Seguridad Alimentaria

ESTRATEGIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Objetivo General

Prevenir los riesgos de deficiencias nutricionales y reducir los niveles de malnutrición, en especial en las familias con niñas y niños menores de cinco años, gestantes y aquellas en situación de mayor vulnerabilidad; promoviendo prácticas saludables de consumo alimentario e higiene, así como asegurando una oferta sostenible y competitiva de alimentos de origen nacional.

Metas

 Reducir la desnutrición crónica en menores de 5 años de 25% a 15%, y cerrar la brecha urbano ­ rural.

 Reducción de la deficiencia de micronutrientes, prioritariamente la anemia en menores de 36 meses y en gestantes de 60,8% y 50%, respectivamente, a menos de 20% en ambos grupos.

En el marco de la descentralización y con enfoque de gestión territorial, se busca:

Objetivos Específicos y Metas 2004 al 2015

 Aumento de la disponibilidad per cápita diaria de calorías procedente de alimentos de origen nacional en 10%

 Incrementar el Superávit en la Balanza Comercial de alimentos.

 Reducción de los hogares con déficit de acceso calórico de 35, 8% en 2002 a 25%, con reducción de la brecha urbano ­ rural.

 Reducción del porcentaje de niños menores de 36 meses y mujeres gestantes con prácticas inadecuadas en alimentación ­ nutrición - salud, de 60% en el 2000 a 40%. Al 2015.

Población Objetivo

 5´301,105 de niños menores de 2 años y mujeres con riesgo de anemia nutricional

 724,065 niños menores de cinco años con desnutrición crónica

 297,490 adultos de la tercera edad en situación de extrema pobreza

 1,26 millones de familias en situación de extrema pobreza (800,000 en pobreza extrema crónica en los “bolsones urbanos” y en “área rural”)

POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA PERÍODO 2004 – 2015

Conjunto de enfoques, principios y criterios de actuación, generales y transversales a los ámbitos de competencia de los sectores y niveles de gobierno y, que están destinados a proveer los lineamientos y estrategias para el diseño de políticas específicas; por medio de las cuales el Estado peruano se compromete a garantizar el ejercicio de los derechos humanos básicos, en especial el derecho a la alimentación para que sus habitantes mejoren su vida, sean libres e influyan en las decisiones que los afectan.

Prioridades de acción sectoriales, siempre teniendo al ser humano como centro de las decisiones, lo cual ofrece mayor garantía de eficacia y viabilidad social y política.

Principios y Funciones de la Política de seguridad Alimentaria

Principios

a) Igualdad de oportunidades

b) Reconocimiento del derecho de todos a la alimentación

c) Tratamiento integral, multisectorial e intergubernamental de la problemática de seguridad alimentaria

d) Respeto y promoción de la diversidad cultural alimentaria

e) Promoción del uso sostenible de los recursos naturales

Funciones.

 Orientar a los actores de la política de seguridad alimentaria para el mejor logro de sus objetivos.

 Contribuir a ordenar y dar coherencia al conjunto de actuaciones de los sectores.

 Velar por la consistencia de los instrumentos de planificación aplicados en distintos ámbitos y niveles nacional, regional y local.

 Servir de referencia para establecer el estado y nivel de avance de la gestión pública

Acciones del Programa Nacional de Asistencia Alimentaria

Nombre del programa Descripción Población objetivo

COMEDORES INFANTILES Mejorar estado nutricional pobl .menor de 6 años: Asistencia alimentaria, estimulación, capacitación de madres, profesores, animadores o promotores. Ración de 237 grs. de alimentos (Desayuno y Almuerzo), 312 días al año, calorías 60%, 104% de proteínas, 100% hierro, para compensar la baja bio-disponibilidad de este micronutriente en la dieta de

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