PROYECTO HELADOS "ICEKIM - HOT"

1.- PROBLEMA A RESOLVER:

Es de necesidad sustituir los productos artificiales que se utilizan como ingredientes en la elaboración de helados que hacen daño en el organismo de sus habituales consumidores (niños y jóvenes), por elementos nutricionales que produce nuestra región.

Razón del plan

Según estudios realizados durante estos últimos años:

Niños y jóvenes no poseen un adecuado nivel de coeficiente intelectual, esto debido a la mala nutrición que reciben .Nuestra organización preocupado por ello, es por eso que nosotros impulsamos al consumo de un alimento capaz de mejorar la vida y el potencial de nuestros estudiantes; la quinua es un alimento que posee un valor nutricional superior a cualquier otro alimento. La tarea de nuestro plan de marketing es lanzar al mercado un nuevo producto, suplemento alimenticio (necesidad) como un helado (deseo).

Helado y quinua es la combinación perfecta de diversión y buena alimentación

Contexto macroeconómico panorama económico

Gran cantidad de consumidores.

Característica del consumidor peruano es mayor cantidad a menor precio. Una MYPE genera empleo a mas peruanos. - Aumento de PBI, mejor calidad de vida. Los mejores granos de quinua se exportan. Pequeñas empresas carecen de apoyo del estado. Las pequeñas empresas carecen de buena tecnología.

Panorama político

• Mayor competencia: Competidores directos y competidores indirectos.

• A menores precios baja la utilidad, lo cual genera muerte precoz de las organizaciones pequeñas.

• Guerra de promociones de los productos.

Panorama social

• Las mujeres, son arma publicitaria más exitosa de las empresas del siglo XXI.

• Consumir helados es una tradición.

• En la actualidad los medios de distribución son más penetrantes.

• El público peruano esta siempre deseoso de consumir un nuevo producto.

• El consumidor es más exigente.

2. OPORTUNIDADS PARA LA EMPRESA:

Situación de la empresa

Es una microempresa (MYPE).

• Nuestra organización se ubica en la etapa introductoria.

• Una de las primeras organizaciones de la región que impulsa al cultivo consumó de la quinua como un alimento único y representativo.

3. CONCEPTO:

Visión

"Ser una empresa competitiva y sustentable, comprometidos con la buena alimentación de niños y jóvenes y liderando el aprovechamiento del valor nutritivo de la quinua, bajo el principio de desarrollo sostenible."

Misión

"Generar productos de calidad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, contribuyendo a la mejora de vida, de la población, del país, con efectividad, preservando el medio ambiente, utilizando tecnología adecuada con personal competente, y dando el máximo valor a la inversión de nuestros accionistas.".

Principios y/o Valores

• Profesionalismo de los directores y trabajadores, sobre la base de una sólida formación educativa, experiencia laboral y responsabilidad frente a la labor desempeñada, procurando un buen clima laboral.

• Trabajo en Equipo, que integre al personal con las metas del área y de la Empresa, fomentado la participación de todos los trabajadores.

• Honestidad, integridad moral, lealtad y respeto para los directivos, trabajadores, clientes, proveedores y público en general.

• Converger nuestro esfuerzo en la atención del cliente final, aportando soluciones competitivas y de calidad.

• Promover la mejora continua e innovación, para alcanzar la máxima calidad considerando criterios de rentabilidad.

• Compromiso social y cultural con la comunidad, protegiendo y respetando el medio ambiente.

3.1. Investigación:

• Quinua como producto básico de los helados. El grano de la quinua se puede consumir en cualquier temporada del año ayuda ala buena digestión.

• La quinua es un alimento nutritivo, apetecible e incomparable el sabor.-La quinua contiene 21 aminoácidos que permiten vivir adecuadamente.

• El helado de quinua es único en el mercado.

• Después del proceso de licuación, la quinua sigue manteniendo el nivel de calidad.

3.2. Evaluación:

El producto nuevo que va ser comercializado ya que hoy en día la mayoría de las personas consumen productos con bajo nivel nutricional nuestro producto ofrecerá un mayor nivel nutricional en base a la quinua por ser un producto que contiene más proteinas que ningún otro grano --16.2 % comparado con un 7.5 % del arroz, y con un 14 % del trigo. Su proteína es de alta calidad, contiene aminoácidos similares a la

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