Proyectos

INTRODUCCIÓN

En el siguiente Informe presentaremos toda la información relacionada con la administración, Objetivos, Visión, Misión y otros aspectos que consideramos importantes, basados en la empresa hondureña BIGOS. La cual hemos escogido para conocer su situación financiera, operacional y administrativa, así como también cuáles son sus fortalezas-oportunidades, amenazas-debilidades, competencia y situación de la industria para identificar factores y variables tanto internas como externas, para poder identificar posibles oportunidades de crecimiento y mejora, además de otros aspectos que hemos considerado importantes para la elaboración de un plan estratégico.

En el mismo damos a conocer un poco de la historia de la empresa, y proporcionamos el posible uso de estrategias para poder maximizar la eficiencia y crecimiento de la empresa, las cuales elegimos en base al análisis de las variables de las respuestas que resultaron en el uso de las matrices estratégicas, las cuales recomendamos que se deberían de implementar.

RESUMEN EJECUTIVO

Este proyecto es la realización de una estrategia de mercado tiene por objetivo aumentar la cantidad de establecimientos de comidas rápidas de BIGOS en zonas estratégicas a nivel nacional, ofrecer un gran servicio a la comunidad, mediante exquisitas hamburguesas cercano a su lugar de trabajo o residencia.

Buscamos crear un servicio ala comunidad pensando en el bienestar y desarrollo del sector, ya que así se contribuye de manera sana y saludable la buena alimentación.

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

BIGOS es una cadena de venta de hamburguesas netamente hondureña, fundada el 17 de marzo de 1972 por dos empresarios capitalinos. En ese tiempo se manejaba el concepto de restaurantes drive-in y Bigos revolucionó este tipo de servicio al lograr que los clientes estacionaran sus autos y se bajaran a comprar y consumir los productos allí. El primer BIGOS estaba en un establecimiento localizado en el Bulevar Morazán, contiguo al Drive Inn Maya, cuando esta zona era en su mayoría lotes baldíos y calles sin pavimentar. Por el éxito obtenido con el primer restaurante se fueron abriendo nuevas sucursales casi una por año a partir de entonces. Con los años BIGOS fue creciendo, abarcando también la zona Norte del país.

Desde entonces BIGOS ha pasado por varias transformaciones, incluyendo un cambio de estructura interna. Se le ha dado un nuevo impulso a sus esfuerzos, enfocándose en la apertura de nuevos locales en los centros comerciales más cotizados como Cascadas Mall, Gourmet Center, Diunsa Superstore, Metro Mall, Plaza Miraflores y City Mall.

Durante 40 años BIGOS se ha esforzado por mantener el sabor y la calidad que lo caracterizan. Varias generaciones de clientes continúan demostrando su lealtad y cariño a nuestros productos netamente catrachos. Para ellos, y para nuestros futuros clientes es el compromiso que BIGOS hace, de seguir creciendo y mejorando cada día más.

DECLARACION DE MISION Y VISION

Misión

Brindar a nuestros clientes los productos y servicios, satisfaciendo las necesidades, innovando y dando valor agregado a nuestra marca.

Visión

Convertirnos en una empresa nacional líder en la elaboración de comidas rápidas de Honduras manteniendo nuestros estándares de calidad y servicios.

SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA

ANALISIS FODA

FORTALEZAS

1. BIGOS fue la primera empresa hondureña reconocida a nivel nacional.

2. BIGOS cuenta con una larga trayectoria en el mercado de las comidas rápidas alrededor de 40 años.

3. Una amplia variedad de productos con una buena calidad.

4. BIGOS cuenta con un gran número de establecimientos.

5. Cuenta con una buena atención hacia el cliente.

6. Es el único restaurante de hamburguesas que brinda la posibilidad de comprar bebidas alcohólicas.

OPORTUNIDADES

1. Mejoramiento en la publicidad e innovación en la página web

2. Expandirse en el mercado nacional e internacional.

3. Incluir nuevos productos a su menú para así satisfacer las necesidades de nuestros clientes

4. Innovación tecnológica dentro de la empresa

5. Nueva estructura de sus establecimientos

6. Innovar el logo que se utiliza desde sus inicios.

DEBILIDADES

1. Falta de marketing e implementación de estrategias en su administración.

2. Precios poco accesibles para los clientes.

3. Malas instalaciones en sus locales.

4. Cambio en la receta de su producto.

5. No cuenta con productos saludables.

6. No posee áreas de entretenimiento para niños.

7. Mala percepción en los clientes sobre la higiene.

AMENAZAS

1. Publicidad agresiva por parte de la competencia. (Burger king, McDonald’s y Wendy's).

2.

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