Proyecto: Franquicia “Helados Chalco”

Descripción:

Aperturar la primera franquicia de Helados Chalco en una plaza, se espera reafirmar el compromiso de la marca de llegar a todos los paladares mexicanos.

Proponer la elaboración de helados utilizando “Splenda” para los clientes que padezcan alguna enfermedad como diabetes o para las personas que estén cuidando su salud minimizando el consumo de azúcar.

Objetivos:

Objetivo general:

Cumplir las expectativas de los estudios de mercado, y así poder satisfacer la necesidad de los clientes, ya que ellos son potencialmente importantes, para el desarrollo y crecimiento del negocio.

Objetivos específicos:

Corto plazo: Lograr introducir la marca en el mercado, para ir ascendiendo y aumentar las ventas.

Mediano plazo: Empezar a incrementar la demanda del producto, no descuidando la parte del servicio y amabilidad a los clientes. Posiblemente comenzar a recuperar parte de la inversión.  

Largo plazo: Recuperar la inversión al 100%, e incrementar las solicitudes de Helados Chalco a la fábrica, para así elevar las ganancias.

Requisitos:

1. Contar con los recursos de inversión y permisos necesarios para el establecimiento de la franquicia.

Recursos:

1. Financieros.
2. Materias prima.
3. Personal.
4. Local.

Duración: 16 horas

Actividades del Docente:

Actividades del Estudiante:

Evaluación:

1. El proyecto tiene una ponderación del 20% de la calificación de la materia, de acuerdo con la planeación institucional y se distribuye de la siguiente manera:

• 10% - Evaluación de avance de proyecto a través de: una lista de cotejo (preferentemente debe realizarla el director de la institución para la que se diseñe el blog)
• 10% - evaluación del desempeño de los estudiantes a través de una rúbrica (autoevaluación y coevaluación)  

Observaciones:

Los equipos colaborativos trabajarán las 16 horas asignadas al proyecto, preferentemente 4 horas cada parcial.