los trozos de paja que serán a una temperatura de 80º C durante 90 min. , posteriormente se perforaran cada una de las bolsas de plástico, después se introducirá el harnero al cuarto de siembra para facilitar el enfriado de la paja, se enfriara la paja, se desinfectaran las bolsas de plástico, se hará el llenado de las bolsas de plástico con paja esterilizada y micelio, se realizara el amarre de las bolsas y se marcaran las bolsas para identificarlas y se sujetaran al tendedero, se serrara herméticamente el cuarto y por último se recogerá el material utilizado.

• MIERCOLES 03/04/13: Este día se revisara el proyecto por el compañero Pablo Giovanni Aguilar Abdón para informar si hay alguna anomalía o problema con respecto al proyecto.

• SABADO 13/04/13: El compañero Luis Fernando Abdón Cala revisara el proyecto para informar cómo ha ido evolucionando.

• DOMINGO 14/04/10: Este día dos compañeros del grupo regaran las bolsas para evitar la deshidratación.

• LUNES 15/04/13: Revisaran el proyecto los compañeros Luis Felipe Flores Mendoza y Omar de la Rosa Barranco para observar que los brotes no se encuentren muy deshidratados, para esto será necesario comprar 4L de agua, y estos se utilizaran para la aplicación del riego de las bolsas que se encuentren en el

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